ไวน์ที่ มีแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มร้อนที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมักบริโภคในช่วงฤดูหนาว มีสูตรมากมายสำหรับเครื่องดื่มนี้ แต่เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องที่พบบ่อยที่สุด เราขอแนะนำให้คุณทำไวน์รสดั้งเดิมที่มีกลิ่นหอมและส้มและอบเชย
ส้มดื่มไวน์กับอบเชย
ส่วนผสม:
- ส้ม - 0.5 ชิ้น;
- น้ำ 60 มล.;
- ไวน์กึ่งแห้งกึ่งแห้ง - 380 มล.
- กานพลู - 5 ชิ้น;
- กระวาน - 3 ชิ้น;
- อบเชย - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขิงแห้ง - 0.5 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารไวน์ mulled เพิ่มอบเชยลูกจันทน์เทศกระวานกานพลูและขิงลงไปในน้ำ ส้มจะล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ และรวมกับเครื่องเทศ เรานำทุกอย่างไปต้มและต้ม 2 นาที จากนั้นกรองเครื่องเทศเผ็ดเทน้ำตาลผสมจนผลึกละลายละลายเทออกไวน์แดงแห้งและความร้อนผสมที่ 60-70 องศา แต่ในกรณีใด ๆ ไม่เดือด ไวน์รสเลิศพร้อมเทลงในแว่นตาสูงพิเศษพร้อมที่จับขนาดใหญ่ที่ทำจากแก้วหนาเราเพิ่มชิ้นส้มสดสองสามชิ้นและให้บริการทันที
ดื่มไวน์กับอบเชย
ส่วนผสม:
- ไวน์ขาวแห้ง - 750 มล.;
- น้ำ - 150 มล.;
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
- อบเชย - 1 ติด;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- กานพลู - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ดังนั้นใช้กระทะลึกเทไวน์ขาวแห้งลงในนั้นเพิ่มน้ำตาลหรือใส่น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของมะนาวและสีส้มและเพิ่มในไวน์ อุ่นส่วนผสมที่ 70-80 องศา, ปรุงอาหาร, กวนประมาณ 5-8 นาทีแล้วจึงเอาออกจากความร้อน กรองเครื่องดื่มหลาย ๆ ครั้งผ่านผ้าโปร่งใส่แว่นตาสูงและเสิร์ฟพร้อมกับส้ม
เหล้าองุ่นที่มีสีส้มกระวานและขิง
ส่วนผสม:
- ไวน์แดงแห้ง - 1 ลิตร;
- น้ำส้ม - 300 มล.;
- เปลือกมะนาว;
- ลูกเกด - 50 กรัม;
- อบเชย - หยิก;
- ขิง - 20 กรัม;
- กระวาน - 3 ตา;
- น้ำตาล - 200 กรัม
การจัดเตรียม
ในหม้อให้เทไวน์เพิ่ม น้ำส้ม และน้ำตาลใส่กานพลูอบเชยขิงและกระวาน เราใส่จานด้วยไฟขนาดเล็กและกวนอย่างต่อเนื่องความร้อน เราขยี้ความอร่อยของมะนาวในเครื่องขูดขนาดเล็กและรวมกับลูกเกดผสมให้ละเอียดและถ่ายโอนมวลไปยังไวน์ร้อน เรานำส่วนผสมที่อุณหภูมิ 80 องศาแล้วนำออกจากกองไฟทันที ในไวน์ที่ปรุงแต่งแล้วเราจะเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้สดตามต้องการ