เยลลี่แรกถูกจัดทำขึ้นจากข้าวโอ๊ตข้าวไรย์และข้าวสาลี เครื่องดื่มดังกล่าวมีอายุมากกว่า 1000 ปี และต่อมาเมื่อมันฝรั่งเริ่มปรากฏบนดินแดนของรัสเซียและเริ่มทำแป้งมันฝรั่งพวกเขาได้รับการแพร่กระจายของวุ้นจากผลไม้ต่างๆและผลเบอร์รี่ เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคในระบบทางเดินอาหาร ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียม วุ้น จากอ่างล้างจาน
จูบจากพลัม
ส่วนผสม:
- พลัม - 400 กรัม;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
อย่างระมัดระวังล้างพลัมของฉันภายใต้น้ำที่ไหลแล้วใส่ไว้ในกระทะเทลงในน้ำตาลและเทลงในน้ำ เราใส่กระทะลงบนกองไฟและปรุงอาหารตามปกติ หลังจากที่เดือดเมื่อพลัมโผล่ขึ้นและน้ำเริ่มที่จะได้รับสีแดงเราลดไฟและปรุงอาหารอีก 10 นาทีหลังจากนั้นสายพันธุ์ผลไม้แช่อิ่ม เราไม่จำเป็นต้องมีลูกพลัม ของเหลวถูกวางลงบนกองไฟอีกครั้งและนำไปต้ม แป้งละลายด้วยน้ำเย็น 50 มล. ผสม ผสมที่เกิดจะถูกเทลงในผลไม้แช่อิ่มอย่างช้าๆและจำเป็นต้องแทรกแซงด้วยเพื่อไม่ให้มีก้อน ทุกอย่าง kissel พร้อม!
จูบจากพลัมและเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- น้ำ - 800 มล.;
- พลัม - 200 กรัม;
- เชอร์รี่ - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 125 กรัม;
- แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
จากพลัมและเชอร์รี่ลบหินและเติมด้วยน้ำเดือดเดือดอีก 5 นาทีแล้วกรอง เยื่อกระดาษผลไม้มีน้ำตาล (ครึ่งน้าตาล) และปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง นำผลเบอร์รี่มาต้มจากกระดูกและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นให้เปลี่ยนผลไม้ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ในน้ำซุปข้นแล้วเติมน้ำตาลที่เหลืออีกครั้งนำไปต้มเทน้ำผลไม้และแป้งบางส่วนที่เจือจางในน้ำเย็น ในกรณีนี้อย่างต่อเนื่องเยียวยาวุ้นของเราเพื่อที่ว่าไม่มีก้อนจะเกิดขึ้น หลังจากเดือดปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีแล้วปิด
สูตรคาสเซิลจากพลัม
ส่วนผสม:
- พลัม - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- น้ำ - 6 แก้ว;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
พลัมจะเรียงลำดับล้างด้วยน้ำเย็นในแต่ละอ่างจากด้านที่เราทำแผลและเอาหินออก โรยด้วยพลัมครึ่งน้ำตาลและใส่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงในที่เย็น น้ำผลไม้จะถูกระบายออกและพลัมจะเทด้วยน้ำและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีตอนนี้เราถูพวกเขาผ่านตะแกรงเพิ่มน้ำตาลและนำไปต้ม ค่อยๆเทแป้งลงในน้ำเย็น 100 มิลลิลิตร ในเวลาเดียวกันเราจะไม่หยุดยั้งการแทรกแซง ในจูบเสร็จแล้วเราเทลงในน้ำผลไม้ผสมเทน้ำตาลและเย็น