หากคุณมีส่วนผสมของผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวคุณก็ไม่ต้องกังวลกับการขาดวิตามินในช่วงฤดูหนาว แก้วดื่มจะคืนความสมดุลของวิตามินที่จำเป็นและช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารอันโอชะที่ได้รับซึ่งจะขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก
วิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากฤดูใบไม้ผลิสำหรับฤดูหนาว?
ผลไม้แช่อิ่ม - สูตรเพื่อรับมือกับที่ใดแม้กระทั่งเริ่มต้นปฏิคม สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบความพร้อมของผลเบอร์รี่สดและคุณภาพและทำความคุ้นเคยกับ subtleties ของเทคโนโลยีขั้นพื้นฐาน
- ลูกเกดถูกหยิบขึ้นมา, กำจัดกิ่งไม้ก้านผลไม้ขยะและของที่บอบบางและล้างออกใต้น้ำไหล
- ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือกมวลผลไม้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือดหรือน้ำเชื่อมน้ำตาล
- ภาชนะปิดผนึกจะพลิกคว่ำลงและความร้อนจะห่อจนเย็นสนิท
- สัดส่วนของส่วนประกอบที่ระบุไว้ในสูตรจะขึ้นอยู่กับขนาด 3 ลิตร
ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดง - สูตร
ผลไม้แช่อิ่ม อร่อย ของลูกเกดสีแดง กับเปรี้ยวจะเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในช่วงฤดูหนาว ดื่มดับกระหายโดยสิ้นเชิงทิ้งไว้หลังจากที่ได้ลิ้มรสรสฉ่ำและในขณะเดียวกันก็เติมเต็มร่างกายด้วยมวลของธาตุที่สามารถทดแทนได้ ระดับความอิ่มตัวของแท่งสามารถปรับได้โดยการเพิ่มหรือลดจำนวนของผลเบอร์รี่หรือน้ำตาลในส่วนประกอบ
ส่วนผสม:
- ลูกเกดสีแดง - 700 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 1-1.5 ถ้วย;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2,5-3 l
การจัดเตรียม
- เตรียมเบอร์รี่ที่เหมาะสมเลือกตัวอย่างที่มีคุณภาพและล้างออกใต้น้ำที่ไหล
- กระจายมวลผลไม้เล็ก ๆ บนกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทด้วยน้ำเดือดปกคลุมด้วยฝาปิด
- หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงของเหลวเทลงในกระทะใส่น้ำตาลและต้มน้ำหวานสักสองสามนาที
- เติมน้ำเชื่อมเบอร์รี่ลงในไห, ผลไม้แช็คไม้ก๊อกจากลูกเกดสีแดงสำหรับฤดูหนาวห่อ
ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำ - สูตรสำหรับฤดูหนาว
ไม่น้อยอร่อยและมีประโยชน์มากขึ้นเป็น ผลไม้แช่อิ่มเรียบง่ายที่ทำจากลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว การปรากฏตัวของผลเบอร์รี่จากสารแทนนิกทำให้ความปลอดภัยของวิตามินซีได้เต็มที่แม้กระทั่งหลังจากการแปรรูปด้วยความร้อนซึ่งไม่สามารถจัดเตรียมได้ในทำนองเดียวกันจะไม่สามารถนำมาทดแทนการรักษาโรคตาเหล่ได้
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 700-900 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 2 ถ้วย;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2,5-3 l
การจัดเตรียม
- เตรียมผลเบอร์รี่หลับไปในกระป๋องเทสำหรับสองชั่วโมงด้วยน้ำเดือดระบายน้ำอีกครั้งในกระทะ
- ต้มน้ำให้เข้ากันใส่น้ำตาลปรุงอาหารจนคริสตัลละลายละลายเทลงในกระถางที่มีมวลผลไม้เล็ก ๆ
- เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ผลไม้แช่อิ่มจะทำจากลูกเกดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อห่อ
ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดขาว
อีกหุ้นที่มีคุณค่าจะเป็นผลไม้แช่อิ่มของลูกเกดสีขาวสำหรับฤดูหนาว สีที่ไม่ธรรมดาของชิ้นงานในกรณีนี้ถูกชดเชยโดยองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยและอุดมสมบูรณ์และรสชาติกลมกลืนอันงดงาม ปริมาณที่น่าประทับใจของกรดที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่และเวลานี้จะหลีกเลี่ยงการฆ่าเชื้อของเครื่องดื่ม
ส่วนผสม:
- ลูกเกดสีขาว - 1 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 0.5 กก.
- น้ำบริสุทธิ์ - 2,5-3 l
การจัดเตรียม
- ล้างผลเบอร์รี่ไว้ในขวดฆ่าเชื้อเทน้ำเดือดที่สูงชันและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- ในตอนท้ายของเหลวที่มีการระบายน้ำเสริมด้วยน้ำตาลต้ม 3-5 นาทีจากนั้นเทลงในขวดเพื่อผลเบอร์รี่
- ผลไม้แช่อิ่มที่ปิดสนิทที่ปิดสนิทของลูกเกดสีขาวสำหรับฤดูหนาวให้พลิกผืนผ้าห่อความร้อน
ผลไม้แช่อิ่มของลูกเกดและลูกเกดดำ
ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรง่ายๆที่จะอธิบายในภายหลังเตรียมด้วยการเพิ่มของ Gooseberries ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มและทำให้มันมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นและอุดมไปด้วย ในกรณีนี้เทคโนโลยีจะใช้กับการบรรจุเพียงหนึ่งเดียวของผลเบอร์รี่ที่มีน้ำเชื่อมน้ำตาลโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อเพิ่มเติมซึ่งช่วยลดความยุ่งยากขั้นตอนการจัดซื้อไม่เรียบร้อยแล้วโอ้อวด
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 200-300 กรัม;
- มะยม - 500-700 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 400 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2,5-3 l
การจัดเตรียม
- ฉีกขาดและล้างลูกเกดดำและมะเฟืองใส่มวลผลไม้เล็ก ๆ ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- จากน้ำและน้ำตาลน้ำเชื่อมต้มเดือดน้ำหวานเป็นเวลา 5 นาที
- เติมน้ำเชื่อมเดือดในขวด
- ประทับตราผลไม้สมุนไพรจากลูกเกดและผลไม้ชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวที่มีฝาปิดที่ปราศจากเชื้อและหันเรือคว่ำลงใต้ผ้าห่ม
ผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่และ currants สำหรับฤดูหนาว
น่าแปลกใจที่มีกลิ่นหอมอร่อยและไม่มีข้อสงสัยใด ๆ ที่เป็นประโยชน์มันจะเปิดออก ผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่ และ currants ผลเบอร์รี่ผสมผสานกันอย่างลงตัวสร้างความสามัคคีที่ยอดเยี่ยมในทุกชิ้นงาน การดำเนินการสูตรนี้ง่ายและไม่ซับซ้อนของทุกคนสามารถใช้ได้และไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก
ส่วนผสม:
- ลูกเกด - 400 กรัม;
- ราสเบอร์รี่ - 400 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 300-400 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2,5-3 l
การจัดเตรียม
- ขวดสเตอริไลส์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจะถูกวางไว้กับผลเบอร์รี่ที่ผ่านการล้างแล้วของลูกเกดดำและราสเบอร์รี่
- น้ำตาลทรายเทลงในภาชนะที่มีมวลผลไม้เล็ก ๆ เทลงในภาชนะจนกว่าจะมีการเติมน้ำเดือด
- ปิดฝาด้วยฝาปิดและทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
- ในตอนท้ายของเวลาเทลงในขวดที่ขอบของน้ำเดือดที่สูงชันจุกภาชนะและหันไปจนเย็น
ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำกับส้ม
รสชาติดั้งเดิมและความสดชื่นอย่างไม่น่าเชื่อจะเป็นผลไม้แช่อิ่มและส้มในฤดูหนาว ก่อนจะล้างมือให้สะอาดและขจัดความขมในเปลือกซึ่งพวกเขายืนอยู่ในน้ำเดือดสักสองสามนาที นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือการบันทึกผลไม้จากกระดูกก่อนหน้านี้ตัดเป็น lobules โดยพลการ
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 0.5 กก.
- ส้ม - ½ชิ้น;
- น้ำตาลทรายขาว - 300-400 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2,5-3 l
การจัดเตรียม
- ถอดและล้างลูกเกดดำและเตรียมอย่างถูกต้องหั่นเป็นชิ้นของส้มที่วางอยู่บนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเท 20 นาทีด้วยน้ำเดือด
- การชงที่ได้รับจะเทลงในกระทะเติมน้ำตาลต้มสองถึงสามนาทีแล้วเทด้วยผลเบอร์รี่น้ำเชื่อมกับส้ม
- ประทับตราผลไม้แช่อิ่มจากฤดูใบไม้ผลิกับฝาต้มให้ห่อก่อนที่จะเย็นลง
ผลไม้แช่อิ่มและสตรอเบอร์รี่ของฤดูหนาว
เช่นเดียวกับเครื่องดื่มจากส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ ผลไม้แช่อิ่มและสตรอเบอร์รี่ที่ทำจาก currants และ strawberries ก็จะอุดมไปด้วยกลิ่นหอมและลักษณะรสชาติของเครื่องดื่มดังกล่าวจะตอบสนองความต้องการสูงสุดของผู้บริโภคตามอำเภอใจ สัดส่วนของผลเบอร์รี่และน้ำตาลสามารถแตกต่างกันไปตามความต้องการของแต่ละคนแต่ละครั้งที่ได้รับรสชาติที่แตกต่างกัน แต่ในทางของตัวเองเป็นอาหารอันโอชะที่น่าสนใจ
ส่วนผสม:
- ลูกเกด (ดำ, แดง, ขาวหรือผสม) - 0.5 กก.
- สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 300-400 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2,5-3 l
การจัดเตรียม
- ล้าง currants และสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องกลีบเลี้ยงและลำต้นจะวางในขวดฆ่าเชื้อเทน้ำร้อนไปต้ม
- หลังจาก 20 นาทีแช่เทลงในกระทะ, หวาน, ต้ม 2 นาทีเทลงในผลเบอร์รี่
- โรยผลไม้แช่อิ่มจากฤดูใบไม้ผลิที่มีฝาปิดนิรภัยและห่อด้วยความร้อนก่อนที่จะเย็นลง
ผลไม้แช่อิ่มและลูกเกดสำหรับฤดูหนาว
แปลกใจความอิ่มตัวและรสชาติและ ผลไม้แช่อิ่ม และ currants สี ของผลไม้ แม้ว่าคุณจะใส่แก้วไวน์เพียงอย่างเดียวในขวดแต่ละครั้งเครื่องดื่มก็จะออกมามีกลิ่นหอมและน่าพอใจด้วยลักษณะที่ยอดเยี่ยมทุกประการ ความหวานสามารถปรับเปลี่ยนเพื่อลดรสชาติหรือเพิ่มการให้บริการของน้ำตาลทราย
ส่วนผสม:
- ลูกเกด (ดำ, แดง, ขาวหรือผสม) - 1 แก้ว;
- เชอร์รี่ - 1 แก้ว;
- น้ำตาลทรายแดง - 300 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2,5-3 l
การจัดเตรียม
- เตรียมล้างผลเบอร์รี่ลูกเกดและเชอร์รี่วางในโถปั่นด้วยน้ำเดือด 15 นาที
- การแช่ที่เกิดขึ้นจะถูกระบายออกน้ำตาลเพิ่มปรุงสุกเป็นเวลา 2 นาทีอีกครั้งเทลงในภาชนะที่มีผลเบอร์รี่
- ปิดฝาปิดด้วยฝาต้มและห่อเพื่อระบายความร้อนช้า
ผลไม้แช่อิ่มผสมกับสะระแหน่
ผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงอย่างรวดเร็วตามสูตรดังต่อไปนี้จะทำให้คุณรู้สึกประหลาดใจกับรสชาติอันแสนสดชื่นและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ลักษณะดั้งเดิมของเครื่องดื่มจะทำได้โดยการเพิ่ม sprigs สดของสะระแหน่ไปยังผลเบอร์รี่ สำหรับการเก็บเกี่ยวสีดำสีแดงลูกเกดสีขาวหรือส่วนผสมของผลเบอร์รี่หลายพันธุ์เหมาะ
ส่วนผสม:
- ลูกเกด - 700 กรัม;
- มิ้นท์ - 2-3 สาขา;
- น้ำตาลทรายแดง - 300 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2,5-3 l
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่กับมิ้นต์จะอยู่ในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- น้ำตาลทรายถูกเทลงในภาชนะบรรจุเนื้อหาเทด้วยน้ำเดือดที่สูงชันปิดผนึกสั่นเล็กน้อยเพื่อละลายผลึกความร้อนจะห่อและทิ้งไว้ 2-3 วัน