Moonshade จากข้าวสาลีเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่เป็นที่นิยม เขาแข็งแรง แต่ในเวลาเดียวกันมีรสชาติที่อ่อนโยนเพราะเป็นที่ชื่นชมจากแฟน ๆ ของเครื่องดื่มที่ทำเอง ประโยชน์หลักของมันคือคุณรู้อยู่เสมอว่า moonshine จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติดังนั้นด้วยการบริโภคในระดับปานกลางจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ
วิธีการทำให้ moonshine จากข้าวสาลี?
Moonshine จากข้าวสาลีที่บ้านเพื่อเริ่มต้นในการปรุงอาหารจะไม่ง่าย เพื่อให้เครื่องดื่มประสบความสำเร็จจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบต่างๆ นี้ใช้กับการเลือกวัตถุดิบและโดยตรงเทคโนโลยีการปรุงอาหาร
- ธัญพืชสำหรับ moonshine ควรจะเลือกเฉพาะที่มีคุณภาพโดยไม่ต้องเน่าและความเสียหาย
- การทำขนมมงกุฎจากข้าวสาลีจะประสบความสำเร็จน้ำที่ใช้ต้องมีน้ำพุหรือกรอง
- เมื่อเลือกข้าวสาลีเพื่องอกควรคำนึงถึงการเก็บเกี่ยวข้าวอย่างน้อย 2 เดือนและไม่เกินหนึ่งปีที่ผ่านมา
- เมื่อหมักในภาชนะให้ติดตั้งซีลไฮดรอลิกหรือใส่ถุงมือทางการแพทย์ เมื่อแก๊สหยุดทำงานถุงมือจะหลุดออก
วิธีที่จะเติบโตข้าวสาลีสำหรับ Moonshine?
การงอกของข้าวสาลีเพื่อทำ Moonshine จะประสบความสำเร็จได้ก็ต่อเมื่อเงื่อนไขทั้งหมดที่เมล็ดพืชงอกในแผ่นดินจะได้รับ ซึ่งรวมถึงความชื้นสูงอุณหภูมิซึ่งควรอยู่ที่ประมาณ 14-18 องศาและไม่มีแสงแดด มิฉะนั้นความเสี่ยงต่อความเสียหายของวัสดุจะสูงมาก
- เมล็ดข้าวที่ล้างแล้วเทลงในน้ำทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำถูกรินและข้าวสาลีจะแบนราบลงบนแผ่นอบ
- ปกคลุมด้วยผ้าฝ้ายด้านบนและทำความสะอาดในห้องเย็น
- หลายครั้งต่อวันเม็ดมีการผสม
- วันหลังจากที่ธัญพืช 3 เม็ดจะเริ่มผลิตยอดขาว
Braga จากข้าวสาลีสำหรับ Moonshine
ตอนแรกอาจดูเหมือนว่าการ ผลิต ข้าวสาลี โดยไม่มียีสต์สำหรับทำขนมไหว้พระจันทร์ เตรียมไว้นานและยาก แต่นี่ไม่ใช่ความจริงทั้งหมด ด้วยการปฏิบัติตามเทคโนโลยีจะทำงานได้แม้สำหรับผู้เริ่มต้น โดยรวมแล้วจะได้รับส่วนผสมที่มากถึง 17 ลิตรจากส่วนประกอบจำนวนนี้ดังนั้นหากปริมาณการหมักทั้งหมดลดลงคุณสามารถเทน้ำได้
ส่วนผสม:
- หมัก;
- น้ำบริสุทธิ์ - 10 ลิตร;
- น้ำตาล - 3,5 กก.
สำหรับรั้ว:
- เมล็ดบริสุทธิ์และแห้ง - 5 กก.
- น้ำ
- น้ำตาล - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
- ข้าวสาลีกระจายอยู่ในภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเมล็ดสำหรับ 4-6 ซม.
- จานถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซและทำความสะอาดในที่เย็น
- หลังจากวันที่เทน้ำตาลและผสม
- ถอดภาชนะออกจากที่อุ่นปิดฝาทิ้งไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์
- การเดินที่เกิดขึ้นจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะขนาดใหญ่
- น้ำตาลละลายในน้ำอุ่นและเทลงในภาชนะหลัก
- ส่วนผสมถูกขยับอย่างดีและปิดผนึกด้วยตราประทับน้ำ
- วันรุ่งขึ้นหลังจาก 3 โม้จะพร้อมสำหรับการกลั่น
Moonshine จากข้าวสาลี sprouted
สูตรสำหรับมนต์สอนจากข้าวสาลีที่บ้านซึ่งแสดงด้านล่างหมายถึงการใช้เมล็ดที่งอกแล้วนั้นต้องแห้งก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เตาอบหรือแห้งเมล็ดพืชในดวงอาทิตย์ พร้อมชงผ่านอุปกรณ์ทำที่บ้านสามารถข้ามสองครั้งรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับประโยชน์จากนี้
ส่วนผสม:
- ข้าวสาลี sprouted - 10 kg;
- น้ำ - 30 ลิตร;
- ยีสต์ - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 3 กก.
การจัดเตรียม
- ข้าวสาลี Prokroschennuyu แห้งและบด
- น้ำอุ่นถึง 40 องศาโรยด้วยน้ำตาลและยีสต์
- เทข้าวบดและคนให้เข้ากัน
- ความจุปิดสนิทห่อและเก็บความอบอุ่นไว้ 2 สัปดาห์
- สายพันธุ์ Braga และเริ่มกลั่นผ่านเครื่อง
- หลังจากนั้น moonshine จากข้าวสาลี sprouted เป็นขวด
Moonshine บนข้าวสาลีที่มียีสต์และน้ำตาล
ชงข้าวสาลีสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากข้าวสาลีทั้งหมด แต่ยังมาจากเมล็ดข้าวบด เพื่อเร่งกระบวนการหมักยีสต์จะเจือจางที่ดีที่สุดในน้ำอุ่น ในระหว่างการหมักภาชนะที่มีมวลต้องอยู่ในที่อุ่น ๆ ซึ่งไม่มีร่องรอย สำหรับความน่าเชื่อถือมากขึ้นก็ยังสามารถห่อหุ้มไว้ในบางสิ่งบางอย่าง
ส่วนผสม:
- น้ำ - 15 ลิตร;
- ข้าวสาลี - 4 กก.
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- ยีสต์ - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ธัญพืชบดเป็นแป้งผสมกับน้ำตาลและเจือจางในน้ำกับยีสต์
- มวลผสมและใส่ในที่มืด
- หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์ส่วนผสมจะพร้อมสำหรับการแปรรูป
- ของเหลวถูกกรองและกลั่นสองครั้งในเครื่อง
Samogon จากข้าวสาลีที่ไม่มีน้ำตาล
ข้าวสาลีที่ ไม่มีน้ำตาลถูก จัดเตรียมให้ดีที่สุดจากเมล็ดที่งอก เป็นครั้งแรกที่ล้างสะอาดแล้วเทสำหรับสองสามชั่วโมงกับการแก้ปัญหาของด่างทับทิมโพแทสเซียมเพื่อขจัดจุลินทรีย์ทั้งหมดแล้วงอก ข้าวสาลีจะพร้อมสำหรับการทำงานต่อไปเมื่อยอดถึง 5-7 มม.
ส่วนผสม:
- ข้าวสาลี - 10 กก.
- ยีสต์แห้ง - 100 กรัม;
- น้ำ - 20 ลิตร
การจัดเตรียม
- ข้าวสาลีมีการงอกก่อนแล้วบดลงในเครื่องบดเนื้อ
- มวลที่ได้จะเต็มไปด้วยน้ำร้อน
- หลังจากเย็นแล้วเพิ่มยีสต์และคนให้เข้ากัน
- ติดตั้งขวดบนขวดและทิ้งไว้ 10 วันในที่ที่อุ่น
- ระบายน้ำจากตะกอนและกลั่นผ่าน moonshine
Wheaten Moonshine ใน Koji
Samogon จากข้าวสาลีที่มียีสต์โคจิจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับยีสต์ธรรมดา Koji ไม่ได้ถูกเพิ่มเข้าไปในที่ร้อน แต่ไปยังของเหลวที่ได้ระบายความร้อนด้วย ในกระบวนการหมักกลิ่นไม่พึงประสงค์สามารถเกิดขึ้นได้ไม่เลวร้ายในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมันจะไม่เป็น การทำงานกับ koji ดีกว่าด้วยถุงมือและไม่สามารถลิ้มรสเบียร์ระหว่างกระบวนการหมักได้
ส่วนผสม:
- น้ำ - 20 ลิตร;
- koji - 50 กรัม;
- ข้าวสาลี - 5 กก.
การจัดเตรียม
- ข้าวสาลีบดเทลงในน้ำเดือดขยับและทำให้เย็น
- เพิ่ม koji ฝาครอบภาชนะที่มีฝาปิดติดตั้งซีลน้ำและทำความสะอาดในที่อุ่น
- เมื่อการหมักหยุดลงบรากาจะพร้อม
- เพื่อให้ได้ครามจากโคจิและข้าวสาลีกลั่นผ่านเกวียน
สูตรสำหรับ Moonshine และข้าวสาลี Moonshine
Moonshade และข้าวสาลีมีการเตรียมโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลทราย น้ำผึ้งสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้จะเหมาะกับทุกคนแม้กระทั่งเก่ามากที่ไม่ต้องการที่จะกินอาหาร ในขั้นตอนการหมักบนพื้นผิวของเครื่องชงโฟมจะเกิดขึ้นจำเป็นต้องถอดออก ชงพร้อมจะมีรสชาติน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- น้ำ - 7 ลิตร;
- ข้าวสาลี - 1 กก.
- น้ำผึ้ง - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
- 200 กรัมของน้ำผึ้งถูกกวนในน้ำ 1 ลิตร
- เทของเหลวลงในภาชนะที่มีข้าวสาลีล้าง
- หลังจาก 4 วันเติมน้ำและน้ำผึ้ง
- ใส่ถุงมือยางลงในโถ
- เมื่อกระบวนการหมักเสร็จสมบูรณ์ของเหลวจะถูกกลั่นโดยผ่านเครื่องมือเครื่องทำน้ำแร่จะถูกแจกจ่ายบนข้าวสาลีที่ไม่มียีสต์ในภาชนะ
ข้าวโพดข้าวสาลี
สูตรสำหรับไส้กรอกจากข้าวสาลีที่นำเสนอด้านล่างรวมถึงการใช้ข้าวโพดและข้าวบาร์เลย์มอลต์ แทนยีสต์แห้งคุณสามารถใช้สดและกด แต่แล้วพวกเขาจะต้องเพิ่มขึ้นถึง 250 กรัมเดือดผสมข้าวโพดข้าวสาลีคุณไม่สามารถออกเป็นเวลานานเพื่อให้มวลไม่เผาไหม้
ส่วนผสม:
- ซุ้มข้าวโพด - 8 กก.
- น้ำ - 30 ลิตร;
- ข้าวสาลี - 1 กก.
- ข้าวมอลต์ - 7 กก.
- ยีสต์แห้ง - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- การผลิต ข้าวสาลีจากที่บ้านทำจากข้าวสาลีเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าธัญพืชเป็นดินและแป้งที่ได้รับกับข้าวโพดราดลงไปในน้ำขยับและนำไปต้ม
- ต้มส่วนผสมในความร้อนต่ำเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
- กระทะถูกนำออกจากกองไฟห่อด้วยผ้าห่มทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง
- เมื่ออุณหภูมิของมวล 40 องศาให้เพิ่มมอลต์และยีสต์ที่เจือจางในน้ำอุ่น
- มวลถูกกวน, ซีลน้ำจะถูกวางลงบนภาชนะและถูกนำออกไปให้ความร้อน
- กลั่นโม้ผ่านเครื่องและทำให้เกิด moonshine จากข้าวสาลีและข้าวโพดบรรจุขวด