Sukrasit - อันตรายและผลประโยชน์

ไม่ว่านักต่อสู้อย่างหนักเพื่อยืนยันความอ่อนแอที่หวานเป็นอันตรายใคร ๆ ก็จะไม่ยอมให้ความชอบกับรสชาตินี้ คุณสามารถทำอะไรได้ยากที่จะโต้แย้งกับวิวัฒนาการนับล้านปีเนื่องจากพวกเขาได้พัฒนารสชาติที่อร่อยกว่าสัตว์อื่น ๆ นั่นก็หมายความว่าผลิตภัณฑ์มี คาร์โบไฮเดรต โดยเฉพาะกลูโคสซึ่งเป็นแหล่งพลังงานเพียงอย่างเดียวสำหรับสมองและทรัพยากรที่มีค่ามากพอที่จะกระจัดกระจาย อย่างไรก็ตามเมื่อไม่นานมานี้เมื่อปลายศตวรรษที่ 19 มนุษย์ค้นพบหนทางที่จะหลอกลวงร่างกายซึ่งได้รับสารปรุงแต่งอาหารใหม่ ๆ เช่นสารให้ความหวานเทียมซึ่งแม้จะมีรสหวานที่เด่นชัดไม่ได้มีคาร์โบไฮเดรตและมักไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างสมบูรณ์ กลืนแรกที่เปิดตัวขนมหวานแคลอรี่ต่ำคือ saccharin ซึ่งเป็นสารที่ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของสารทดแทนน้ำตาลที่เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่มี sukrazit

ส่วนประกอบของ sucrasite

ส่วนประกอบของสารให้ความหวานนี้ประกอบด้วย:

• saccharin sodium;
• กรด fumaric;
• โซดาอบ

เพื่อให้เข้าใจว่า sukrasite มีอันตรายต่อร่างกายหรือประโยชน์อะไรบ้างและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของสารให้ความหวานเราจะทำความคุ้นเคยกับส่วนประกอบต่างๆ

สารออกฤทธิ์หลักคือ sodium saccharin จะละลายในน้ำได้มากกว่าปกติของ saccharin ดังนั้นจึงมักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารมากขึ้น สารนี้แทบจะไม่ถูกดูดซึมโดยร่างกายไม่มีแคลอรี่และกลูโคสดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับคนที่เป็นโรคเบาหวาน ดูเหมือนว่าสำหรับผู้ที่ต้องการสูญเสียน้ำหนักส่วนเกินเช่นสารให้ความหวานในน้ำตาลหวานเช่น sukrazit เพียงหาเป็นพระพรและไม่เป็นอันตราย แต่ไม่รีบเร่งที่จะเลียแข้งเลียขาตัวเอง

ประการแรกนักโภชนาการบางคนเชื่อว่าการสูญเสียน้ำหนักไม่สามารถทำได้อย่างสมบูรณ์โดยการใช้สารให้รสหวานเนื่องจากสมองไม่ได้รับสิ่งที่ต้องการมันจะตอบสนองต่อสิ่งนี้โดยการเพิ่มความรู้สึกหิวซึ่งอาจทำให้เกิดการกินมากเกินไปแม้แต่กับคนที่มีเหล็ก

นอกจากนี้ตามการศึกษาที่ดำเนินการในปลาย 60s ของศตวรรษที่ผ่านมาโซเดียม saccharin สามารถกระตุ้นมะเร็งกระเพาะปัสสาวะในหนู นี่เป็นเหตุผลที่ดีสำหรับการห้ามใช้สารนี้ในดินแดนของสหภาพโซเวียตและแคนาดา อย่างไรก็ตามผลของการทดลองในภายหลังได้รับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างรุนแรงเนื่องจากพบว่าหนูได้รับสารนี้เป็นจำนวนมากถึง 1000 เท่ามากกว่าการบริโภคของมนุษย์ โดยวิธีการที่การใช้น้ำตาลในปริมาณดังกล่าวยังจะไม่ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังไม่มีหลักฐานว่าการใช้โซเดียมและเกลือโซเดียมสามารถนำไปสู่ปัญหาที่คล้ายคลึงกันในมนุษย์ได้ไม่ถึงเกือบ 100 ปีในการใช้สารนี้ ดังนั้นตั้งแต่ปีพ. ศ. 2534 ได้มีการยกเลิกการใช้กากรักษและอนุพันธ์ในอุตสาหกรรมอาหาร

ส่วนประกอบที่สองของ sucrasite คือกรด fumaric ซึ่งเป็นกรดอินทรีย์ไม่อิ่มตัว เพิ่มลงใน sukrasite เพื่อขจัดกลิ่นโลหะที่มีอยู่ใน saccharin มันเกิดขึ้นในหลายพืชและเห็ด ความเป็นพิษต่ำ ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นกรด

องค์ประกอบที่สามคือโซดาอบที่คุ้นเคย นอกจากนี้ยังเพิ่ม sukrasite เพื่อปกปิดรสที่ไม่พึงประสงค์ของ saccharin

ผลข้างเคียงและอันตรายต่อ sucrasite

นอกจากอาการแพ้ที่ทางทฤษฎีสามารถทำให้เกิดสารใด ๆ ได้จริง sucrasite มีจำนวนผลข้างเคียงดังนี้

1. Succharin ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ sucrasite มีฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะดังนั้นจึงอาจทำให้เกิดปัญหาในผู้ที่มีโรคทางเดินปัสสาวะ
2. มีข้อสงสัยว่า sodium saccharin อาจทำให้เกิดอาการกำเริบของ cholelithiasis ได้ดังนั้นคนที่เป็นโรคนี้ควรใช้ยานี้อย่างระมัดระวัง
3. บางครั้ง การใช้ saccharin อาจทำให้เกิดการกระจายแสงได้ซึ่งเป็นสภาพที่ร่างกายรู้สึกไวต่อรังสีอัลตราไวโอเลตหรือรังสีที่มองเห็นได้

ข้อบ่งชี้การเกิด sucrasitis

ห้ามใช้ sukrasit ในระหว่างตั้งครรภ์เพราะ สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งในทารกในครรภ์ได้ ห้ามใช้สำหรับเด็กเล็ก ความต้องการของพวกเขาสำหรับคาร์โบไฮเดรตเป็นอย่างมากมากกว่าที่ผู้ใหญ่และการขาดน้ำตาลกลูโคสที่จำเป็นโดยร่างกายอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ