ลูกเกดแดงเป็นผลไม้ตระกูลมะยมที่มีกลิ่นหอมและมีรสเปรี้ยว เป็นที่รู้จักกันมานานนับตั้งแต่สมัยโบราณในฐานะเจ้าของสรรพคุณทางยาที่ดีได้เดินทางมายังเราจากยุโรปตะวันตกและโดยเฉพาะจากประเทศฝรั่งเศส เป็นเวลานานมันถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์ยา แต่ในไม่ช้าก็กลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของบรรพบุรุษของเรา และจนถึงทุกวันนี้ความเป็นจริงของลูกเกดสีแดงยังไม่หมดไป แต่ต้องขอบคุณคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์รวมกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ลูกเกดสีแดงมีประโยชน์หรือไม่?
ลูกเกดแดงน้อยกว่า "น้องสาว" สีดำ แต่ไม่ด้อยกว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ประโยชน์ของมันคือเนื่องจากองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมคือเนื้อหาที่สูงของวิตามินแร่ธาตุธาตุ คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้เล็ก ๆ มีดังนี้
- คาร์โบไฮเดรต - 11 กรัม;
- โปรตีน - 0.6 กรัม;
- ไขมัน - 0,2
ที่คุณเห็นคาร์โบไฮเดรตในลูกเกดสีแดงเป็นส่วนใหญ่ในความเป็นจริงแม้จำนวนของพวกเขาจะไม่มีนัยสำคัญ
คาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยน้ำตาลกลูโคสฟรุคโตสและซูโครสกรดอินทรีย์เส้นใยอาหารเพ็กตินขี้เถ้าและเส้นใยนอกจากนี้ยังมี
คุณลักษณะที่โดดเด่นคือเนื้อหาในลูกเกดสีแดงของ oxycoumarin ซึ่งมีผลต่อการแข็งตัวของเลือดในเชิงบวกนั่นคือลูกเกดสีแดงสามารถป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและการเจือจางของเลือดได้ดีเยี่ยม เพิ่มความนิยมให้กับลูกเกดสีแดงและวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีใน:
- แอนโธไซยานินซึ่งมีผลต่อเรตินาของตาช่วยเพิ่มสภาวะของเนื้อเยื่อหลอดเลือด
- ;
- E;
- PP;
- C;
- H
- B5;
- B12
ลูกเกดแดงเป็นคลังของวิตามิน ใช้เวลาในการเป็นผู้นำในเนื้อหาของวิตามินเอซึ่งช่วยเพิ่มสภาพเส้นผมผิวหนังดวงตากระดูก นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยในการย่อยอาหารตามปกติ ตามเนื้อหาของ วิตามิน C , currants แดงเกินสีดำเท่านั้นจะมี 4 ครั้งวิตามิน C - 200 มก. เมื่อสีแดงตามลำดับเพียง 50 มก. แต่ก็ไม่น้อยกว่าการปรากฏตัวของแอสคอร์บิกราสเบอร์รี่และสับปะรด ลองดูสิ่งที่แร่ธาตุของเรามี Berry:
- เหล็ก (900 ไมโครกรัม);
- โพแทสเซียม (275 มก.);
- แคลเซียม (35 มก.);
- แมกนีเซียม (17 mg);
- โซเดียม (20 mg);
- ฟอสฟอรัส (30 มก.)
นอกเหนือจากข้อดีข้างต้นและสรรพคุณทางยาของลูกเกดสีแดงแล้วยังมีอีกหลายอย่าง ตัวอย่างเช่นจะกำจัดตะกรันขยะและสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังมีลูกเกดสีแดงช่วยในการต่อสู้กับโรคหลอดเลือดเนื่องจากเพคตินซึ่งแสดงคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและป้องกันการก่อตัวของแผ่นรอยโรคโลหิตจาง
แยกกันอยากทราบว่าลูกเกดสีแดงและสีขาวในทางปฏิบัติไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
วิธีการใช้
ขอแนะนำให้ใช้ลูกเกดแดงสดส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำขนมหวานแยมเยลลี่แยมผลไม้กระป๋องไส้กรอกสลัดและแม้กระทั่งเสิร์ฟเป็นซอสสำหรับอาหารจานต่างๆเพราะมีรสหวานและเปรี้ยวเป็นประโยชน์ จะเน้นรสชาติของจานใด ๆ ขอบคุณบันทึกการกลั่นนี้, อาหารอันโอชะปกติร่วมกับซอสนี้จะเล่นกับสีใหม่
แน่นอนผลเบอร์รี่สดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากขึ้น ในฐานะที่เป็นลูกเกดเป็นผลไม้เล็ก ๆ ในช่วงฤดูร้อนก็จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะหยุดหลายแพ็คเก็ตของผลเบอร์รี่
ลูกเกดสีแดงกับการสูญเสียน้ำหนัก
ในการต่อสู้กับปอนด์พิเศษ, ลูกเกดสีแดงจะเป็นผู้ช่วยที่ดีเยี่ยม ปริมาณแคลอรี่ ของมันคือ 39 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมนั่นคือลูกเกดสีแดงเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำดังนั้นเราสามารถใช้งานได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ใด ๆ มันกระตุ้นความอยากอาหารอย่างดีเยี่ยมและดับกระหายได้ดี
นอกจากนี้ยังประกอบด้วยวิตามินซี - เครื่องเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติที่ดีที่สุด ลูกเกดแดงหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาแคลอรี่ในเชิงลบนั่นคือโดยการย่อยสลายผลิตภัณฑ์นี้ร่างกายจะใช้พลังงานอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าที่เป็นอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ