กะหล่ำปลีเปรี้ยว - ดีและไม่ดี

คุณรู้ไหมว่ากะหล่ำปลีดองอาจถือได้ว่าเป็นโรคเฉพาะถิ่น น่าแปลกที่ชาวยุโรปและชาวเอเชียไม่ค่อยรับประทานกะหล่ำปลีและอาหารจากมัน ในประเทศจีนและเกาหลีพวกเขาสามารถอย่างสมบูรณ์แบบดองและกะหล่ำปลีเกลือ ถ้าเราพูดถึงชาวอเมริกันพวกเขาแทบจะไม่ใช้กะหล่ำปลีสดหรือปรุงสุก ที่นี่ ผักชนิดหนึ่ง เป็นที่นิยมมากขึ้น

ในประเทศของเราเองเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงครอบครัวที่ไม่ได้ปรากฏตัวในจานเรียบง่ายเป็นครั้งคราว

อันตรายและประโยชน์ของกะหล่ำปลีดอง

ทันทีที่เราจะแยกความแตกต่างระหว่างเค็มและกะหล่ำปลีดอง ในกรณีแรกเมื่อปรุงอาหารใช้เกลือเป็นปริมาณมากซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อไตไตข้อต่อหัวใจ ฯลฯ

ในเวลาเดียวกันกะหล่ำปลีจริงเตรียมโดยไม่มีเกลือหรือมีปริมาณขั้นต่ำ

ระยะยาวตั้งแต่ยาที่ได้รับความนิยมและวิทยาศาสตร์ในภายหลังค่าของกะหล่ำปลีดองสำหรับผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ได้รับความชื่นชม ประการแรกปริมาณเส้นใยพืชที่สูงจะช่วยให้การย่อยอาหารและอุจจาระเป็นปกติซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการตั้งครรภ์ รสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ของกะหล่ำปลีดองอาจเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการคลื่นไส้ที่ทำให้ผู้หญิงจำนวนมากที่คาดหวังว่าจะเป็นทารก นอกจากนี้สิ่งมีชีวิตของแม่ในอนาคตในเวลานี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความต้องการของธาตุเหล็กโพแทสเซียม ฯลฯ ที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบของทารกในอนาคต ในกะหล่ำปลีดองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนง่ายและเป็นนิสัยมีปริมาณมากขององค์ประกอบเหล่านี้

วิตามินในกะหล่ำปลีดอง

นอกจากนี้กะหล่ำปลีดองมีวิตามิน A, B, E และ R. และโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุดมไปด้วยกะหล่ำปลีเช่น วิตามิน C ที่ จำเป็นในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเรา น่าแปลกที่เนื้อหาของวิตามินนี้ในนั้นสูงกว่าในมะนาวและผลไม้ส้มอื่น ๆ ไม่น่าแปลกใจเลยแม้แต่ในช่วงฤดูของไข้หวัดใหญ่และ ODS คนรักกะหล่ำปลีมีโอกาสน้อยที่จะป่วย

กะหล่ำปลีเปรี้ยวมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับวิตามินและไมโครเซล ในกระบวนการหมักในกะหล่ำปลีตัวเองและในน้ำเกลือจะมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์จำนวนมากคล้ายกับนมหมัก ดังนั้นการใช้กะหล่ำปลีดองเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับสภาพของจุลชีพในลำไส้หลังเกิดโรคโดยใช้ยาปฏิชีวนะเป็นพิษ

พูดถึงประโยชน์ของกะหล่ำปลีดองเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของ กะหล่ำปลีมีแคลอรี่น้อยที่สุดโดยเฉลี่ยเพียง 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามมักจะนุ่มรสชาติเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะในกะหล่ำปลีดองเพิ่มสีเขียวและน้ำมันพืช หลังอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่ของจาน แต่มันทำให้ง่ายต่อการแยกแยะ

อาหารตามกะหล่ำปลีดอง

พิจารณาปัจจัยทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นผลิตภัณฑ์นี้ควรให้ความสนใจกับผู้ที่กำลังสั่นดูรูปของพวกเขา อาหารดังกล่าวช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินเพียงพอและมีประโยชน์ microelements ในกรณีนี้เช่นอาหารจะค่อยๆทำความสะอาดลำไส้และปรับปรุงจุลินทรีย์เอาตะกรันจึงปรับปรุงร่างกายโดยรวม, ซึ่งจะส่งผลดีต่อผิวหนังผมและสุขภาพโดยรวม

คุณสามารถดูได้ว่าสารที่เป็นประโยชน์ในกะหล่ำปลีดองทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสากลไม่เพียง แต่ในแง่ของการปรุงอาหารที่เรียบง่ายและรื่นรมย์ อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าเช่นเดียวกับอาหารจานใด ๆ คุณอาจต้องห้ามใช้กะหล่ำปลีดองต่อคนบางคน

ดังนั้นตัวอย่างเช่นไม่ได้มีส่วนร่วมในคนกะหล่ำปลีดองที่มีความเป็นกรดโรคกระเพาะและแผล มันจะไม่เป็นประโยชน์ถ้าและถ้าคุณเพิ่มเกลือมากเกินไปกับผลิตภัณฑ์หรือทำให้มันคมเกินไป