กาแฟอิตาเลียน

สำหรับชาวอิตาเลียนกาแฟไม่ใช่แค่เครื่องดื่มมันเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของพวกเขา อิตาลีและกาแฟเป็นแนวคิดสองแบบที่แยกออกไม่ได้ ในประเทศใดในโลกนี้ฉันดื่มเครื่องดื่มนี้เท่าที่ดื่มจากชาวอิตาเลียน มีหลายพันธุ์ เราจะอธิบายประเภทของกาแฟอิตาเลียนในบทความของเรา

กาแฟปิ้งย่างอิตาเลียน

มีสี่องศาของเมล็ดกาแฟคั่ว ที่ง่ายที่สุดคือ "สแกนดิเนเวีย" จากนั้นก็ไปที่ "เวียนนา" ด้วยการย่างธัญพืชดังกล่าวจะมืดลง แล้ว "ย่าง" ฝรั่งเศส - ธัญพืชจะเข้มขึ้นและได้รับความเงางามอันเนื่องมาจากน้ำมันที่ได้รับการพัฒนา และคั่วที่ดีที่สุดคือกาแฟคั่วอิตาเลียน

ข้าวที่ปรุงด้วยวิธีนี้มีสีที่มืดที่สุด กาแฟนี้ใช้ในภาคใต้ของอิตาลี ในประเทศ CIS ธัญพืชดังกล่าวยังไม่เป็นที่แพร่หลายแม้ว่าจะยังมีคนรักกาแฟที่กำลังคั่วอยู่ การคั่วแบบตะวันตกเฉียงใต้ของอิตาลีช่วยให้เมล็ดธัญพืชเผาไหม้ได้ กาแฟจากธัญพืชดังกล่าวมีรสขมซึ่งเฉพาะอาหารรสเลิศเท่านั้นที่สามารถชื่นชมได้

กาแฟอิตาเลียน lavazza

Lavazza เป็นแบรนด์กาแฟอิตาเลียนที่มีอยู่ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1895 และเป็นศูนย์รวมของกาแฟอิตาเลียนที่ดีที่สุด ถ้าคุณต้องการทำเครื่องดื่มอิตาเลียนแท้คุณควรเลือกแบรนด์นี้ เหมาะสำหรับเครื่องชงกาแฟประเภทต่างๆและสำหรับทำอาหารที่บ้าน การเลือกใช้กาแฟของเครื่องหมายการค้านี้มีขนาดใหญ่มาก: เป็นเมล็ดธัญพืชบดในแคปซูลในเม็ดสีโมโนโพส ในอิตาลี 3 ใน 4 คนอิตาเลียนชอบกาแฟของแบรนด์นี้ ความนิยมและความสำเร็จเป็นผลมาจากความจริงที่ว่าผู้ผลิตใช้ส่วนผสมของกาแฟที่ดีที่สุดเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ของตน สำหรับกาแฟ Lavazza บางชนิดเช่น lavazza Tierra Intenso ธัญพืชจะถูกเก็บด้วยตัวเองเพื่อให้กาแฟชนิดนี้มีปริมาณ จำกัด ประกอบด้วยอาราบิก้ายอดเยี่ยม 100% และถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด บริษัท ที่จัดหาเมล็ดข้าวเพื่อให้ได้รับการทดสอบอย่างเข้มงวดและรับรองการปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม

Lavazza Top Class - การผสมผสานที่กลมกลืนที่สุดระหว่างกาแฟ Lavazza ทุกชนิดถือว่าเป็นกาแฟชั้นดี เอกลักษณ์ของรสชาติถูกสร้างขึ้นโดยการผสมผสานความหวานของธัญพืชของเอเชียโรบัสต้ากับความอ่อนนุ่มของอเมริกาใต้อาราบิก้า กาแฟชนิดนี้เหมาะสำหรับทำกาแฟเอสเปรสโซของอิตาลี นอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทลกาแฟ

กาแฟ Super Crema เป็นหนึ่งในสูตรที่ซับซ้อนที่สุดของกาแฟอิตาเลียน ประกอบด้วยเมล็ดกาแฟจากสวนของอินโดนีเซียบราซิลกลางและอเมริกาใต้ ลักษณะเด่นของกาแฟนี้คือรสชาติและเนื้อครีมที่คงที่ นอกจากนี้ในอิตาลีมีการผลิตกาแฟคาเฟอีน เป็น Lavazza Decaffienato และ Rombouts Decaffienated ในกาแฟพื้นดินชนิดนี้ของอิตาลีคาเฟอีนจะถูกล้างออกด้วยการล้างธัญพืชในพืชชนิดพิเศษ คุณสมบัติที่เหลือของกาแฟยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

เราได้เล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับกาแฟอิตาเลียนหลายแบบ แต่ยังมีคนอื่นอีกหลายคนและคุณจะเลือกซื้อกาแฟที่คุณชอบ

กาแฟอิตาเลียนกับนม

กาแฟกับนมในอิตาลีเรียกว่า coffee-latte และมีชื่อเสียงทั่วโลก การเตรียมอาหารประกอบด้วยความจริงที่ว่านมร้อนเข้าสู่เอสเพรสโซ สัดส่วนเป็น 1: 1 และด้านบนปกคลุมด้วยชั้นของนมโฟม

คาปูชิโน่เป็นกาแฟที่มีนมเป็นอาหารอิตาเลียน คล้ายกับลาเต้แตกต่างกันไปในสัดส่วนสัดส่วนเท่านั้นส่วนหนึ่งของเอสเพรสโซมา 3 ส่วนของไอน้ำร้อนลวก บางครั้งโฟมถูกโรยหน้าด้วยกาแฟสร้างลวดลายเรียกว่า latte-art คาปูชิโน่เสริฟพร้อมช้อน - คุณต้องใช้ก่อน กินโฟมแล้วดื่มกาแฟ

แต่นอกเหนือจากลาเต้ปกติแล้ว latte-mokyato กำลังเตรียมตัว ความแตกต่างหลักคือเอสเพรสโซเทลงในนมไม่ใช่ในทางกลับกัน ในกาแฟคำศัพท์ latte-mokyato หมายถึงค็อกเทลประกอบด้วย 3 ชั้นคือเอสเพรสโซนมและนมโฟม เมื่อเตรียมคุณต้องใช้สัดส่วน 1: 3 นั่นคือส่วนหนึ่งของเอสเปรสโซเป็น 3 ส่วนของนม ในแก้วสูง, นมผงวิปปิ้งครีมถูกเทลงในแล้วจึงจำเป็นต้องเทลงในเอสเปรสโซด้วยหยดอ่อนมาก ความคิดคือชั้นไม่ควรผสม ลาเต้ mokiato เสิร์ฟในแก้ว ayrish หรือในแก้วสูงปกติ