กุ้งเป็นอาหารทะเลที่ยอดเยี่ยม ขณะที่พวกเขาไม่ได้ปรุงอาหารในอิตาลีกุ้งปรุงสุกในนมหรือครีมในประเทศจีนและญี่ปุ่นในชาเขียว และเรามีสูตรให้คุณซึ่งในความคิดของเราจะทำให้กุ้งเป็น อาหารว่างที่ ยอดเยี่ยม สำหรับเบียร์
วิธีการปรุงอาหารกุ้งทอดกับกระเทียมสำหรับเบียร์ - สูตร
ส่วนผสม:
- กุ้ง (ไม่ปรุงสุก) - 0.5 กก.
- ซอสถั่วเหลือง - 40 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 50 กรัม;
- กระเทียม - 7 ซี่;
- พริก (พริก) - ¼ช้อนชา;
- เนย - 120 กรัม;
- น้ำมะนาว - 60 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - ½คาน;
- น้ำดอง - 20 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นคุณต้องกำหนดชนิดของกุ้งที่คุณต้องการกินจะมีกุ้งขนาดเล็กที่เรียกว่ากุ้งภาคเหนือโดยวิธีการที่พวกเขาอาจจะเหมาะสำหรับเบียร์เพราะขนาดเล็กกว่างานอดิเรกที่น่าสนใจเป็นเวลานาน หรือคุณต้องการซื้อกุ้งขนาดใหญ่ภาคใต้
แต่การเตรียมพร้อมในการจัดเตรียมกุ้งภาคใต้และภาคเหนือแตกต่างกันกุ้งภาคเหนือควรทำความสะอาดและล้างให้สะอาดได้ดีและในภาคใต้หลังจากทำความสะอาดเปลือกหอยแล้วจำเป็นต้องเอาหลอดอาหารออกซึ่งดูเหมือนเส้นเลือดดำและไปตามหางทั้งตัวและหลังจากล้างแล้ว สำหรับทอดต้องตากแห้งเพื่อไม่ให้ใครได้รับบาดเจ็บระหว่างการปรุงอาหาร
เทน้ำมันลงในกระทะและนำไปวางไว้ที่สภาวะเมื่อค่อยๆเริ่มค่อยๆวางไข่จนเปลือกจะเพียงพอสำหรับพวกเขาเพียงไม่กี่นาทีในแต่ละด้านในเวลานี้พวกเขาต้องเค็ม หลังจากเพิ่มพริกบีบกระเทียมและลดอุณหภูมิในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องเนื่องจากกระเทียมไม่ควรเผาไหม้ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 1-2 นาที แล้วนำไปใส่ลงในกุ้งตามด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและ¼ของปริมาณของเนยที่เขียนลงในส่วนผสม หลังจากนาทีแห่งการคั่วแล้วให้เพิ่มเนยที่เหลือและปล่อยให้มันละลายขณะแช่กุ้ง กุ้งสามารถใส่และใส่จานแล้วเทลงในกระทะนิด ๆ หน่อย ๆ อุ่นขึ้นคุณสามารถให้น้ำปัสสาวะได้และคุณจะได้น้ำจิ้มชนิดหนึ่งที่คุณสามารถเลี้ยงกุ้งได้
วิธีการต้มกุ้งสำหรับเบียร์?
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 1000 กรัม;
- พริกไทยหอม - 5 ถั่ว;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ใบอ่าว - 2 แผ่น;
- พริกไทยถั่ว - ถั่ว 5;
- มะนาว - ½ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือ - 60 กรัม
การจัดเตรียม
ให้แน่ใจว่าการละลายน้ำแข็งกุ้งและล้างให้ดีในกระชอนให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อด้วยน้ำยกเว้นกระเทียมและมะนาวแล้วใส่ในต้ม ทันทีที่น้ำเดือดใส่ในกระเทียมสับขนาดใหญ่และรออีกไม่กี่นาทีเท่านั้นแล้วหลับไปกุ้ง ถ้ากุ้งที่ขายในขั้นตอนแรกแช่แข็งแล้วก็ให้เดือดและถ้าเป็นเนื้อดิบแล้วปรุงเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที หลังจากนั้นให้บีบมะนาวลงในหม้อผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที