Zucchini - ย่อยของฟักทอง, วัฒนธรรมแตงโมแพร่หลาย เนื้อเยื่อของหนุ่มบวบอ่อนโยนผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่ต่ำย่อยได้ง่ายและมีสารที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นบวบจึงสามารถเพิ่มลงในเมนูสำหรับเด็กและอาหารได้ จากบวบและบวบคุณสามารถเตรียมอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยหลากหลายรวมทั้งซุป
ซุปครีมอาหารที่ละเอียดอ่อนจากบวบ
นี่เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ แต่น่าพอใจมาก ซุปคุก - ง่ายและรวดเร็ว
ส่วนผสม:
- หนุ่มบวบขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 2-3 ต้น;
- ครีมเปรี้ยวหนา - 100 มล.
- น้ำซุปหรือน้ำ - 0,6-1 l;
- ghee - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - 0.5 คาน;
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 คาน;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู;
- เกลือ
- ผงพริกไทยดำ
การจัดเตรียม
สับหัวหอมและบันทึกไว้ในกระทะน้ำมันจนแสงเปลี่ยนสี บวบตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทปอกเปลือก - ฟางบางสั้น ลำต้นของผักชีฝรั่งผักอื่น ๆ และกระเทียมสับละเอียด
ใส่สควอชและแครอทลงไปในกระทะใส่น้ำซุปหรือน้ำ ปรุงน้ำซุปที่ความร้อนต่ำประมาณ 8-10 นาที ลบจากความร้อนและเพิ่มสีเขียวและกระเทียม พริกไทยและเค็ม ซุปที่เสร็จแล้วจะถูกประมวลผลในเครื่องปั่นจนเครื่องแบบ เพิ่มครีมเปรี้ยวและผสม ก่อนเสิร์ฟเราจะตกแต่งด้วยผักสีเขียว
ซุปที่เผาผลาญไขมัน
คุณสามารถปรุงอาหาร "การเผาผลาญไขมัน" ซุปผักกับบวบ - สูตรของมันยังค่อนข้างง่าย
ส่วนผสม:
- หนุ่มบวบขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- ผักชนิดหนึ่ง -200 กรัม;
- คื่นฉ่าย - 2 ลำต้น;
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - 0.5 คาน;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู;
- Leek - 1 ลำต้น;
- วางมะเขือเทศโดยไม่มีสารกันบูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำซุปหรือน้ำ - 0,6-1 l;
- พริกเผ็ดแดง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราตัดมันสำปะหลังเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้แบ่งผักชนิดหนึ่งออกเป็นลูกแมว ต้มมันทั้งหมดในน้ำซุปหรือน้ำเป็นเวลา 8 นาที สีเขียว, ก้านของผักชีฝรั่งและกระเทียมถูกบดขยี้เบา ๆ ทั้งหมดนี้และซุปที่มีการประมวลผลในเครื่องปั่นจนเนือย เพิ่มมะเขือเทศและปรุงรสด้วยพริกร้อน ผสมให้ละเอียดและเทน้ำซุปซุป ให้เราตัดกระเทียมลงในวงแหวนบาง ๆ แล้วใส่ถ้วยเล็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของครีมหรือโยเกิร์ตสดไม่หวานรสหวาน เพียงแค่ความฝันของนักโภชนาการ
ซุปไก่กับบวบในสไตล์เอเชีย
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 200-300 กรัม;
- หนุ่มบวบขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- ถั่วเขียวสด - 100 กรัม;
- Leek - 1 ลำต้น;
- พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
- น้ำซุปหรือน้ำ - 0,8-1 l;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู;
- พริกเผ็ดแดง - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศสำหรับการเตรียมน้ำซุป (ใบกระวาน, พริกไทยถั่ว, กานพลู) - เพื่อลิ้มรส;
- กรีนที่แตกต่างกัน (ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - ½คาน;
- ซอสถั่วเหลือง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ถูกตัดเป็นแผ่นบาง ๆ และเชื่อมด้วยน้ำประมาณ 1 ลิตร (พร้อมเครื่องแกง) จนเกือบพร้อม บวบและพริกหวานถูกสับด้วยหลอดสั้นเราตัดกระเทียมในวงกลม เราแบ่งถั่วหนุ่ม - แต่ละฝัก - ออกเป็น 3-4 ส่วน เพิ่มผักในกระทะที่เนื้อสุกในน้ำซุป ปรุงอาหารภายใน 5-8 นาที ก่อนเสริฟให้ปรุงน้ำซุปด้วยสมุนไพรกระเทียมพริกไทยและซอสถั่วเหลือง ในซุปผักนี้คุณสามารถเพิ่มและมันฝรั่งหนุ่ม - 2-3 ชิ้น
ซุปของฟักทองและบวบกับเนื้อลูกวัวและไวน์อ่อนไวน์
ส่วนผสม:
- เนื้อลูกวัว (เนื้อสันนอก) - 300 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- เยื่อกระดาษสาของกะหล่ำฟักทอง - 100 กรัม;
- บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น;
- พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
- ถั่วแดง - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู;
- ไวน์โต๊ะอาหาร (ขาวหรือชมพู) - 200 มล.
- เครื่องเทศแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งผักชี)
- เกลือ
การจัดเตรียม
เนื้อลูกวัวจะถูกตัดเป็นแผ่นบาง ๆ สั้น ๆ (ด้วยวิธีนี้เนื้อจะปรุงสุกได้รวดเร็ว - ครึ่งชั่วโมง) และหัวหอม - ฟางสั้น ๆ เก็บหอมไว้ในกระทะจนกว่าจะมีการเปลี่ยนสี เพิ่มเนื้อเบา ๆ ทอดทุกอย่างเล็กน้อยเพิ่มและเทไวน์ปิดฝาและดับจนกว่าเกือบพร้อมหากจำเป็นเทน้ำ ในขณะที่เตรียมผัก เราจะตัดฟักทองบวบและพริกไทยด้วยฟาง สำหรับ 10 นาทีและความพร้อมของเนื้อสัตว์เราเพิ่มผักและล้าง lentils ลงในกระทะผสมและปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันประมาณ 5 นาทีเพิ่มน้ำและปรุงอาหารสำหรับอีก 3-4 นาที เราเทลงบนจานและปรุงรสด้วยเครื่องเทศกระเทียมและผักสีเขียว
ถ้าคุณต้องการสูตรสำหรับซุปที่มีประโยชน์และอร่อยอื่น ๆ ที่นี่พวกเขาจะ: ซุป ผักขม , ซุปผักชนิดหนึ่ง