สำหรับคนรักของชีสกระท่อมทุกคนเราขอเสนอรูปแบบที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับของการจัดทำ เค้กที่ ยอดเยี่ยม "Triangles" เบเกอรี่จะออกมาเป็นความละเอียดอ่อน, ผอม, น่ารื่นรมย์และยังทำเร็วพอ ลองพิจารณาสูตรบางอย่างเกี่ยวกับการอบคุกกี้จากแยม "สามเหลี่ยม"
สูตรสำหรับคุกกี้จากกระท่อมชีส "Triangles"
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- เนยเทียม - 200 กรัม;
- แป้ง - 400 กรัม;
- โซดา - หยิก;
- น้ำส้มสายชู;
- น้ำตาลทรายขาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนอื่นขอลงไปเตรียมแป้งชีสกระท่อมสำหรับคุกกี้ของเรา สำหรับเรื่องนี้เราจะเอามาการีนออกจากตู้แช่แข็งและทิ้งไว้ให้เย็น หลังจากนั้นเราเปลี่ยนมันลงในชามลึกเพิ่มชีสกระท่อมและทั่วถึงถูให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเราจะโยนโซดาลงในน้ำส้มสายชูค่อยๆเทแป้งลงในแป้ง
ต่อไปเราจะสร้างเค้กขนาดเล็กจากนั้นตักลงในน้ำตาลเพิ่มในช่วงครึ่งปีอีกครั้งจุ่มลงในน้ำตาลและอื่น ๆ เพื่อให้เป็นผลให้เรามีรูปสามเหลี่ยม วางไว้ในเตาอบและอบคุกกี้ "Triangles" ประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา
สูตรสำหรับคุกกี้นมเปรี้ยว "Triangles" กับลูกเกด
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- แป้ง - 400 กรัม;
- โซดา - หยิก;
- น้ำส้มสายชู;
- น้ำตาลทรายขาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเรามาเตรียมแป้งชีสกระท่อมด้วย เนยนุ่มชุบดีกับชีสกระท่อมปกคลุมด้วยโซดาร่อนแป้งและนวดแป้ง จากนั้นเราจะทำขนมเค้กขนาดกลางและหนาไม่มาก
จากนั้นสลับให้เราชโลมแต่ละเม็ดน้ำตาลทรายเพิ่มเบา ๆ ครึ่งนำกลับเข้าน้ำตาลเพิ่มอีกครั้งเพื่อให้รูปสามเหลี่ยมออกมา อีกครั้งเราคุกกี้คุกกี้ด้วยน้ำตาล แต่เพียงด้านใดด้านหนึ่งเท่านั้นและค่อยๆสเปรย์ลงบนถาดอบ อบขนมในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
สูตรสำหรับคุกกี้ "Triangles" กับถั่ว
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- แป้ง - 2,5 รายการ;
- ถั่ว - 1,5 รายการ;
- เนย - 200 กรัม;
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
- อบเชย - ที่จะ;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
แป้งผสมแรกเนยและชีสกระท่อมโฮมเมดจนนุ่ม จากนั้นค่อยๆคลุกแป้งให้เข้ากันดีเช่นเดียว กับเกี๊ยวเกี๊ยว และทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เวลานี้เราทำความสะอาดถั่วจากเปลือกหอยด้วยเครื่องปั่นหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ แยกไข่ขาวอย่างละเอียดด้วยเครื่องผสมค่อยๆเพิ่มน้ำตาลและถั่วบด แป้งเสร็จแล้วรีดออกด้วยไส้กรอกผอมและตัดเป็นสี่เหลี่ยมประมาณ 10 โดย 10 ซม. ขนาดเรากระจาย nut การบรรจุลงบน billets ที่ได้รับและค่อยๆตัดมุมทแยงมุมขึ้นรูปดังนั้นรูปสามเหลี่ยม กาง "คุกกี้โฮมเมด" ลงบนถาดอบและใส่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 25 นาที
คุกกี้จากชีสกระท่อม "Triangles" กับผลไม้หวาน
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผงฟู - หยิก;
- วานิลลิน - 1 ซอง;
- แป้ง - 2 รายการ;
- ผลไม้หวานช็อกโกแลต crumbs - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
ผสมน้ำมันกับแป้งร่อนจนเป็นก้อน เพิ่มผงฟูเกลือชีสกระท่อมน้ำตาลและวานิลลิน ผสมให้เข้ากันแบ่งไข่และนวดแป้ง จากนั้นห่อไว้ในฟิล์มอาหารและนำไปทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นโรยแป้งลงในชั้นบางตัดรูปทรงของวงกลมและจุ่มลงในน้ำตาล พับชิ้นส่วนในครึ่งจุ่มลงเพิ่ม ฯลฯ นอกเหนือจากน้ำตาลแล้วคุณยังสามารถใส่ผลไม้หรือช็อกโกแลตชิปภายในได้อีกด้วย อบขนมปังกรอบที่ 180 องศาเป็นสีน้ำตาลทอง