เมื่อไม่มีเวลาในการสร้างขนมที่ซับซ้อนเค้กที่มีนมข้นจะช่วยให้พ่อครัวจำนวนมาก เนื่องจากความเรียบง่ายของการจัดทำครีม, อาหารที่มีการจัดทำได้อย่างรวดเร็วไม่จำเป็นต้องมีการชุบแข็งนานและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ สำหรับการผลิตของหวานเทศกาลเค้กจะพอดีกับ: บิสกิต, น้ำผึ้ง, วาฟเฟิล
เค้กโฮมเมดกับนมข้น
ขนมหวานง่ายสามารถเตรียมและมีการอบได้รับความสามารถในการปรุงอาหารของพ่อครัวและความปรารถนาที่จะเปิดเตาอบเพราะคุณสามารถซื้อเค้กสำเร็จรูปในตลาด ในการอบเค้กที่มีนมข้นเป็นไปได้ที่จะมีส่วนผสมที่แตกต่างกันสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมครีมที่จะทำให้เค้กเปียกและไม่ซีดจาง
- สำหรับทรายบาง ๆ ที่เป็นขุยหรือเป็นอาหารเม็ดเล็ก ๆ คุณต้องมีครีมหนา ๆ เช่นครีมเปรี้ยวครีมหมูต้มหรือต้มนมที่เจือปนอยู่
- สำหรับบิสกิตหรือเค้กนุ่มอื่น ๆ ครีมที่มีความสม่ำเสมอใด ๆ ที่เหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาถ้าครีมของเหลวก็ไม่จำเป็นต้องชุบน้ำเชื่อมเพื่อให้โครงสร้างไม่ละลาย
- เค้กแสนอร่อยพร้อมนมข้นสามารถเตรียมได้โดยใช้สูตรที่เรียบง่ายโดยใช้เพียง 2 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ เค้กและนมข้นด้วยสูตรนี้และวัยรุ่นจะสามารถรับมือได้
- ครีมใดก็ได้ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันไม่ จำกัด เฉพาะเนยเพียงอย่างเดียว สูตรสำหรับเค้กที่มีนมข้นจะน่าสนใจมากขึ้นถ้าคุณจบถั่วช็อคโกแลตมะพร้าวขี้กบหรือช็อกโกแลตกาแฟเหล้านม
เค้กเค้กวาฟเฟิลกับนมข้น
แม้เด็กทารกจะสามารถเตรียมเค้กเวเฟอร์สามัญกับนมข้นเพราะมีอะไรที่ยากในการหล่อลื่นครีมด้วยเค้กสำเร็จรูป สูตรนี้ไม่ใช่สำหรับเด็กมีเหล้า Sheridans อยู่ในครีม แต่ถ้าคุณต้องการทำขนมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ของหวานก็จะถูกแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมช็อกโกแลตหรือโกโก้
ส่วนผสม:
- เค้ก - 8-10 ชิ้น;
- นมข้น - 200 กรัม;
- น้ำมันอ่อน - 200 กรัม;
- เชอริแดน - 3-4 st. l;
- ช็อคโกแลต - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ละลายช็อกโกแลตด้วยช้อนโต๊ะเนย ใส่ในเย็นที่จะได้รับเพียงเล็กน้อยจับ
- ตีเนยเทนมข้นให้ปัดเป็นครีม
- นำช็อกโกแลตไปต้มต่อเติมเหล้า
- แช่เค้กด้วยครีมตกแต่งที่จะ
- เค้กที่มีนมข้นต้องแช่ไว้สองชั่วโมง
เค้กแพนเค้ก - สูตรที่มีนมข้น
ในการทำเค้กแพนเค้กกับนมข้นคุณสามารถใช้สูตรที่คุณทำเองกับแพนเค้กบาง ๆ แต่ไม่หล่อลื่นด้วยเนยเพราะจะไม่มีครีมมากในครีม อีกสิ่งหนึ่งคืออย่าเปิดแพนเค้กหรือคนอื่นที่มีรูซึ่งในกรณีนี้ครีมจะทำลายรสชาติพื้นฐานของของหวาน ในการบรรจุสามารถเพิ่มป๊อปปี้ถั่วหรือช็อคโกแลตชิป
ส่วนผสม:
- แพนเค้ก - 15-20 ชิ้น;
- นมข้น - 350 กรัม;
- น้ำมันอ่อน - 100 กรัม;
- ถั่วบด - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- แพนเค้กอบตามสูตรใด ๆ เย็น
- ตีเนยเพิ่มนมข้นบางส่วน
- กระจายครีมด้วยครีมโรยด้วยถั่วบด
- ตกแต่งเค้กด้วยนมข้นทิ้งไว้ 30 นาที
เค้ก "นโปเลียน" กับนมข้น
"นโปเลียน" ที่ชอบคือเค้กขนมพัฟที่มีนมข้นซึ่งคุณสามารถสร้างที่บ้านได้ สำหรับขนมดังกล่าวใช้แท่ง bezdozhzhevoy, เค้กที่มีบางมากร่วนและอิ่มตัวด้วยครีมหวาน จากหนึ่งกิโลกรัมแป้งออกมาประมาณ 16 เค้กขนาดเล็ก
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 1 กก.
- นมข้น - 300 กรัม;
- น้ำมันอ่อน - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- แป้งคลุกเคล้าให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่ากัน
- วางบนถาดอบ, ทิ่มด้วยส้อม, อบประมาณ 8-10 นาทีที่ 200 องศา
- ตีเนยเทนมข้น
- แช่เค้กด้วยครีม
- เค้ก "นโปเลียน" กับนมข้นแช่อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
เค้กบนกระทะที่มีนมข้น - สูตร
เค้กบนนมข้นที่อบในกระทะจะกลายเป็นมากที่ละเอียดอ่อนชอุ่ม, นมข้นในกรณีนี้จะถูกเพิ่มไม่ให้ครีม แต่แป้งตัวเอง เจือจางขนมเค้กสามารถคัสตาร์หรือครีมรวมกับช็อคโกแลตหรือโกโก้ ของจำนวนที่ระบุของผลิตภัณฑ์จะออกประมาณ 6-7 เค้กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 ซม.
ส่วนผสม:
- นมข้น - 250 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 350 กรัม;
- ผงฟู;
- คัสตาร์ 500 มล.
การจัดเตรียม
- ผัดนมข้นด้วยไข่
- เทแป้งค่อยๆใส่ผงฟูและผสมแป้งที่นุ่มไม่เหนียว
- โรยด้วยความหนา 3 มิลลิลิตรตัดวงกลมให้ตรงกับเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะ
- ผัดในกระทะร้อนแห้งจนด้านสีทอง
- หล่อลื่นเค้กด้วยครีมตกแต่งตามความต้องการ
- ควรแช่เค้กไว้ 3-4 ชั่วโมง
เค้กทรายกับนมข้น
เค้กแซนด์ กับนมข้นเป็นสูตรที่ sweeties จะขอบคุณไม่อ่อนโยนอ่อนหวานอ่อนหวานเกินไปหรือน้ำมัน วิธีการปรุงอาหารที่เรียบง่ายและลวก ๆ จะดึงดูดพ่อครัวด้วยความเรียบง่ายของการใช้และความพร้อมของส่วนผสม คุณสามารถใช้ทั้งนมข้นสดและปรุงสุกพร้อมกับถั่วหรือช็อกโกแลตชิพ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- แป้ง - 2-3 รายการ;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ผงฟู;
- เนยแข็งแช่แข็ง - 150 กรัม
- นมข้นต้ม - 1 b.
- ถั่วบด - 1 รายการ;
- เนยนุ่ม - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ขูดเนยแข็งแช่เย็นผสมกับแป้งและผงฟู
- แนะนำไข่ไก่กวนใส่น้ำตาลและครีม
- เก็บแป้งไว้แน่นและห่อด้วยฟิล์มพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- ตีเนยเพิ่มนมข้นเล็กน้อยและ 2/3 ของถั่วบด
- แป้งรีดเข้าชั้นใหญ่อบประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศา
- เค้กเย็นและตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเดียวกัน
- เนยกับครีมโรยด้วยนมข้นและโรยด้วยถั่ว
- ปล่อยให้แช่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง
เค้กคลาสสิก "มอด" กับนมข้น - สูตร
เค้ก "จอมปลวก" ที่ มีนมข้นซึ่งหลายคนจำได้จากสมัยโซเวียต - การรักษาที่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเตรียมและจดจำสูตรคลาสสิก อาหารอันโอชะถูกจัดเตรียมไว้อย่างง่ายและรวดเร็วความจริงเกี่ยวกับการเคลือบจะออกไม่น้อยกว่าสองชั่วโมง แต่ความคาดหวังจะได้ผลตอบแทนดีเยี่ยม
ส่วนผสม:
- น้ำมัน - 200 กรัม;
- แป้ง - 350 กรัม;
- ผงฟู;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- นมข้น - 1 b.
- น้ำมัน - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ผสมเนยกับไข่เพิ่มแป้งและผงฟู
- เก็บกาบให้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- เลื่อนแป้งผ่านเครื่องบดเนื้อกระจายบนแผ่นอบ
- นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนเป็นสีทองที่ 200 องศา
- ผสมนมข้นกับเนย
- ฐานเย็นสนิทเทลงในชามและไม่ให้ละเอียดเกินไป
- แนะนำครีมเศษ, ผสม, เก็บใน com, lay out บนจาน
- แม่พิมพ์บนแผ่น "เนินเขา" รอจนเค้ก "ขมิ้น" กับนมข้นจะได้รับการชุบ
ข้าวโพดคั่วกับนมข้น
เค้กที่มีนมข้นเร็วที่สุดคือเค้กที่ไม่ต้องอบ ในการใช้สูตรนี้จะต้องมีเพียง 3 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ นมข้นต้มแป้งข้าวโพดและเนยเล็ก ๆ ของหวานนี้ยังคงดีอยู่เพราะมันถูกเสิร์ฟในรูปแบบที่เย็น - เป็นทางออกที่ดีสำหรับการร่ำไห้ในวันที่อากาศร้อน ก่อนที่คุณจะต้องเตรียมชามขนาดเล็กและฟิล์มอาหารเพื่อจัดรูปแบบการรักษา
ส่วนผสม:
- ไม้ข้าวโพด - 250 กรัม;
- น้ำมันอ่อน - 150 กรัม;
- นมข้นต้ม - 1 b.
การจัดเตรียม
- รวมเนยกับนมข้นตีด้วยเครื่องผสมจนครีมที่อุดมไปด้วย
- บางส่วนฉีดลงในครีมหมักผสมกันไม่กลัวว่าพวกเขาจะทำลาย
- ชามที่เหมาะสมเพื่อวางฟิล์มอาหารใส่ครีมด้วยตะเกียบบีบหน่อย
- ปิดด้วยฟอยล์ใส่ในช่องแช่แข็ง 2 ชั่วโมง
- คลายเกลียวฟิล์มให้หันไปใส่จานแล้วนำถุงออก
- ในรูปแบบที่เย็นเค้กถูกตัดออกได้เป็นอย่างดีสามารถเลี้ยงได้ทันที
เค้กบิสกิตกับนมข้น
เค้กฟองน้ำเค้กที่ มีนมข้นเป็นตัวเลือกที่ดีในการส่งขนมหวานไปยังเครื่องดื่มชาครอบครัวได้อย่างรวดเร็วหากซื้อเค้ก จำเป็นต้องมีการเคลือบด้วยส่วนผสมของน้ำเชื่อมทุกคนที่ชอบ: น้ำตาลคอนแวกซ์หรือนม เค้กจะถูกแช่ด้วยครีมในขณะที่มีการต้มชา
ส่วนผสม:
- บิสกิต - 1 ชิ้น;
- นมข้นต้ม - 1 b.
- น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- บิสกิตตัดเป็น 3 เค้กแรกที่แช่ด้วยน้ำเชื่อม
- ทาครีมชั้นหนึ่งวางเค้กที่สองเจลทาอย่างไม่อ้วนพร้อมน้ำเชื่อมแล้วกับนมข้น
- ด้านบนเค้กแช่ในน้ำเชื่อมและครอบคลุมเค้กด้วยครีม
- ตกแต่งที่จะให้บริการหลังจาก 15-20 นาที
เค้กปรากกับนมข้น
สูตรสำหรับขนมนี้เป็นที่รู้จักกันทุกปฏิคม ขนมปังปรากช็อคโกแลต กับนมข้นเตรียมและหลังจะเพิ่มทั้งแป้งและครีม การรักษาที่อร่อยและละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับการดื่มชาครอบครัวและจะพอใจกับการปรากฏตัวบนโต๊ะเคร่งขรึมแบบดั้งเดิมเค้กที่ตกแต่งด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตอ่อน
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นมข้น - 1 b;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- แป้ง - 350 กรัม;
- น้ำมันอ่อน - 150 กรัม;
- ผงฟู;
- โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ช็อกโกแลต - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ตีโปรตีนด้วยน้ำตาลแนะนำให้ใช้ไข่แดงครีมเปรี้ยวและ½ b. นมข้น
- เทแป้งลงไปนวดแป้งให้เรียบ
- เค้กอบในรูป 25 ซม. เวลาปรุงอาหาร 30 นาทีที่ 190
- เค้กฟองน้ำตัดเป็น 3 ชิ้น
- ตีเนยด้วยนมข้นใส่โกโก้
- หล่อลื่นเค้กด้วยครีม
- ละลายช็อกโกแลตผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
- เทเค้กด้วยเคลือบทิ้งไว้แช่ 2-4 ชั่วโมง
เค้กกับนมข้นและกล้วย
เค้กกล้วยหอม อร่อยกับนมข้นขยับรสชาติของฟันหวานทั้งหมด ในสูตรนี้คุณจะรวบรวมส่วนผสมที่เรียบง่าย: ทรายดีกว่าที่จะอบตัวเองผลไม้เมืองร้อนต้มนมข้นและวิปปิ้งครีม มันใช้รูปแบบสำหรับ tarta กับด้านต่ำและมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม.
ส่วนผสม:
- แป้ง - 250 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- น้ำมัน - 130 กรัม;
- ไข่ - 1 pc + 1 ไข่แดง
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- นมข้นต้ม - 1 b.
- ครีม 33% - 450 มล.;
- น้ำตาลผง - 100 กรัม;
- กาแฟบด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งกับน้ำตาลเพิ่มน้ำมันสับผสมจนเป็นเศษ
- แนะนำไข่กับไข่แดงคลุกแป้งให้แน่นห่อฟิล์มใส่ในที่เย็นประมาณ 40 นาที
- ม้วนออกชั้นวางไว้ในแม่พิมพ์ตัดส่วนเกินออกจากขอบเอาออกในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
- ใส่ถั่วในรูปแบบหรือ "ขนมหวาน" อื่น ๆ นำมาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180
- นำาวัสดุออกอบอีก 10 นาทีเย็นสนิท
- ในเค้กที่เย็นจัดใส่นมข้นให้กระจายกล้วย
- ตีครีมกับผงตกแต่งเค้กที่ด้านบน
เค้กชีสกระท่อมกับนมข้น
เค้กที่เรียบง่ายนี้มีนมข้นสามารถเตือนใครได้ว่าเป็นหม้อปรุงอาหาร แต่ถ้าคุณเพิ่ม mascarpone เล็กน้อยลงในสูตรและชีสเค้กออกมาเลยซึ่งง่ายและง่ายต่อการเตรียม สำหรับพื้นฐานให้ใช้น้ำมันและบิสกิตเล็กน้อย: ขนมปังกรอบขิงหรือช็อกโกแลตและนมข้นต้มปรุงด้วยขนมสำเร็จรูป
ส่วนผสม:
- บิสกิตช็อกโกแลต - 400 กรัม;
- น้ำมัน - 50 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
- mascarpone - 200 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 50 กรัม;
- คอนเดนเซอรัมน้ำนมข้น - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 2/3 ของรายการ;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหารในเศษขนมปังผสมกับเนยรวบรวมในคอมและกระจายในรูปแบบที่มีด้านข้างใส่ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- ตีไข่กับน้ำตาลใส่ชีสกระท่อมอ่อนแล้ว mascarpone และแป้ง
- เทลงในแม่พิมพ์, อบประมาณ 50 นาทีที่ 180
- นำเค้กที่เย็นด้วยนมข้นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง