"ช่อ" ที่ยอดเยี่ยมสามารถจัดเตรียมไว้สำหรับวันหยุดและดื่มชาประจำบ้านได้ทุกวัน คุกกี้แสนอร่อย "Kalla" จะทำให้ดวงตาของคุณดูแปลกตาและคุณสามารถดูแลคนที่คุณรักด้วยขนมหวานแสนอร่อยได้
สูตรสำหรับคุกกี้ "Kalla" ที่เรานำเสนอในการติดตามภาพเพื่อให้คุณเข้าใจได้ดีขึ้นว่าจะทำขนมอบแสนอร่อยได้อย่างไร คุณสามารถทำ "ดอกไม้" ด้วยเกสรตัวผู้ของลูกเกดชิ้นแคบของกล้วยหรือแช่เย็นแอปริค็อตแห้งเส้นบาง ๆ ของเปลือกมะนาวหรือส้ม แต่คุกกี้ Kalla กับครีมจะอร่อยมากขึ้น
สูตรสำหรับคุกกี้ "Callas"
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- Vanillin - 1 ซอง
ส่วนผสมสำหรับคัสตาร์:
- น้ำตาล - 0, 5 ถ้วย;
- นม - 1 แก้ว;
- ไข่แดงจากไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 200 กรัม;
- Vanillin - 1 ซอง
การจัดเตรียม
- เราแบ่งไข่ไก่ลงในชามใส่เกลือน้ำตาลและวานิลลินผสมส่วนผสม แต่ไม่ควรปัด
- เทแป้งค่อยๆผสมให้ละเอียดเพื่อให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตามความสม่ำเสมอควรใกล้เคียงกับการอบแพนเค้ก
- จากแผ่นอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและทาด้วยน้ำมัน (เนยเทียม) ให้เทแป้งช้อนลงในหลายตำแหน่งที่ห่างกันเป็นระยะ ๆ บนแผ่นอบแบบมาตรฐานจากเตาหุงต้มในบ้านต้องไม่เกิน 9 กระป๋อง
- เราวางกระทะไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เราอบคุกกี้ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ขอบของการอบมีสีน้ำตาลอ่อน
- นำแผ่นออกจากเตาอบเบา ๆ ให้พลิกกลับด้วยไม้พายยกเค้กขึ้นเพื่อให้กระดาษติดอยู่หลังแผ่น อย่าเอากระดาษชิ้นนี้ออกจากแผ่นอบให้บิดกระดาษโดยใช้กระดาษเช็ด เค้กแบนที่เย็นลงไม่สามารถใช้การประมวลผลได้อีกต่อไป จะสามารถวางดอกไม้พับได้ของ calla ได้โดยตรงบนจานที่มีด้านสูง เราขอเสนอให้ยึดช่อดอกบนฟางข้าวโพด - ขนม
- ในการเตรียม คัสตาร์ดเราจะรวม ไข่แดงกับวานิลลินน้ำตาลและแป้ง (คุกกี้ที่ทำตามสูตรนี้จะเต็มไปด้วยนมครีมอื่น ๆ หรือนมข้นต้ม) เราผสมส่วนผสมให้ละเอียด นมถูกต้มบนเปลวไฟช้าหลังจากที่เราปล่อยให้เย็นลง ในนมที่เราเทมวลกวนตลอดเวลาเพื่อให้ครีมไม่ได้ถูกเผาไหม้ปรุงประมาณ 5 นาทีเมื่อความร้อนต่ำจนส่วนผสมข้น ปัดส่วนผสมที่เย็นลงพร้อมกับเนย เติมดอกไม้ด้วยคัสตาร์ด