เค้กที่มีดอกป๊อปปี้สามารถจัดเตรียมได้หลายรูปแบบ Mack สามารถใส่โดยตรงกับเค้กเองหรือครีมและคุณสามารถเสริมด้วยถั่วและผลไม้แห้ง ไม่ว่ากรณีใด ๆ เช่นความอร่อยของงาดำจะพบแฟน ๆ อย่างแน่นอน
เค้ก "ministerial" กับเมล็ดงาดำ
ส่วนผสม:
สำหรับเค้ก:
- งาดำ - 1 รายการ;
- kefir - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา
สำหรับครีม:
- นมข้น - 1 หม้อ;
- เนย - 150 กรัม;
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
การเตรียมการดังกล่าวควรเริ่มต้นอย่างดีล่วงหน้า วันก่อนปรุงอาหารควรใส่เมล็ดงาดำผสมกับไข่ที่ตีแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น วันถัดไปในส่วนผสมที่เราจะออกจากตู้เย็นเพิ่มน้ำตาลแป้งโซดาและ kefir อย่างรอบคอบผสมทุกอย่าง เราให้การทดสอบยืนประมาณ 10 นาทีเพื่อให้โซดาตอบสนองต่อกรดแลคติกจาก kefir และหลังจากนั้นเราเทแป้งลงในถาดอบและอบ แต่ละส่วนของการทดสอบเท่ากับหนึ่งเค้ก (1/3 ของมวลรวม) เราเตรียมที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที ปล่อยให้เค้กเย็นและในระหว่างนี้เราจะเอาครีมขึ้น
น้ำมันปัดด้วยนมข้นและเพิ่มผงโกโก้ หล่อลื่นเค้กด้วยครีมทิ้งเค้กด้วยเมล็ดงาดำและแช่เย็นไว้ค้างคืน
สูตรสำหรับเค้กที่มีเมล็ดงาดำและถั่ว
ส่วนผสม:
- งาดำ - 1/2 st.
- แป้ง - 1 ½ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- วอลนัท (พื้น) - 2 รายการ;
- แอปริคอตแห้ง (พื้นดิน) - 1/2 st.
- น้ำตาล - 1 ½เซนต์;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เนย - 100 กรัม;
- นมข้น - 1 หม้อ
การจัดเตรียม
แป้งแบ่งและรวมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดแบ่งออกเป็น 3 ส่วนคือแต่ละส่วนจะเป็นพื้นฐานของเค้ก เริ่มต้นด้วยเปลือกวอลนัท ตีด้วยน้ำตาล 1 ฟองและเพิ่มครีมแป้งโซดาและแก้วถั่ว (แก้วที่สอง - สำหรับตกแต่ง) เราหล่อลื่นรูปด้วยน้ำมันพืชและเทแป้งถั่ว เราอบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
แอปริค็อบแห้ง อีกครั้งตีไข่กับน้ำตาลเพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนผสมเช่นเดียวกับชั้นก่อนหน้านี้แล้วเทแอปริคอตแห้ง เราอบเค้กที่อุณหภูมิเดียวกันในเวลาเดียวกัน
โดยหลักการเดียวกันนี้เรายังเตรียมข้าวโพดคั่ว นมข้นด้วยเนยครีมและปิดด้วยครีม เค้กชามบิสกิตที่ มีเมล็ดงาดำปกคลุมด้วยวอลนัทที่เหลืออยู่
เค้กแพนเค้กกับเมล็ดงาดำ
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้ก:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 2 รายการ;
- นม - 700 มล.;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- งาดำ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
สำหรับครีม:
- นม - 500 มล.;
- แป้ง - 2 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยการทำแป้งสำหรับแพนเค้ก Poppy เทน้ำเดือดและปล่อยให้บวม ในขณะที่ตีไข่กับน้ำตาลและเพิ่มนม เราร่อนแป้งและเทลงในส่วนที่เป็นไข่ขาวลงไปเรื่อย ๆ เพิ่มงานึ่งลงในแป้ง ทอดแพนเค้กกับน้ำมันพืชเล็กน้อยและทิ้งไว้ให้เย็น
ตอนนี้เราหันไปเตรียมครีม สำหรับผู้ที่ไม่ชอบ คัสตาร์ ซึ่งเราจะพูดถึงด้านล่างนี้เราขอแนะนำให้คุณลองครีมตามเค้กเปรี้ยวครีมกับเมล็ดงาดำจะไม่อร่อย
สำหรับครีมเปรี้ยวก็จำเป็นต้องผสมครีมเปรี้ยวกับผงน้ำตาลเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มวานิลลา ส่วนที่เหลือทั้งหมดสำหรับการเตรียมการคัสตาร์ผสม: นมน้ำตาลนมและแป้งเพิ่มน้ำมันและใส่ในกองไฟ ครีมหนาให้เดือดและเคี่ยวทุกแพนเค้ก (1-2 ช้อนโต๊ะสำหรับแพนเค้กจะพอ) ตอนนี้ยังเหลือเพียงแค่แช่เค้กกับครีมที่เหลืออยู่ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง