ซี่โครงเช่นปล่อยตัวยาวนานในกรณีของความร้อนสูงและอุปกรณ์ multivar และคล้ายกันเหมาะสำหรับการทำอาหาร เพื่อความสะดวกของคุณด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ครัวสมัยใหม่คุณสามารถปรุงอาหารเนื้อสัตว์และปรุงแต่งได้ทันทีเช่นในวัสดุนี้เราจะทำซี่โครงหมูกับมันฝรั่งในหลายตัวแปร
ย่างจากซี่โครงหมูกับมันฝรั่ง
ในสูตรนี้หัวที่ทำขึ้นจากผักและเพื่อเพิ่มรสชาติที่เราเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยสีเหลืองและพริกหยวกรมควัน คุณสามารถเปลี่ยนหลังถ้าคุณปรุงซี่โครงรมควันกับมันฝรั่งใน multivark แล้วก็จะเพียงพอที่จะใส่เพียงเล็กน้อยของพริกหยวกสามัญที่สุด
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู - 1.2 กก.
- หอมใหญ่ - 115 กรัม;
- พริกหวาน - 95 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- หัวมันฝรั่ง - 830 กรัม;
- สีเหลือง - 1/2 ช้อนชา;
- พริกหยวกรมควัน - 1 ช้อนชา
- ไวน์ขาว (แห้ง) - 210 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารซี่โครงหมูกับมันฝรั่งให้ความร้อนแก่เครื่องปรุงให้ตั้งค่าโหมด "เบเกอรี่" และเทน้ำมันลงในโถของอุปกรณ์ ทันทีที่น้ำมันอุ่นขึ้นให้ซี่โครงหมูสีน้ำตาลใส่ลงในก้อนเนื้อมันฝรั่งรวมทั้งครึ่งวงกลมหัวหอมและพริกหวาน ต่อไปให้ส่งกระเทียมสับ ในครกถูสีเหลืองและเทลงในไวน์ เทไวน์ที่มีกลิ่นหอมลงไปในภาชนะหลาย ๆ ใส่พริกหยวกและเทซี่โครงลงไปพร้อมกับน้ำแก้วหรือน้ำซุปเนื้อ เปลี่ยนไปใช้โหมด "Quenching" และปล่อยให้จานชุ่มไปครึ่งชั่วโมง
วิธีการใส่ซี่โครงหมูกับมันฝรั่ง?
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู - 1,1 กิโลกรัม;
- แครอท - 310 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม;
- หอมใหญ่ - 95 กรัม;
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- พริกแห้ง - 1 ช้อนชา
- สาขาดอกโรสแมรี่ - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 850 มล.;
- เบียร์อ่อน - 240 มล.
การจัดเตรียม
หลังจากลอกซี่โครงออกจากฟิล์มและไขมันส่วนเกินแล้วให้นำน้ำตาลเหล่านั้นใส่ลงในชามแห้งของ multivarka ใน "Baking" จนกว่าส่วนที่เหลือจะละลายและอุ่นขึ้น ในไขมันที่ละลายเป็นสีน้ำตาลมันฝรั่งหัวหอมแครอทและผักชีฝรั่ง ก่อนเติมน้ำให้ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรแล้วเทเบียร์และน้ำ เปลี่ยนเป็น "การดับ" และปรุงซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่งในซองกวนจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ