ซุปผักเป็นอาหารแบบไม่ติดมันด้วยสูตรง่ายๆที่แนะนำโดยเมนูอาหารบางอย่างนอกจากนี้ยังสามารถเติมเต็มอาหารที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง (เนื้อปลาเห็ดชีสผักและอื่น ๆ )
การเตรียมซุปผัก - เรื่องง่ายบอกวิธีทำอาหาร
ผักที่ปรุงสุกจนพร้อม (นั่นคือจนกว่าจะถึงเวลาที่พวกเขาให้น้ำซุปทุกอย่างที่พวกเขาต้องการ) ได้อย่างรวดเร็วพอ แต่ในเวลาที่ต่างกันซึ่งควรจะนำมาพิจารณาเมื่อวาง เพื่อน้ำซุปผักที่ออกมามีกลิ่นหอมและอร่อยสิ่งที่สำคัญคือไม่ได้ที่จะต้มผักมากเกินไปจึงทำให้สูงสุดของสารที่มีประโยชน์
สูตรน้ำซุปผักสำหรับซุป
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- แหนบผักชีฝรั่ง - 1-2 ชิ้น;
- ลอเรล - 3 ชิ้น;
- พริกไทย - ถั่ว 5;
- กานพลู - 3 ช่อดอก;
- เกลือ - 1 หยิก;
- น้ำเย็น - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
แครอทที่สะอาดและเหง้าของผักชีฝรั่งถูกสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่มากและเราเทน้ำในกระทะ หลังจากเดือดต้มประมาณ 10 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ ตอนนี้เราใส่หลอดไฟลงในกระทะ (ใส่กานพลูลงไป) เพิ่มใบอ่าวและพริกไทยกับถั่ว จากหลอดไฟคุณไม่สามารถเอาเปลือกแห้งได้อย่างสมบูรณ์ แต่เพียงชั้นบนสุดแล้วน้ำซุปของเราจะได้รับสีทองที่สวยงาม ต้มมันยังคงเป็นเวลา 10 นาทีและคุณสามารถความเครียดหรือลบเสียงจากกระทะทั้งหมดที่ไม่จำเป็น Prisalivaem น้ำซุปผัก (สุกตามสูตรพื้นฐาน) พร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป
เมล็ดพืชยี่หร่ายี่หร่าผลไม้หอมสมุนไพรสด (cilantro, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ความรัก, โรสแมรี่, โหระพา, tarragon และอื่น ๆ ) สามารถวางไว้ในกระทะ
ซุปตามรากผักดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในกรณีใด ๆ หากมีการคาดเดาผลิตภัณฑ์ (เช่นปลาหรือเนื้อสัตว์) ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที
ซุปสูตรกับเห็ดบนน้ำซุปผัก
ส่วนผสม:
- น้ำซุปผัก - 1 ลิตร;
- เห็ดนางรมสด - 290 กรัม;
- ชีสแข็ง - 185 กรัม;
- สีเขียว;
- ไรย์ข้าวไรย์ โฮมเมด ข้าวไรย์ ;
- ครีมเปรี้ยว
การจัดเตรียม
เราตัดเห็ดนางรมสดไม่ละเอียดเกินไปและใส่ลงในถ้วยซุป เพิ่มแครกเกอร์เล็กน้อยและส่วนผสมของชีสขูดที่มีสีเขียวสับ เติมน้ำผักร้อน คุณสามารถกรอกนี้ซุปที่เรียบง่ายด้วยครีมและถ้าอาหารช่วยให้ร่มเงารสชาติของกระเทียมพริกแดงร้อนและมะนาว