ชีสเค้กเป็นขนมยอดนิยมที่ทำจากแป้งยีสต์หรือแป้งที่ปราศจากสุก เป็นวงกลมขนาดเล็กที่มีการบรรจุมากที่สุด การบรรจุมักทำจากชีสกระท่อมซึ่งมักจะมาจากมันฝรั่งบดหรือแยม
คุณสามารถอบชีสเนยแข็งในรูปแบบหลายตัวแปรได้ ในหลายกรณีอุปกรณ์ที่สะดวกนี้ทดแทนเตาอบได้เป็นอย่างดี
สูตรสำหรับชีสเค้กคลาสสิกกับชีสกระท่อมในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- เนยธรรมชาติ - 100 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 1-3 st. ช้อน (ไม่จำเป็น);
- ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
- แป้งสาลีเกรดสูง - 2 ถ้วย;
- นม - 200 มล.
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- ยีสต์สด 30-40 กรัม;
- น้ำตาล - 1-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หยิกวานิลลา;
- ลูกเกด - 50 กรัม (ตัวเลือก);
- ไข่สำหรับหล่อลื่น
การจัดเตรียม
เราเตรียมช้อน: น้ำตาลผสมกับนมอุ่น (ประมาณ 30 องศาเซลเซียส) เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะแป้งและยีสต์ ใส่ช้อนในที่อุ่นประมาณ 30 นาที
เรานวดแป้งด้วยแป้งไข่และเนยนุ่ม ผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ในที่ร้อนเป็นเวลา 40 นาที เรานวดคนให้เข้ากันและทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 20 นาที กระตุ้นและสามารถใช้
ผสมส่วนผสมสำหรับใส่ ถ้าเราใช้ลูกเกดแล้วเติมน้ำเดือดแล้วเติมน้ำ
จากแป้งที่เราสร้างเป็นพื้นผิวรอบของชีสเค้กที่มีขนาดเหมาะสมและใส่ลงในชามหล่อลื่นเพื่อให้แป้งตามขอบปิดด้านข้างของชาม กระจายการบรรจุและระดับ
ตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที ในตอนท้ายของโปรแกรมจาระบีกับไข่ขาวและปล่อยให้ยืนอีก 10 นาทีเอาออกอย่างระมัดระวัง
ชีสเต้าหู้ของฮังการีในหลายตัวแปร
ชีสเค้กของพระราชดูเหมือนเล็กน้อยแตกต่างจากคลาสสิก
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 450 กรัม;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 70-80 กรัม;
- เนย - 60 กรัม;
- แป้ง - 8-10 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ไข่กับน้ำตาล vozbem ปัด เพิ่มชีสกระท่อมและผสมให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสม ผสมแป้งกับเนยจนแป้งกรอบ (มือ)
เราจะใส่ถ้วยถ้วยรางวัล ใส่ครึ่งหนึ่งของเศษแป้งที่ด้านล่าง เราจะเทใส่นมเปรี้ยว ด้านบนด้วยส่วนที่สองของเศษ โหมด "เบเกอรี่" ตั้งไว้ที่ 60 (บวก - ลบ 10) นาที ถ้าคุณเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของผงโกโก้จะยิ่งอร่อย นำออกอย่างระมัดระวังหลังจากผ่านไป 10 นาที คุณสามารถเท ครีมลงไป ได้ ดีนี่คือ ชีสเค้กของกษัตริย์กับชีสกระท่อม และพร้อมคุณสามารถใช้ตัวอย่าง!