ซุปผลไม้เช่น สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต สามารถทำจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่อย่างแน่นอน คุณยังสามารถแช่เย็นได้ ไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีขนมหวานซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะทำให้ทุกคนพอใจ! ลองคิดดูวิธีทำซุปผลไม้!
ซุปผลไม้กับข้าว
ส่วนผสม:
- ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ.
- แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม;
- มะเดื่อแห้ง - 100 กรัม;
- ลูกเกดโดยไม่ต้องหลุม - 100 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยการจัดเรียงข้าวล้างมันและต้มจนกว่าจะพร้อมในน้ำเกลือเล็กน้อย จากนั้นเราก็โยนมันกลับไปที่กระชอนรอจนกว่าของเหลวระบายน้ำและแห้งเพียงเล็กน้อย
ตอนนี้แอปริคอตแห้งของฉันและปล่อยให้มันลงประมาณ 10 นาทีในน้ำร้อน หลังจากเย็นแล้วให้เช็ดผ้าเช็ดตัวแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ ฉันยัง scalded ลูกเกดของฉันกับน้ำเดือด จากนั้นเราจะโยนมันกลับมาบนตะแกรงและแห้ง เดียวกันจะทำกับมะเดื่อ จากนั้นค่อยๆผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดจากผลไม้แห้งและความเครียดผ่านผ้ากอซ จากนั้นแอปริคอตแห้งลูกเกดและมะเดื่อจะถูกผสมและเต็มไปด้วยน้ำซุปผลไม้ เราใส่ไฟอ่อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้แล้วใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสให้เข้ากันให้เดือด
ในตอนนี้การเตรียมซุปหวานจากผลไม้แห้งเสร็จแล้วและพร้อมสำหรับการบริโภค
ซุปส้ม
ส่วนผสม:
- ส้ม - 0.5 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งมันฝรั่ง - 10 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
น้ำตาลละลายในน้ำร้อนต้มเพิ่มเปลือกส้มบดและนำไปต้ม จากนั้นใส่แป้งมันฝรั่งก่อนแช่และผสม เทลงในส่วนผสมเล็กน้อยและเพิ่มชิ้นส้มสีส้มกรดซิตริก ปิดฝาครอบไว้ประมาณ 5 นาที
ซุปแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 600 กรัม;
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- ครีมสด - 100 มล.
การจัดเตรียม
ฉันล้างแอปเปิ้ลเปลือกและเปลือกของฉัน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อนเทน้ำต้มสุกแล้วต้มต่อด้วยความร้อนต่ำจนสุก
ต่อจากนั้นเราเทแป้งน้ำตาลอบเชยและแป้งมันสำปะหลังที่เตรียมไว้ก่อนแล้วนำมาเจือจางในน้ำผสมและนำมาต้ม เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะในชามซุปเทครีมเล็กน้อย ที่สองกับจานนี้คุณสามารถให้บริการ แอปเปิ้ลในขนมพัฟ ก็จะอร่อยมาก!