ทำไมคุณถึงต้องกินผักและผลไม้มาก?

อาหารที่ยากจนจะไม่มีผักและผลไม้เท่าไรนักแม้แต่มนุษย์จะขาดโอกาสที่จะได้ลิ้มรสและกลิ่นหอมของผลไม้ที่ไม่มีใครเทียบได้ วันนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการว่าด้วยการเริ่มต้นของฤดูร้อนมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะกิน เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ผลไม้และยังเตรียมสลัดจากหลากหลายของผัก เพื่อตอบคำถามว่าทำไมจึงต้องกินผักและผลไม้เป็นจำนวนมากวันนี้ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นด้วย

ประโยชน์ของผักและผลไม้

เป็นเรื่องยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไปเพราะของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารอื่น ๆ การขาดสารอาหารที่ส่งผลต่อสุขภาพและการปรากฏตัวของบุคคล สำหรับทุกคนพวกเขามีลักษณะความสามารถในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและมีส่วนร่วมในการต่อสู้กับโรคต่างๆ ผักและผลไม้เรียกว่าผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารชะลอกระบวนการชรา ผู้ชายที่ทานอาหารเป็นประจำด้วยของขวัญจากธรรมชาติดูร่าเริงมีชีวิตชีวาและมีเสน่ห์มากกว่าคนที่ทานอาหารเป็นครั้งคราว

ผลของสีต่อประโยชน์ของผักและผลไม้

สีของผลไม้จะเป็นตัวกำหนดองค์ประกอบของวิตามินซึ่งจะเป็นตัวกำหนดผลต่อร่างกายดังนั้น:

• ของขวัญจากธรรมชาติของส้มอุดมด้วย วิตามินเอ - เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง เหล่านี้รวมถึงทะเล buckthorn, ฟักทอง, แครอท, พีช, แอปริคอต, มะม่วง ฯลฯ ;
• สีเขียวอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดงและให้การขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์และเนื้อเยื่อ มันมีมากในสาหร่าย, ผักสลัด, ผักโขม, ตำแย, ผักชนิดหนึ่ง, กะหล่ำปลี, ผักชีฝรั่ง, กีวี, อะโวคาโด ฯลฯ ;
• ผลไม้สีม่วงเป็นสีฟ้าและสีม่วงที่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน - สารประกอบที่สำคัญที่สุดที่สนับสนุนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้บลูเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ สำหรับสายตา;
• ผลไม้สีแดงและผักบรรเทาการอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะและการต่อสู้กับโรคมะเร็ง นอกจากนี้ในแอปเปิ้ลแตงโมเชอร์รี่ garnets สตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ มี flavonoids ซึ่งมีลักษณะ antihypoxic anticarcinogenic antioxidant และ antiallergic กระทำ

ตอนนี้ก็เป็นที่ชัดเจนว่าทำไมควรกินผักและผลไม้ แต่ไม่เพียงเพราะเหตุผลที่อธิบาย พวกเขาทั้งหมดที่อุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและ normalizes peristalsis ลำไส้ ผักที่มีประโยชน์มากที่สุดและผลไม้ในส่วนนี้ ได้แก่ เกรปฟรุตอะโวคาโดแครอทข้าวโพดฟักทองถั่วลิสงราสเบอร์รี่ผักโขมหัวผักกาด ฯลฯ