หัวหอมถูกนำมาใช้เป็นอาหารเป็นเวลาหลายพันปี ในปัจจุบันมีผักกว่า 400 ชนิด กับเขาเตรียมอาหารจำนวนมาก ความนิยมดังกล่าวเกิดจากประโยชน์มหาศาลของหัวหอม โดยวิธีการที่การเพิ่มหัวหอมกับจานจะไม่ส่งผลกระทบต่อตัวเลขในเชิงลบเนื่องจากค่าแคลอรี่เพียง 41 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
องค์ประกอบทางเคมีของหัวหอม
ในหัวหอมมีวิตามิน C และ B, น้ำมันหอมระเหยและสารที่มีประโยชน์มากมายเช่นทองแดงแมงกานีสสังกะสี แคลเซียม โคบอลต์เหล็กโมลิบดีนัมนิกเกิลไอโอดีนและฟลูออรีน
ประโยชน์และอันตรายของหัวหอมสีขาว
ส่วนหัวหอมสีขาวมีกลิ่นหอมสดใสและรสชาติไม่คมชัด หลังจากตัดแล้วควรใช้หัวหอมสีขาวให้เร็วที่สุดเนื่องจากสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างรวดเร็ว ซึ่งแตกต่างจากหัวหอมแบบดั้งเดิมสีขาวจะไม่ทิ้งกลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ไว้
การใช้หัวหอมสีขาวเป็นเพราะองค์ประกอบของมัน ประกอบด้วย phytoncides ซึ่งทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ชนิดของหัวหอมนี้สามารถใช้ในการรักษาฝีฝีหนองและโรคติดเชื้อต่างๆ หัวหอมสีขาวสามารถลดน้ำตาลในเลือดซึ่งทำให้เขามีโอกาสที่จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของเมนูของคนที่มีโรคเบาหวาน
การใช้หอมนี้อย่างต่อเนื่องช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยและ ความอยากอาหารที่ เพิ่มขึ้น ผักนี้ขจัด คอเลสเตอรอล ส่วนเกินออกจากร่างกาย หอมใหญ่ช่วยลดอาการบวมน้ำและช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำเหลือง
อันตรายของหัวหอมสีขาว
ข้อห้ามในการใช้หัวหอมสีขาวมีอยู่เฉพาะในส่วนที่เกี่ยวข้องกับการแพ้ยาแต่ละตัวของผลิตภัณฑ์นี้ ใช้มันในการดูแลจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น
ประโยชน์ของหัวหอมทอด
หากไม่ใช้หัวหอมทอดก็ยากที่จะจินตนาการถึงอาหารจานต่างๆ หากคุณปรุงหัวหอมอย่างถูกต้องคุณสามารถจัดเก็บคุณสมบัติที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดได้ดังนั้นประโยชน์ของหัวหอมนี้เกือบจะเหมือนกับของสด