ผักเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งปลาเนื้อและสัตว์ปีก ด้านล่างคุณกำลังรอสูตรทำอาหารผักสำหรับปรุงแต่ง
ประดับด้วยผักแช่แข็ง
ส่วนผสม:
- ส่วนผสมของผักแช่แข็ง - 800 กรัม;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ออริกาโนแห้งโหระพาพริกไทยดำและแดง - หยิก;
- ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
การจัดเตรียม
ส่วนผสมของผักแช่แข็งแพร่กระจายในกระทะแห้ง ก่อนการละลายน้ำแข็งผักไม่จำเป็นต้อง ขณะที่ร้อนขึ้นและละลายแล้วจะมีของเหลวขึ้น เมื่อเดือดใส่ออริกาโนแห้งโหระพาพริกไทย ทั้งหมดนี้ถูกกวนและอยู่ภายใต้ฝาปิด, สตูว์เป็นเวลา 15 นาทีถ้าในช่วงเวลานี้ของเหลวมีเวลาที่จะระเหยคุณสามารถเทน้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ใส่ครีมมายองเนสและ ซอสถั่วเหลือง ผสมดีถ้าจำเป็น dosalivayem และดับเพลิง ปรุงรสอร่อยของผักแช่แข็งพร้อมแล้ว!
ตกแต่งเนื้อสัตว์จากผัก
ส่วนผสม:
- ผักชนิดหนึ่ง - 400 กรัม;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- เกลือพริกไทยดำ
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
ในน้ำเดือดเราโยนช่อดอกผักชนิดหนึ่งและแครอทหั่นเป็นชิ้น หลังจากเดือดน้ำให้ปรุงประมาณ 1 นาทีแล้วโยนกลับเข้าไปในกระชอนและล้างออกใต้น้ำเย็น นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้สูญเสียสีสันสดใสของผัก เราตัดกระเทียมกับฟาง
ในกระทะเราอุ่นน้ำมันมะกอกใส่พริกหวานและหัวหอมลงไปตัดเป็นวงแหวนครึ่ง ผสมและทอดประมาณ 2 นาทีหลังจากนั้นให้แครอททอดและทอดให้มากที่สุด สุดท้ายเพิ่มผักชนิดหนึ่งผัดอีกครั้งและปรุงอาหารอีก 2-3 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มฝักของพริกร้อน ยิ้มและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและก่อน เสริฟ์กับเครื่องปรุง อาหาร ให้กับเนื้อ โรยด้วยสมุนไพรที่สับ
ประดับด้วยไก่จากผัก
ส่วนผสม:
- ขนมหวานหนุ่ม - 2 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
- พริกหวาน - 3 ชิ้น;
- แชมเปญ - 350 กรัม;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- หอมหวาน - 2 ชิ้น;
- เกลือ, สมุนไพรอิตาลี - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
ฉันและเราทำความสะอาดผักและเห็ด บวบ, พริกและมะเขือยาวจะถูกทำความสะอาดจากเมล็ด มะเขือเทศมีการเดือดด้วยน้ำเดือดและปอกเปลือก ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อน ในเตาเผาเราอุ่นน้ำมันพืชแพร่กระจายหัวหอมสับและทอดจนเป็นสีทอง แล้วกระจายพริกหวานและบวบ ผสมและเคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 6-7 นาที
เพิ่มมะเขือยาวและโรยด้วยสมุนไพรอิตาลี ทอดจนสุกครึ่ง ในตอนท้ายเราจะกระจายเห็ดและมะเขือเทศ ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังเกลือเพื่อลิ้มรสและสตูว์จนสุก ปรุงรสอร่อยของผักกับไก่พร้อม
ประดับผักอบ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 400 กรัม;
- พริกหวาน (แดง) - 250 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- ผักโขมผักชีฝรั่ง
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
พริกไทยและมะเขือยาววางบนตะแกรงในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาทีพลิกหลายครั้งเพื่อทำให้ผักดี และในขั้นตอนการอบมะเขือยาวไม่เกิดการแตกหักเราเจาะครั้งแรกในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม มะเขือยาวสำเร็จรูปจะถูกปอกเปลือก (ในองุ่นอบที่อบได้ง่ายมาก ๆ ให้นำออก) และหั่นเป็นก้อนในลักษณะเดียวกับที่ตัดและพริกไทย
เพิ่มผักน้ำมันมะกอกผักชีฝรั่งสับผักขมสับและกระเทียมสับ ทั้งหมดนี้มีการผสมและเค็มเพื่อลิ้มรส เครื่องปรุงนี้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อหรือไส้กรอกผัดกับถ่านหิน