จานที่ได้จากบีทสามารถจดจำได้ง่ายโดยใช้สีที่มีลักษณะเฉพาะและอุดมไปด้วย แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าในชีวิตประจำวันเรามักไม่ได้ใช้สูตรอาหารมากมายที่มีหัวผักกาด แต่ก็มีหลายทางเลือกในการทำจากอร่อย
แครอทและหัวผักกาด
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- ชีส - 30 กรัม;
- เปรี้ยวครีม - เพื่อลิ้มรส;
- กรีน - สำหรับตกแต่ง
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
บีทรูทและแครอทล้างให้สะอาดแล้วใส่ในกระทะเทน้ำเย็นใส่ไฟและปรุงอาหารจนกว่าความนุ่มนวลของผัก หลังจากนั้นผักจะได้รับการทำความสะอาดอย่างระมัดระวังแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพียงแค่บดชีส จากนั้นเราจะนำส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเกลือสลัดเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยครีมและใส่ในชามสลัด สำหรับรสชาติที่คมชัดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือหัวหอมเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟเราตกแต่งจานเดือดผักชนิดหนึ่งด้วยสมุนไพรสด
จานจากหัวผักกาดใน multivark
ส่วนผสม:
- หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น;
- หัวผักกาดน้ำตาล - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 700 มล.;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผักทุกชนิดได้รับการทำความสะอาดและล้างภายใต้น้ำเย็น จากนั้นด้านล่างของอุปกรณ์ multivachine จะ smeared ด้วยน้ำมันที่ดีและเราใส่โปรแกรม "Quenching" หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมเราโยนมันลงในชามและทอดมันกวนให้สีทอง จากนั้น beets แครอทและพริกฉีกลงบนเครื่องขูดตัดมะเขือเทศลงในชิ้นและเพิ่มผักทั้งหมดไปยังหัวหอม ผัดให้เข้ากันโรยด้วยเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ เติมน้ำทั้งหมดใส่โปรแกรม "Express-cooking" ประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นอาหารว่างควรผสมให้ละเอียดและควรตั้งโปรแกรม "Heating" อีก 30 นาที เมื่อจานจากหัวผักกาดน้ำตาลพร้อมให้เช็ดเบา ๆ ของเหลวส่วนเกินและเสิร์ฟสลัดกับโต๊ะ
สูตรสำหรับอาหารจาก beets
ส่วนผสม:
- beets สด - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- ครีม - 0,5 รายการ;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- วอลนัท - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนที่เราจะใช้ beetroot ดิบเราล้างมันได้ดีภายใต้น้ำไหลและทำความสะอาด จากนั้นก็นำผักมาขูดหรือตัดเป็นฟาง ต่อไปฉันและเราทำความสะอาดจากเปลือกแอปเปิ้ลสีเขียวและเกินไปเราบดบนเครื่องขูดหรือประณีตที่เราตัด กระเทียมที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วบีบผ่านการกดผสมกับครีมใส่น้ำผึ้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดโรยสลัดกับถั่วสับปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อดื่มด่ำ จานสำเร็จรูปของ beets ดิบเปลี่ยนเปรี้ยวหวานมากอ่อนโยนและสดชื่น โรยสลัดผักสดสับละเอียดและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
จานบีทรูทสำหรับเด็ก
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- ผักชนิดหนึ่งต้ม - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 90 กรัม;
- นม - 120 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อม - 150 กรัม;
- ข้าวต้ม - 150 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กรีน - ที่จะ;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนปรุงอาหารหัวบีท, เย็น, สะอาดและบดเครื่องปั่นจนกว่าจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มนมบีบกระเทียมออกขับไปในไข่และผสมให้ละเอียด หลังจากนั้นเทน้ำมันมะกอกค่อยๆเทแป้งลงไปใส่แป้งเล็กน้อยลงในแป้งและผสมให้ละเอียด ตอนนี้เราอุ่นขึ้นกระทะหล่อลื่นด้วยเนยและอบแพนเค้กที่ละเอียดอ่อน เมื่อแพนเค้กทั้งหมดพร้อมแล้วให้นำไปตั้งไว้ให้เย็นลงและเราหันไปเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้ตี ชีสกระท่อม กับครีมเพิ่ม ข้าวต้ม , สมุนไพรสับผสมและกระจายการเตรียมการบรรจุบนแพนเค้ก จากนั้นให้พวกเขากลายเป็นม้วนและให้บริการจานของ beets แดงทันทีบนโต๊ะ