จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเนื้อสัตว์คือ zrazy ไก่ เนื้อไก่เนื้ออ่อนนุ่มผสมผสานอย่างลงตัวกับการใส่ฐานเห็ดเพื่อสร้างองค์ประกอบรสชาติที่ยอดเยี่ยม
เพื่อเตรียมจานนี้คุณสามารถใช้เป็นเนื้อไก่เช่นเดียวกับเยื่อกระดาษจากขาและต้นขา ในกรณีที่สอง zrazy กลายเป็น juicier แต่ยังแคลอรี่อีกด้วย ถ้าเต้านมถูกนำมาเป็นพื้นฐานแล้วมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเพิ่มพื้นไก่, แช่ในก้อนนมมิฉะนั้นจานจะทำให้แห้ง
zrazy ไก่กับเห็ด - สูตร
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ (เยื่อกระดาษ) - 800 กรัม;
- หัวหอม - 110 กรัม;
- เห็ด - 350 กรัม;
- ขนมปังขาว - 2-3 ชิ้น;
- นม - 75 มล.;
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 180 กรัม;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เตรียมความพร้อมสำหรับการจัดเตรียมไก่เราเริ่มต้นการบรรจุเห็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้หัวหอมที่ปอกเปลือกและหัวหอมสับให้นำน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นมาใส่ไว้ในกระทะที่มีความร้อนเพื่อให้เห็นความโปร่งใสจากนั้นเพิ่มเห็ดที่สุกและสับแล้วนำไปผัดกับความร้อนปานกลางจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะพร้อมและระเหย
ขณะเดียวกันแช่ชิ้นขนมปังในนมและทิ้งไว้สักครู่ เยื่อกระดาษที่บดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นด้วยหัวฉีด "knife" ใส่ไข่ไก่ลงในเนื้อเล็กน้อยหยิกเกลือเล็กน้อยใส่พริกไทยดำบดละเอียด เราบีบขนมปังที่ได้รับการแช่ในนมบดในลักษณะเดียวกับเนื้อเพิ่มไปผสมเนื้อผสมได้ดีและกีดกันมันเล็กน้อย
เราแบ่งแป้งมันสำปะหลังออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กันซึ่งแต่ละชิ้นเราใช้มือที่ชุบให้เราสร้างเค้กกว้างจากมันในฝ่ามือของเราเราใส่ไส้ในศูนย์เราเปิดขอบและ,
เราใส่ผลิตภัณฑ์ลงในไข่ที่ตีแล้วชุบเกล็ดขนมปังและวางบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันกลั่น ทอดให้พอดีกับสองด้านจากนั้นวางในรูปแบบที่เหมาะสำหรับการอบและปรุงอาหารใน เตาอบ เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา
เป็นสูตรพื้นฐานที่นำเสนอคุณยังสามารถปรุงอาหาร zrazy อร่อยเหลือเชื่อจากเนื้อสับไก่กับเห็ดและชีส การทำเช่นนี้โดยความพร้อมของการบรรจุเห็ดและการระบายความร้อนของมันเราเพิ่มให้มันเป็นร้อยกรัมชีสขูดและผสมมัน