ขนมขบเคี้ยวที่ดีสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งหรือปรุงแต่งจากมันฝรั่งต้มและสมุนไพรสด - สลัดกับปลาชนิดหนึ่งและเห็ด Herring สามารถเลือกเผ็ดเค็มหรือแม้กระทั่งรมควันขึ้นอยู่กับรสชาติของจานที่คุณต้องการออก วิธีการทำ สลัดกับปลาชนิดหนึ่ง และเห็ดเราจะพูดต่อไป
สลัดกับปลาชนิดหนึ่งและเห็ดดอง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4-5 ชิ้น;
- ปลาชนิดหนึ่ง - 260 กรัม;
- เห็ดหมัก - 150 กรัม;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะรุมขูด - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำผลไม้และเปลือก - 1/2 มะนาว;
- ผักกาดสด
- capers - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มันฝรั่งทำความสะอาดและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาทีจนนุ่ม หัวหอมสำเร็จรูปและตัดเป็นก้อนใหญ่หรือวงแหวน เราตรวจสอบเนื้อปลาเฮอร์ริ่งสำหรับกระดูกและถ้าจำเป็นให้นำออก มะเขือเทศเราตัดเป็นครึ่งหรือสี่ขึ้นอยู่กับขนาด เห็ดหมัก หั่นเป็นแผ่น
มายองเนสผสมกับน้ำมะรุมขูดและเปลือกมะนาวผักชีฝรั่งสับและเกลือกับพริกไทย เราเติมซอสกับผักกาดหอมและใส่ในจาน โรยหน้าด้วยสลัดแฮร์ริ่งเห็ดและมันฝรั่งเค้กและเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบที่เจือจาง
สลัดกับปลาชนิดหนึ่งเห็ดและอะโวคาโด
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาเฮอร์ริ่ง - 2 ชิ้น;
- เห็ดดอง 100 กรัม;
- อะโวคาโด -1 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- หอมสลัด - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว;
- guacamole - สำหรับตกแต่ง;
- กรีน - สำหรับตกแต่ง
- มายองเนส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ครั้งแรกของฉันและใส่ beets ใหญ่ต้ม เมื่อผักพร้อมแล้วปล่อยให้เย็นลงทำความสะอาดและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ทั้งสองชนิดมีการตรวจสอบกระดูกปลาเฮอร์ริ่งและถ้าจำเป็นเราจะเอาออก ไข่ต้มแข็งต้มและบดหลังจากนั้น
เราเริ่มต้นในการสลัดของเรา บนชั้นของฟิล์มอาหารครึ่งแถวของชิ้นผักชนิดหนึ่งทั้งหมดจะถูกวางไว้อย่างสม่ำเสมอกันและกัน ด้านบนเราใส่ปลาชนิดหนึ่งของปลาชนิดหนึ่งและบน - มายองเนสกับไข่ (ครึ่งหนึ่งของทั้งหมด) และหลังมัน - เห็ด ชั้นสุดท้ายวางครึ่งหนึ่งของชิ้นอะโวคาโดทั้งหมดและทำซ้ำเลเยอร์ทั้งหมดในลำดับที่กลับกันคืออะโวคาโดเห็ดไข่พาสต้าและ beets เราห่อม้วนกับฟิล์มในลักษณะของม้วนและวางไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง สับผักกาดหอมสับเป็นส่วนปล่อยมันออกจากฟิล์มและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ