Sazan ในเตาอบ - จานที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวหรือแขกของคุณสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ แต่ละสูตรที่นำเสนอสามารถเข้าหาได้เป็นรายบุคคลปรับตัวให้เหมาะกับรสนิยมของคุณและด้วยเหตุนี้การทำให้เทคโนโลยีง่ายขึ้นหรือเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่เข้ากับองค์ประกอบ
วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหาร sazana ในเตาอบ?
ขั้นตอนการทำอาหารปลาคาร์พไม่ต่างจากกระบวนการแปรรูปปลาแม่น้ำตัวอื่น ๆ อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังเผชิญกับงานนี้เป็นครั้งแรกก่อนที่คุณจะเริ่มดำเนินการสูตรใด ๆ คุณควรทำความคุ้นเคยกับกฎพื้นฐานง่ายๆที่มาพร้อมกับแต่ละส่วน
- ปลาสดจะทำความสะอาดล้างเสียกำจัดหัวหรือเหงือกหลังจากที่พวกเขาจะล้างและแห้ง
- กลิ่นของโคลนที่อยู่ในปลาชนิดนี้จะถูกทำให้เป็นกลางได้ง่ายโดยมะนาว, หอม, สมุนไพรสดหรือน้ำดองเผ็ด
- Bake sazan ในเตาอบสามารถมีรูปร่างหรือบนแผ่นอบวางในแขนหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์
- เท่าไหร่อบ sazan ในเตาอบขึ้นอยู่กับน้ำหนักของปลา ซากขนาดกลางจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศา 40-50 นาที
วิธีการปรุงอาหารปลาคาร์พทั้งในเตาอบ?
การอบซาซานาทั้งหมดในเตาอบในรูปแบบคลาสสิกที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องโดยซากปลาถูทุกด้านและจากภายในด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย หากต้องการก็สามารถโรยด้วยน้ำมะนาวและลูบด้วยน้ำมันพืชเพื่อรักษาน้ำผลไม้สูงสุดและทำเป็นจานชาม
ส่วนผสม:
- sazan - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
การจัดเตรียม
- ปลาลูบเกลือและพริกไทยโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวและเนยใส่แม่พิมพ์หรือบนแผ่นอบ
- หากต้องการให้ชิ้นมะนาวหลายชิ้นวางลงในช่องท้อง
- ใส่จานลงในเครื่องอุ่นแล้วเตรียมโซนานาที่อบไว้ในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาที
เบเกอรี่อบในเตาอบกับมันฝรั่ง
หากมีความจำเป็นต้องจัดอาหารเย็นหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบได้อย่างรวดเร็วและโดยไม่ต้องกระตือรือร้นเตรียม แซซานาในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่ง และอาหารอร่อยและการตอบรับจากผู้บริโภคอย่างเต็มอิ่ม สิ่งสำคัญคือการผอมมันฝรั่งปอกเปลือกเพื่อให้ผักมีเวลาที่จะอบได้ดีสำหรับเวลาที่ปลาพร้อม
ส่วนผสม:
- sazan - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอมและพริกหวาน - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 150 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
การจัดเตรียม
- เตรียมปลาและผักสับละเอียดมันฝรั่งและชิ้นที่ต้องการของพริกไทยและหัวหอม
- กระจายมวลพืชที่ปรุงรสไว้ในถาดอบหรือในรูปแบบจากข้างบนใส่เกลือลูบพริกไทยและพริกไทย
- ย่างผักและปลาที่มีมายองเนสโรยด้วยสมุนไพร
- นำมันฝรั่งอบกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา
Sazan ในเตาอบในฟอยล์
Sazan อบในกระดาษฟอยล์ ในสูตรต่อไปนี้จะเปิดออกน่าแปลกใจฉ่ำและมีกลิ่นหอม กลิ่นหอมพิเศษของปลาได้รับจากหัวหอมและใบสีเขียวสดซึ่งเติมเต็มท้องและรักษาน้ำผลไม้และเพิ่มรสชาติของเนย ซากสามารถปรุงสุกเช่นเดียวกับหัว, ลบเฉพาะเหงือกและไม่มี.
ส่วนผสม:
- sazan - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวงขนาดใหญ่ 1 อัน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ปลาถูกลูบที่ด้านนอกและด้านในด้วยเกลือพริกไทยเครื่องเทศ
- ใส่เนย, หัวหอมและกิ่งของผักสีเขียวลงในช่องท้อง
- ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์และวางในอุปกรณ์ที่อุ่นขึ้นบนชั้นวางกลาง
- ปลาคาร์พอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา
วิธีการปรุงอาหาร sazana ในชิ้นเตาอบ?
เนื้อปลาซซานาในเตาอบหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยวิธีที่ถูกต้องจะอร่อยไม่น้อยกว่าปลาทั้งตัว นอกจากนี้จานที่จัดทำขึ้นในลักษณะนี้มีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือการขาดกระดูกอย่างสมบูรณ์ซึ่งหลาย ๆ คนเป็นอุปสรรคต่อการออกแบบและการใช้องค์ประกอบของปลาคาร์พ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาคาร์พ - 1 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 150 กรัม;
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 25 มล.
การจัดเตรียม
- ชิ้นเนื้อเกลือพริกไทยรสเผ็ดและทิ้งไว้ 20 นาที
- ตัดหัวหอมฤดูกาลกับมายองเนสกระจายออกไปในรูปแบบในรูปแบบของหมอน
- ใส่เนื้อปลากระพงหั่นฝอยปลาโรยด้วยน้ำมันห่อด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที
- นำฟอยล์และน้ำตาลออกอีก 10 นาที
Sazan ยัดไส้ย่างในเตาอบ
ปลาหมึกยัดไส้ในเตาอบ จะต้องมีการตกแต่งทักษะความอดทนและเวลาว่างบางอย่าง อย่างไรก็ตามผลที่ได้จะเป็นค่าใช้จ่ายทั้งหมดและจะพอใจกับจานของซาร์อย่างแท้จริงซึ่งจะกลายเป็นแขกรับเชิญในทุกโต๊ะรื่นเริงหรือจะช่วยให้พวกเขาใกล้ชิดกับงานเลี้ยงในครอบครัว
ส่วนผสม:
- sazan - 2 กิโลกรัม;
- หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีหรือเห็ด - 300 กรัม;
- คาเวียร์ของปลา - 100-150 กรัม;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศสำหรับปลา, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 50 มล.
การจัดเตรียม
- ในกระทะผักกาดหอมและแครอทจะมีการแพร่กระจายหลังจากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีหั่นฝอยหรือเห็ดและทอดจนสุก
- พวกเขาวางคาเวียร์, ฤดูมวลเพื่อลิ้มรส
- ล้างปลาคาร์พไว้ด้านหลังสันเขาแยกออกจากกันกระดูกและ insides ทั้งหมดจะถูกดึงล้างลูบด้วยเกลือเครื่องเทศโรยด้วยน้ำมะนาว
- เติมปลาด้วยการบรรจุ, วางบนถาดอบ, ไขมันด้วยมายองเนส, อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
Sazan ในครีมเปรี้ยวในเตาอบ
การศึกษาอาหารจาก sazan ในเตาอบให้ความสนใจเป็นพิเศษกับตัวเลือกของการ อบปลาด้วยครีม ในการแสดงนี้จานจะมีรสชาติที่พิเศษไม่เหมือนใครกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์และกลายเป็นรสฉ่ำและน่ารับประทาน การหมักเบื้องต้นจะเพิ่มสีลงในจานสี
ส่วนผสม:
- sazan - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลืองน้ำมันพืชและมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ปลาถูกลูบด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสทาด้านนอกและภายในด้วยส่วนผสมของมายองเนสและซอสถั่วเหลืองทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
- เก็บซากไว้บนแผ่นอบทาน้ำมันด้วยครีมอย่างไม่อ้วนและใส่ผักชีลงในช่องท้อง
- Sazan กับครีมเปรี้ยวในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีในแต่ละด้าน
- หลังจากหันไปด้านอื่น ๆ ของปลาจะถูกป้ายด้วยครีมเปรี้ยว
น้ำจิ้มอบในเตาอบกับผัก
รสฉ่ำและแปลกใหม่เพื่อรสชาติสามารถ sazan กับผักในเตาอบ เป็นไส้สามารถใช้เป็นส่วนผสมคลาสสิกของหัวหอมและแครอทและขยายองค์ประกอบโดยการเพิ่มมะเขือเทศพริกและผักอื่น ๆ ครีมในกรณีนี้สามารถแทนที่ด้วยมายองเนสหรือเพียงหล่อลื่นปลาด้วยน้ำมันพืช
ส่วนผสม:
- sazan - 2-3 กก.
- มะนาว - 1 ชิ้น
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศและพริกบัลแกเรีย - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ปลาถูกลูบด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสน้ำมันและมะนาวและเต็มไปด้วยส่วนผสมของผักหั่นและผัก
- กระจายซากไว้บนฟอยล์ทาด้วยครีมเปรี้ยวสอดไส้มะนาวห่อด้วยกระดาษฟอยล์จากด้านบนแล้วนำส่งเตาอบอุ่น
- หลังจาก 1-15 ชั่วโมงอบ sazanas จะพร้อม
Sazan อบในแขนในเตาอบ
Sazan แสนอร่อยในมือในเตาอบที่ออกแบบมาตามสูตรต่อไปนี้จะแปลกใจกับรสชาติที่ผิดปกติและเยื่อฉ่ำที่สวยงาม ความปลานิลจะเพิ่มกระเทียมและน้ำผลไม้จะเก็บรักษาอุปกรณ์เสริมในครัวไว้ในซากไว้ก่อนอบ หากต้องการฟิล์มสามารถตัดก่อนปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีและให้ปลาจากด้านบนสีน้ำตาล
ส่วนผสม:
- sazan - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- กระเทียม - 3-5 ซี่;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส, น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ปลาจากภายนอกและด้านในเสิร์ฟพร้อมเกลือและพริกไทยลูบกับกระเทียมบดกับเนย
- วางซากไว้ในปลอกหุ้มข้อผูกขอบเจาะในหลาย ๆ ด้านจากด้านบนและส่งเป็นเวลา 40-50 นาทีในเตาอบ
Sazan ในเตาอบกับมะนาวในฟอยล์
สำหรับผู้ที่ชอบปลาที่มีรสเปรี้ยวที่น่าพอใจคุณจะต้องลิ้มรส sazan กับมะนาวในเตาอบ รสชาติพิเศษจะให้ผักและสีเขียวซึ่งสามารถเสริมชิ้นมะนาวเมื่อบรรจุท้องกับปลา ในกรณีนี้จานถูกจัดเตรียมไว้ในฟอยล์ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยแขนสำหรับการอบหรือปรุงอาหารปลาในรูปแบบที่มีฝาปิด
ส่วนผสม:
- sazan - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น
- หัวหอมและพริกไทย - 1 ชิ้น;
- เขียว - 1 พวง;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส, น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ซากของปลาเต็มไปด้วยส่วนผสมของหัวหอมสับพริกสมุนไพรและชิ้นมะนาว
- ครึ่งมะนาวถูกตัดและสอดเข้าไปในส่วนตัดขวางด้านหลังของปลาคาร์พ
- ตัดซากกับกระดาษฟอยล์และอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 200 องศา