กะหล่ำปลีแพนเค้กเป็นของว่างดั้งเดิมซึ่งเหมาะสำหรับเป็นของว่างในช่วงกลางของวันทำการ พวกเขาจะง่ายต่อการเตรียมความพร้อม แต่พวกเขาจะเหลือเชื่อเบาและอร่อย คุณสามารถให้บริการแพนเค้กไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังอยู่ในรูปแบบเย็นรดน้ำพวกเขาที่จะมี ซอสเปรี้ยวครีม และประดับด้วยสีเขียวสับ
สูตรสำหรับกะหล่ำปลีแพนเค้ก
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 500 กรัม;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 40 มล.
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีแพนเค้ก? เราใช้ส้อมขนาดเล็กล้างออกทำความสะอาดจากใบบนและประณีตฉีก จากนั้นต้มกะหล่ำปลีในน้ำเดือดและบีบเตรียมความเย็น หลังจากนั้นให้ตัดไข่ทิ้งเกลือเทแป้งและผงฟู เราผสมแป้งให้เข้ากันนำมาเค้กขนาดเล็กจากนั้นนำไปทอดกับน้ำมันจากทุกด้าน แพนเค้กพร้อมผ้าเช็ดปาก promakivaem และเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและผักสด
สูตรสำหรับกะหล่ำปลีแพนเค้กโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กะหล่ำปลีขาว - 0.5 ส้อม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้งขาว - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- kefir - 0.5 รายการ;
- เครื่องเทศ
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีสับที่เราดำเนินการสับละเอียดเพิ่มครีมผสมและเทน้ำเดือดที่สูงชัน เราเอาชนะไข่กับเครื่องเทศ, โยนผักหั่น, เท kefir และหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมัน จากนั้นเทแป้งใส่กะหล่ำปลีที่บีบแล้วผสมให้ละเอียด มวลที่ได้จะกระจายออกไปพร้อมกับช้อนบนกระทะที่ให้ความร้อนกับน้ำมันและผัดจากทั้งสองข้างไปจนกว่าจะพร้อม เราให้บริการกะหล่ำปลีผัดกับ kefir อบอุ่นด้วยครีมเปรี้ยว
สูตรสำหรับแพนเค้กกะหล่ำปลีกับชีส
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 800 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีประณีตฉีกเดือดจนนุ่มเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของครีม จากนั้นเราก็จะเย็นลงบีบแล้วเพิ่มแป้งชีสขูดและครีมเปรี้ยว ผัดและทอดแพนเค้กในกระทะทั้งสองด้าน
กะหล่ำปลีแบบ Lean
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 รายการ;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำอุ่น - 1 รายการ;
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยีสต์แบบรวดเร็วที่แห้ง - 1 ช้อนชา;
- น้ำ - 1 รายการ;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในน้ำอุ่นเราโยนน้ำตาลโรยยีสต์ผสมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที เวลานี้เราฉีกกะหล่ำปลีหัวหอมและกระเทียม เข้าใกล้ส่วนผสมที่เทลงในแป้งรมให้ใส่เนยลงไปผัดผักที่เตรียมไว้เกลือและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้เอาผ้าเช็ดตัวทิ้งไว้และทิ้งไว้ในที่ร้อนประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นให้ทาแป้งที่ชุบด้วยช้อนบนกระทะและทอดแพนเค้กกะหล่ำปลีเพื่อลดความหยาบในน้ำมันพืช
สูตรสำหรับกะหล่ำปลีแพนเค้กกับมังงะ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 400 กรัม;
- semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
สำหรับการเตรียมแพนเค้กกับมังงะกะหล่ำปลีบาง ๆ ฉีกวางลงในน้ำเดือดและลวกประมาณ 10 นาทีเวลานี้เราถูชีสและสับสีเขียว เราเปิดกะหล่ำปลีเป็นกระชอนบีบแล้วเพิ่มแป้งมะม่วงชีสไข่สีเขียวมายองเนสผงฟูและเครื่องเทศไป มวลที่เกิดขึ้นจะถูกกระจายอย่างระมัดระวังช้อนบนแผ่นอบทาน้ำมันและทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราจะส่งแพนเค้กกะหล่ำปลีลงในเตาอบและอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 20 นาทีแล้วนำไปวางบนจานที่อร่อยและเสิร์ฟพร้อมกับซอสและผักต่างๆ