พลัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ความหลากหลายของช่องว่างสำหรับฤดูหนาวสามารถเปลี่ยนหัวให้เป็นที่รักและสูตรต่อไปในธนาคารลูกหมูของคุณจะกลายเป็นพลัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง การเก็บรักษาที่เป็นธรรมชาติและเป็นประโยชน์จากพลัมสามารถทำหน้าที่เป็นชาแยกเฉพาะนอกเหนือจากการอบและของหวาน

สูตรสำหรับพลัมในน้ำของตัวเอง

ทั้งหมดที่เราต้องเตรียมอ่างในน้ำของเราเองคือในความเป็นจริงพลัมตัวเอง เราใช้ผลไม้เล็กน้อยหนักและระมัดระวังในการล้างและจัดเรียงออกหลังจากที่เราปล่อยให้แห้งสนิท การสกัดหรือไม่แยกกระดูกเป็นทางเลือกของคุณเองหรืออีกวิธีหนึ่งผลไม้ควรวางไว้ในขวดแห้งที่สะอาดเพื่อการเก็บรักษา

ในกระทะกว้างให้ความร้อนน้ำและครอบคลุมด้านล่างด้วยผ้าขนหนู (เพื่อให้ไหไม่แตกระหว่างการพาสเจอร์ไรส์) ฝาปิดฝาหม้อด้วยฝาปิดและใส่น้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที (ขวด 1 ลิตร) หลังจากนั้นให้หมุนฝา ปริมาณของพลัมในหม้อหลังจากการอบร้อนจะลดลง แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มผลไม้สด

กระป๋องพลิกคว่ำหันหลังให้ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และปล่อยให้เย็นสำหรับวัน เราจัดเก็บลูกพลัมไว้ในที่เย็น ๆ จนกว่าจะมีความจำเป็น

สูตรสำหรับพลัมสีเหลืองในน้ำของตัวเอง

ในการทำเช่นนี้พลัมที่เลือกไว้แล้วจะต้องแยกออกจากกระดูก 70% ของผลไม้ทุกชนิดควรบรรจุในกระป๋องและ 30% ที่เหลือสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อและบีบน้ำผลไม้หรือใช้คั้นน้ำผลไม้เพื่อการนี้ น้ำ ผล ไม้จากอ่างล้างมือ ต้องถูกยืนยันและกรองแล้วต้มและเทลงบนไห

เราครอบคลุมฝากระถางด้วยฝาปิดและตั้งไว้สำหรับฆ่าเชื้อในกระทะด้วยน้ำ (อุณหภูมิ - 70 องศา) ฆ่าเชื้อกระป๋องลิตรเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นม้วนฝาปิดและปล่อยให้ไหเย็นใต้ผ้าห่มวางคว่ำลง

เราชอบสูตรของช่องว่างบ๊วยแล้วเราขอแนะนำให้ทำอีกการเก็บรักษาที่โดดเด่นสำหรับฤดูหนาว - มะเขือเทศในน้ำของเราเอง