ต้มสตรอเบอรี่สตรอเบอร์รี่แบบง่ายๆจะไม่เป็นเรื่องยากแม้แต่กับพ่อครัวที่ไม่เก่ง แต่มีสูตรดั้งเดิมที่จะช่วยกระจายการหมุนเวียนของฤดูหนาวกับขนมที่น่าสนใจใหม่ ๆ ความหวานดังกล่าวมักถูกใช้เป็นเครื่องประดับสำหรับแพนเค้กหรือฟริตเตอร์และบางครั้งก็ใช้เป็นส่วนผสมในการอบ
วิธีการปรุงอาหารแยมสตรอเบอร์รี่?
แยมสตรอเบอร์รี่แบบง่ายๆซึ่งเป็นสูตรที่แม่บ้านรู้จักมากที่สุดไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียมตัว ไม่มีเทคนิคพิเศษและความลับของการผลิต แต่มีความแตกต่างที่ต้องปฏิบัติตาม
- ผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมจำเป็นต้องล้างและขจัดหาง
- เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้เพื่อแยกน้ำ
- ปรุงแยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยตามสูตรที่เลือก เวลาในการปรุงอาหารอาจใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงถึงสองวัน
วิธีการปรุงอาหารหนาแยมจากสตรอเบอร์รี่?
เพื่อเตรียมความหนาแยมจากสตรอเบอร์รี่จำเป็นต้องใช้จ่ายเป็นจำนวนมากเวลา ปรุงอาหารการรักษาเป็นเวลานานเย็นสองครั้ง เป็นผลให้ออกมาความหวานของความหนาแน่นสม่ำเสมอ แต่ไม่ติดขัดมากขึ้นแยมนี้จะเตือนแยมหรือ confiture เหล็กแท่งหนาขึ้นในระหว่างการเก็บรักษาหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งเดือนก็จะสามารถทดลองได้
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 5 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 4 กก.
การจัดเตรียม
- ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาด
- เทผลเบอร์รี่ในชั้นของน้ำตาล ทิ้งไว้ 5-7 ชั่วโมง
- ใส่เครื่องปรุงอาหารที่มีไฟปานกลางถอดโฟมออกเพื่อรอให้เดือด
- แยมสตรอเบอรี่ 25-30 นาที
- ปล่อยให้แยมเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
- ทำซ้ำการทำอาหารเดือดเป็นเวลา 35 นาทีที่ความร้อนต่ำสุด
- เทลงบนขวดที่ปราศจากเชื้อและปิดสนิท
วิธีการปรุงอาหารแยมจากสตรอเบอร์รี่ป่า?
สูตรนี้จะช่วยในการเตรียมแยมอร่อยอร่อยจากสตรอเบอร์รี่ป่าสำหรับฤดูหนาว ผลเบอร์รี่แตกต่างจากที่ปลูกในสวนที่บ้านก็มีรสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นหอม อุปสรรคที่สำคัญอย่างหนึ่งของมันคือขนาดที่เล็กไม่ง่ายเลยที่จะเก็บสตรอเบอรี่ แต่ถ้าคุณยังสามารถเก็บของเล็ก ๆ ได้ใช้โอกาสในการปิดชิ้นส่วนที่ผิดปกติ
ส่วนผสม:
- ผลไม้เล็ก ๆ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- กรดซิตริก - 1 หยิกขนาดเล็ก
การจัดเตรียม
- ล้างสตรอเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องถอดหางออก
- เทลงบนน้ำตาล
- ละลายกรดซิตริกในน้ำเทลงในผลเบอร์รี่
- ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
- เมื่อความร้อนต่ำปรุงรสแยมสตรอเบอร์รี่เดือดควรเป็น 15 นาที ปล่อยให้เย็นลง
- ปรุงอาหารได้ต้มประมาณ 10 นาที
- เทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึกอย่างแน่นหนา
แยมสตรอเบอรี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด - สูตร
แยมสตรอเบอร์รี่ที่เร็วที่สุดคือสุกเพียง 15 นาทีและเพียงครั้งเดียวเท่านั้น รอจนกว่าผลเบอร์รี่จะได้รับอนุญาตให้เริ่มต้นน้ำไม่จำเป็นต้องมีความละเอียดอ่อนจะปรุงสุกทันทีหลังจากที่เก็บสตรอเบอร์รี่ มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและออกมาพร้อมกับผลเบอร์รี่ทั้งในน้ำเชื่อม ชิ้นงานชิ้นนี้สามารถใช้เป็นไส้ในการอบที่บ้านและน้ำเชื่อมเท Pancakes หรือไอศครีม
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 3 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 2 กิโลกรัม;
- น้ำ - 150 มล.
การจัดเตรียม
- สตรอเบอรี่ทำความสะอาดจากหางล้างน้ำเทน้ำตาล
- เทลงในน้ำและใส่ไฟปานกลาง
- ต้มสตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็วเป็นเวลา 15 นาที
- กระจายบนกระป๋องปลอดเชื้อ, ไม้ก๊อก, เก็บรักษา
แยมจากสตรอเบอร์รี่ "Pyatiminutka" - สูตร
แยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวสามารถปรุงตามใบสั่งยา "ห้านาที" Delicacy จะมาพร้อมกับทั้งผลเบอร์รี่อ่อนในน้ำเชื่อมหอมหนา อาหารอันโอชะไม่ได้สุกเร็วคุณอาจต้องใช้เวลาทั้งวันเพื่อทำ การเตรียมของแยมจากสตรอเบอร์รี่เกิดขึ้นในสองขั้นตอน: เดือดเป็นเวลา 5 นาทีและเย็น ทำซ้ำขั้นตอนสามครั้ง
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 2 กก.
การจัดเตรียม
- ล้างสตรอเบอรี่และโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
- ปรุงอาหารที่ความร้อนสูงเดือดแยมควร 5 นาที แช่เย็น
- ทำซ้ำขั้นตอนการต้มและระบายความร้อน 3 ครั้ง
- หลังจากที่เดือดที่สามแล้วเทแยมลงบนไหและก๊อก
แยมสตรอเบอรี่กับเจลาติน - สูตร
สุก จากแยมสตรอเบอรี่ที่มีเจลาติน สามารถรับประทานได้ในวันรุ่งขึ้น อาหารอันโอชะจะถูกเก็บไว้อย่างดีตลอดฤดูหนาวและมันก็กลายเป็นรสเลิศเหลือเกิน เตรียมการรักษาด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมดในน้ำเชื่อมที่มีรสเปรี้ยวหรือคลุกสตรอเบอร์รี่เล็กน้อยส่งผลให้เกิดแยมที่หนาและเกือบสม่ำเสมอ
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 3 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 2 กิโลกรัม;
- เจลาติน - 50 กรัม;
- น้ำ - 150 มล.
การจัดเตรียม
- โรยผลเบอร์รี่ล้างด้วยน้ำตาลทิ้งไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง
- ใส่เดือดเอาโฟมนำไปต้ม
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
- ในระหว่างนี้เทเจลาตินด้วยน้ำอุ่น
- ใส่แป้งเจลาตินแล้วผสมให้เข้ากันให้อุ่นอีกครั้ง (อย่าต้ม)
- เทวุ้นสตรอเบอร์รี่ลงบนภาชนะที่ปราศจากเชื้อและ ukuporite
สตรอเบอร์รี่แยมโดยไม่ต้องเบียร์เบอร์รี่
วิธีที่ผิดปกติมากคือเตรียมอาหารอันโอชะซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอด้านล่าง ขั้นแรกให้ น้ำเชื่อม สุกจาก แยม สตรอเบอรี่พวกเขาเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่และยืนยันในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง การเตรียมการนี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและน้ำเชื่อมในบิต freezes ผลเบอร์รี่ยังคงมีรสหวานพอและรสชาติของสตรอเบอร์รี่ใกล้เคียงกับของสด
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- น้ำ - 150 มล.
การจัดเตรียม
- เติมน้ำตาลด้วยน้ำแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง
- ปรุงน้ำเชื่อมประมาณ 7-10 นาที
- เลือกเบอร์รี่ล้างเติมน้ำเชื่อมร้อน
- ทิ้งสตรอเบอรี่ไว้ในน้ำเชื่อมจนเย็นจนหมด
- ปล่อยน้ำเชื่อมปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นกระจายผลเบอร์รี่ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- เทแยมกับน้ำเชื่อมให้แน่น
แยมสตรอเบอรี่กับมิ้นท์และมะนาว
แยม สตรอเบอร์รี่แปลกมาก กับสะระแหน่ รสชาติส้มสดๆเล็กน้อยจะช่วยให้ทุกคนรักขนมที่น่าสนใจ ปริมาณน้ำตาลสามารถปรับเปลี่ยนตามรสนิยมของตัวเอง แต่บรรทัดฐานที่เหมาะคืออัตราส่วน 1: 2 อาหารอันโอชะหวานสดและอร่อย
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 3 กิโลกรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มิ้นท์;
- น้ำตาล - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
- ล้างสะระแหน่ด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- น้ำผลสะระแหน่ที่เกิดขึ้นเทลงในภาชนะซึ่งจะปรุงสุก
- โรยน้ำตาลและมะนาวบด
- ปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย
- แจกจ่ายจานเทสตรอเบอร์รี่ทิ้งไว้ 7 ชั่วโมง
- ทิ้งน้ำเชื่อมไว้ประมาณ 15 นาที
- เทของเหลวเข้าไปในสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดต้มให้เดือด
- เทแยมลงบนขวดที่ปราศจากเชื้อและนำไปเก็บ
แยมสตรอเบอร์รี่ดิบ
แยมดิบจากสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงอาหารออกมามีประโยชน์มากที่สุด ผลเบอร์รี่ถูกลูบด้วยน้ำตาลและไม่อยู่ภายใต้การรักษาความร้อนเพราะสารอาหารที่มีประโยชน์และวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในการรักษา บิลเล็ตเก็บไว้อย่างดีเลิศในฤดูหนาวในตู้เย็นคุณสามารถกินมันเพิ่มในขนมอบหรือชงชาหอมน้ำผลไม้
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 3 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 2-2,5 กก.
การจัดเตรียม
- ล้างสตรอเบอร์รี่เอาหางและเพิ่มน้ำตาล
- วิธีที่สะดวก Razotritte: ปั่น, tolkushka หรือเพียงแค่ส้อม
- เทมันฝรั่งบดลงในขวดหมันโดยไม่ถึง 2 ซม.
- ด้านบนมีน้ำตาลอยู่ที่ขอบของโถ
- ซีลและแช่เย็นเพื่อเก็บรักษา
แยมสตรอเบอรี่ในหลายตัวแปร
แยมสตรอเบอรี่ที่ เตรียมไว้ ในร้านหลายชั้น ไม่ได้มีคุณภาพต่ำกว่าอาหารที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมใส่ลงในเครื่องและรอให้เดือดเก็บโฟมทั้งหมด หากเครื่องไม่มีฟังก์ชั่นพิเศษสำหรับแยมให้ใช้ "ดับ" หรือ "ซุป" ปรุงอาหารให้มีความหวานเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนการหุงต้มได้หากต้องการ
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 2 กก.
การจัดเตรียม
- ในชามของสถานที่ multivarka ล้างสตรอเบอร์รี่, โรยด้วยน้ำตาล
- ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ได้รับอนุญาตให้น้ำผลไม้
- เปิดโหมด "Jam" หรือ "Soup" รอให้เดือดเก็บโฟม
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารถ้าจำเป็น
- เทภาชนะที่สะอาดปราศจากเชื้อจุกและเก็บเพื่อจัดเก็บ