หลายคนชอบ พิซซ่า จานที่ความซับซ้อนของประเพณีการทำอาหารอิตาเลียนรวมกับความเรียบง่ายและความเร็วในการปรุงอาหาร พิซซ่าสามารถปรุงสุกด้วยการเติมของอาหารลีนสูตรดังกล่าวจะเป็นที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการถือศีลอดและมังสวิรัติ
หลายคนชอบ พิซซ่า จานที่ความซับซ้อนของประเพณีการทำอาหารอิตาเลียนรวมกับความเรียบง่ายและความเร็วในการปรุงอาหาร พิซซ่าสามารถปรุงสุกด้วยการเติมของอาหารลีนสูตรดังกล่าวจะเป็นที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการถือศีลอดและมังสวิรัติ
แป้งทอดสำหรับพิซซ่า (จริงเป็นรุ่นคลาสสิก) ทำจากแป้งสาลีน้ำมันมะกอกและน้ำ คุณสามารถใช้สำหรับพื้นผิวและ แป้งยีสต์ สดด้วยการเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของน้ำมันมะกอก
สิ่งที่ต้องเปลี่ยนชีสสำหรับพิซซ่ายัน?
ควรระลึกว่าเนยแข็งไม่ใช่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สุจริตเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเอาชีวิตของสิ่งมีชีวิตอื่นมาแลกชีสจากนม สำหรับตัวแทนของศาสนาต่างๆผลิตภัณฑ์ที่ไร้ความสามารถประการแรก ได้แก่ เนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลาและเนื้อสัตว์อื่น ๆ ดังนั้นการตัดสินใจด้วยตัวคุณเองตัวเลือกเป็นไปได้ ในหลักการการบรรจุในบางวิธีและไม่มีชีส, เกาะกับแป้งดีถ้ามันถูกกดเบา ๆ
พิซซ่าหมูกับเห็ด
ส่วนผสม:
- แป้งสาลีละเอียด - 2 ถ้วย;
- น้ำ - 3/4 ถ้วย;
- น้ำมันมะกอก - 1/3 ถ้วย;
- เกลือ - 1 หยิก
สำหรับการบรรจุ:
- เห็ดสด (เช่น champignons, เห็ดขาวหรือหอยนางรม) - 300 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 5-8 ยอด;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศมีความหนาแน่นสูง - 2 ชิ้น;
- มะกอกไม่มีหลุม - 8 ชิ้น;
- ชีสขูดหรือเต้าหู้ชีส - 150 กรัม;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
เห็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง พวกเขาสามารถทอดเบา ๆ ในน้ำมันมะกอกและทอดเป็นเวลา 15 นาที เห็ดหอยนางรมไม่สามารถปัดได้เนื่องจากรับประทานได้ง่ายและมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น หรือคุณสามารถต้มเห็ดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำ (น้ำซุปจะไปสำหรับน้ำซุปหรือน้ำเกรวี่เห็ด)
ร่อนแป้งด้วยภาพนิ่งทำให้ร่องเติมเกลือน้ำมันและค่อยๆเทน้ำคลุกแป้ง (สะดวกในการทำส้อม) ต่อไปนวดแป้งด้วยมือของคุณถ้าคุณตัดสินใจที่จะอบโดยไม่ต้องชีสนมไม่หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมัน
มะกอกหั่นเป็นวงกลมและมะเขือเทศในชิ้นบางพริกหวานหัวหอมและผักสีเขียวตัดอย่างประณีต
นำแผ่นพิซซ่าออกวางบนแผ่นอบหรือแผ่น "หิน" พิเศษสำหรับทำพิซซ่าอบ (สามารถซื้อได้ที่ร้านเครื่องใช้ภายในบ้าน) หากคุณปรุงอาหารด้วยชีสขูด (หรือเต้าหู้) ให้โรยหน้าด้วยลู่ที่ด้านบนของชิ้นเห็ดและมะเขือเทศและระหว่างพวกเขา - วงกลมมะกอกผักสับและพริกหวาน ค่อยๆกดใส่ลงในพื้นผิว เราอบพิซซ่าแบบลีนประมาณ 25 นาทีหรือนานกว่าเล็กน้อย พิซซ่าพร้อมโรยด้วยชีสขูดให้ฟิวส์เล็กน้อยและพิซซ่าเบา ๆ ก่อนตัด ในทำนองเดียวกันพิซซ่าขนาดเล็กที่สามารถจัดเตรียมที่ไม่สามารถตัดได้ซึ่งสะดวกมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากฟาร์มไม่มีมีดแผ่น
เป็นที่ชัดเจนว่าถ้าคุณพิจารณาว่าได้รับอนุญาตในการบริโภคอาหารทะเลคุณสามารถใส่ปลาเค็มเบา ๆ ในไส้ (ปลาแซลมอนอร่อยโดยเฉพาะ) ปลาต้องการ 200 กรัม
นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ลงในไส้ปลาหมึกสุก เนื้อของปลาหมึกปรุงสุกในน้ำเป็นเวลา 3 นาทีไม่มากแล้วมันจะเย็นและตัดเป็นเส้น
พิซซ่ามิกซ์ในหลายตัวแปร
เราใช้ส่วนผสมเดียวกัน
การจัดเตรียม
เราทำทุกอย่างในลักษณะเดียวกับสูตรแรก (ดูด้านบน) เป็นที่ชัดเจนว่าเรายังสามารถเตรียมเห็ดและ / หรือปลาหมึกแยกต่างหากใน multivariate ล่วงหน้า พื้นผิวของหลักสูตรถูกสร้างขึ้นเพื่อให้พอดีกับขนาดของชามการทำงานของ multivark เลือกโหมด "เบเกอรี่" ตั้งเวลา - 40-45 นาที
สำหรับพิซซ่าหมักพร้อมเราให้บริการไวน์ขาวหรือไวน์แดงแบบอ่อน ๆ