ลูกเกดดำเป็นที่ชื่นชอบของทั้งแม่บ้านและหมอ จากการจัดเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เจลลี่แยมพายและเภสัชกรใช้สารสกัดจากแบล็กเคอร์แรนท์ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ นอกจากนี้ฝรั่งเศสอาจชอบลูกเกดดำมากกว่าคนอื่น ๆ - เฉพาะในฝรั่งเศสคุณสามารถหาเช่นความอุดมสมบูรณ์ของเหล้าองุ่นดำลูกเกดซึ่งเรียกว่าเพียงเช่นผลไม้เล็ก ๆ ตัวเอง - casis
บางทีก็คือคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ ลูกเกดดำ ทำให้เป็นที่นิยมดังนั้น ยังไม่ได้ผลเบอร์รี่ทุกคนสามารถโม้องค์ประกอบดังกล่าวและยังคงเป็นประโยชน์แม้หลังจากการอบความร้อน
อุดมไปด้วยสรรพคุณของลูกเกดดำ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ลูกเกดจะพูดแล้วโดยองค์ประกอบยาวของมัน:
- วิตามินซี - เฉพาะ 20 ผลเบอร์รี่มีปริมาณแอสคอร์บิกในชีวิตประจำวัน
- แคโรทีน (provitamin A, ความจริงในรูปแบบสีแดงของผลเบอร์รี่มากขึ้น);
- วิตามิน K, E, B1, B2, PP;
- เซลลูโลส - ส่งเสริมการเร่งความเร็วของ peristalsis ลำไส้;
- กรดอินทรีย์ - แอปเปิ้ล, ซิตริก, succinic, tartaric, salicylic และกรดฟอสฟอริก;
- เพคติน;
- แทนนิน;
- เกลือของโพแทสเซียมทองแดง
ประการแรกสรรพคุณประโยชน์ของลูกเกดดำทำให้มันเป็นยาที่ดีสำหรับโรคหวัดและเจ็บคอ ลูกเกดดำต่อสู้กับ staphylococci - เชื้อโรคที่พบบ่อยที่สุดของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและเป็นยาที่คุณควรจะกินอาหารทะเล
ด้วยโรคกระเพาะและลำไส้จะเป็นประโยชน์ในการดื่มยาต้มของผลเบอร์รี่แห้ง - พวกเขามีความเป็นกรดน้อยและดังนั้นจึงไม่ระคายเคืองเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารมาก ลูกเกดดำมีประโยชน์ในโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำแผลพุพอง, dysbacteriosis, ท้องผูก, ริดสีดวงทวาร, enterocolitis
เป็นเรื่องง่ายที่จะเดาได้ว่าองค์ประกอบวิตามินเช่นลูกเกดดำเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับ โรคเหน็บชา "ขาดวิตามิน" มากที่สุด - ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ แต่ถ้าการขาดวิตามินเป็นผลมาจากการรักษาการผ่าตัดหรือปัญหาใด ๆ กับร่างกายคุณจะต้อง "ทานอาหาร" ของลูกเกดดำสดในเดือนมิถุนายนถึงเดือนกรกฎาคม
Currant สำหรับการลดน้ำหนัก
แน่นอนเช่นแคลอรี่ต่ำและผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เป็นบาปที่จะไม่ใช้เพื่อประโยชน์ในการลดน้ำหนัก ค่าพลังงานของลูกเกดดำคือ 44 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
มีหลายตัวเลือกสำหรับการใช้ currants สำหรับการลดน้ำหนัก แรกของทุกตัวเลือกที่มีเหตุผลมากที่สุดดูเหมือนจะเปลี่ยนรายสัปดาห์ของขนมใด ๆ กับลูกเกดดำ เชื่อฉันผลจะสังเกตเห็นได้จากนี้
นอกจากนี้ยังมีอาหารที่แท้จริงสำหรับการลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับลูกเกดดำ รวมถึงตัวเลือกนี้:
- อาหารเช้า: ไข่ต้ม 1 ฟอง, ชีสแพะชีสไขมันต่ำ, 1 ช้อนโต๊ะ blackcurrant mors;
- อาหารกลางวัน: เนื้อไก่ต้ม, สลัดกะหล่ำปลี, ลูกเกดดำสำหรับของหวาน;
- อาหารเย็น: 100 กรัมของลูกเกดบดในน้ำซุปข้นและผสมกับ 100 กรัมชีสกระท่อม
ด้วยเหตุผลนี้คุณต้องใช้เวลาประมาณ 4 วัน
รุ่นที่สองของอาหารที่ใช้ลูกเกดดำเกี่ยวข้องกับการใช้ "ญาติ" ของเธอ - ลูกเกดสีแดงและสีขาว เมนูของแต่ละวันจะเหมือนกันเพียงผลเบอร์รี่สำรอง:
- อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตในน้ำ, 300 กรัมของลูกเกด, 1 ถ้วยชาเขียว;
- อาหารเช้าที่สอง - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำลูกเกด;
- อาหารกลางวัน - ปลาต้ม / เนื้อสัตว์
และผัก (ตุ๋น, ต้ม, อบหรือดิบ); - อาหารค่ำ - ผักสลัดกับน้ำมันมะกอก
ข้อห้าม
นอกเหนือจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้ว currant ยังมีข้อห้ามเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ Berry เป็นข้อห้ามใน thrombophlebitis เนื่องจากการรับประทานอาหารเป็นเวลานานและใช้งานของมันสามารถนำไปสู่การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
นอกจากนี้ยังเป็นข้อห้ามสำหรับการกำเริบของโรคกระเพาะและแผล (เช่นเดียวกับรูปแบบของโรคเหล่านี้มีความเป็นกรดสูง) เช่นเดียวกับการอิจฉาริษยาบ่อย