หอยแมลงภู่เนื้อหอยแมลงภู่เนื้อหอยแมลงภู่เนื้อหอยแมลงภู่เนื้อหอยแมลงภู่เนื้อหอยแมลงภู่ ในเนื้อทะเลหอยเชลล์มีมวลของสารที่มีประโยชน์: วิตามินส่วนใหญ่กลุ่ม B รวมทั้งสารประกอบของไอโอดีนฟอสฟอรัสสังกะสีแมกนีเซียมแมงกานีสเหล็กทองแดงโคบอลต์ ฯลฯ เนื้อของหอยเชลล์เป็นโปรตีนไขมันต่ำต่ำไขมันต่ำ การรวมอาหารในจานจากหอยเชลล์เป็นสิ่งที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ (โดยเฉพาะสำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่)
หอยเชลล์ทะเล - หนึ่งในอาหารรสเลิศที่ยอดเยี่ยมที่สุดของอาหารทะเลสามารถนำไปปรุงอาหารต่างๆได้ ในอาหารส่วนหนึ่งของเนื้อถูกนำมาใช้ (กล้ามเนื้อใกล้ชิดและปกคลุม) โดยปกติหอยทะเลจะขายแช่แข็งและตัดแล้ว ดังนั้นการเตรียมอาหารก่อนการปรุงอาหารมีน้อย: ละลายในน้ำเย็นล้างออกและอาจแห้ง
บอกคุณว่าคุณสามารถทำหอยเชลล์ทอดได้อย่างไร
กฎทั่วไปในการจัดเตรียม
ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีปรุงอาหาร (ทำอาหารทอดให้) หอยเชลล์ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว (เช่นหอยแมลงอื่น ๆ ปลาหมึกหรือหอยแมลงภู่) เวลาสำหรับย่างหอยเชลล์อยู่ห่างจากแต่ละด้านเป็น 3 นาทีไม่มากมิฉะนั้นก็จะกลายเป็นแข็งเช่นเดียวกับยางและแน่นอนรสจืด
หอยเชลล์ทอดในซอสถั่วเหลือง
น้ำซีอิ๊วนำเสนอสูตรอาหารสไตล์เอเชีย - ปานกลางดังนั้นจึงเลือกส่วนผสมที่เหลือจากข้อมูลนี้
ส่วนผสม:
- หอยเชลล์ตัด: แช่แข็งหรือสด;
- น้ำมันงา
- หอมแดง (แดงหรือขาวสลัด);
- มะนาวและ / หรือมะนาว;
- พริกแดงร้อนสด;
- ซอสถั่วเหลือง;
- กระเทียม;
- สมุนไพรสด (ผักชีผักชีฝรั่งโหระพา)
การจัดเตรียม
เตรียมซอส ผสมน้ำมะนาวกับซอสถั่วเหลืองบดกระเทียมและพริกแดงร้อน เราจะตัดหัวหอมเป็นวงแหวนหรือ semicircamia ในส่วนผสมนี้ในชามแยกต่างหาก
จะมีการทำความสะอาดหอยเชลล์ที่ละลายน้ำแข็งดีกว่าให้อบแห้งด้วยผ้าเช็ดปากสะอาดและวางบนจานหรือตัดบอร์ด
เราให้ความร้อนกระทะในน้ำมันและทอดบนความร้อนสูงปานกลางหัวหอมเล็กน้อยตัดเป็นครึ่งวงกลมบาง (นี้จะเป็นพื้นผิว) ด้านบน หั่นเป็นหอยแครง และทอดไว้ทั้งสองข้างเป็นเวลา 3 นาที กระทะและกวนอีก 1 นาที เรานำเนื้อหาออกจากกระทะและผสมกับหัวหอมหมักในซอส ให้ผสมอยู่ 10 นาทีเราให้บริการด้วยผักและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเอเชีย ในฐานะที่เป็นอาหารด้านข้างข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวเป็นส่วนที่เหมาะสมที่สุด คุณสามารถรวมพริกหวาน
หอยเชลล์ทอดในซอสครีม
ส่วนผสม:
- หอยเชลล์;
- น้ำมันมะกอก
- หัวหอม;
- ครีมนมธรรมชาติ;
- กระเทียม, เครื่องเทศและผักใบเขียว - ขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณ
การจัดเตรียม
เราทำหอยเชลล์ตามสูตรก่อนหน้านี้ (ทอดด้านบน) ทอดกับหัวหอมในน้ำมันมะกอกและเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีม (ครีม + กระเทียมเครื่องเทศ) เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี ไม่เลวทั้งหมดนี้จะรวมกับหน่อไม้ฝรั่งดองและไวน์อ่อน
.