คื่นฉ่าย - พืชสมุนไพรกินได้มีรากหนาขึ้นเป็นเกษตรทั่วไป ทุกส่วนของพืชนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะ มันมีประโยชน์มากสำหรับโภชนาการนอกจากนี้ยังใช้สำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ (ควบคุมระบบขับถ่ายเพิ่มความกระหายและความแข็งแรงของผู้ชาย) พืชรากและก้านใบสีเขียวที่มีใบประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์หลายอย่าง ส่วนรากเป็นสิ่งที่โดดเด่นอย่างยิ่งสำหรับอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยผักสูง
บอกคุณได้ว่าคุณทำอะไรได้บ้างจากผักชีฝรั่ง รวมอยู่ในอาหารของอาหารต่างๆจากพืชที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่มีข้อสงสัยอย่างมีนัยสำคัญจะเพิ่มให้กับสุขภาพของคุณ
สมูทตี้ของกะหล่ำกับแอปเปิ้ลและแครอท
ส่วนผสม:
- ผักชีฝรั่ง - 3-5 ลำต้นสีเขียว;
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 pc
การจัดเตรียม
ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วนและนำเมล็ดออก เราจะทำความสะอาดแครอท คื่นฉ่ายแต่ละลำต้นถูกตัดออกเป็นหลายส่วน ตัดทุกอย่างในเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่มีประโยชน์หนานี้ได้จากนมหรือครีม 50 มล. ในสภาพอากาศที่ร้อนควรใช้สมูทตี้กับน้ำแข็ง
สลัดไก่กับผักชีฝรั่งแตงกวาสับปะรดและอะโวคาโด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม;
- คื่นฉ่าย - พืชราก 0.5 + 3 ลำต้น;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- ผลอะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- สับปะรด - 200 กรัม;
- น้ำมันมะกอก
- มะนาว - 1 ชิ้น (หรือ 0.5 มะนาว);
- พริกแดงร้อน;
- กระเทียม - 1 กานพลู
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั่วเส้นใย ส่วนรากของผักชีฝรั่งจะถูกลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และจะสับฝัก เนื้ออะโวคาโดถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาจะหั่นเป็นชิ้นสับปะรดมีขนาดใหญ่กว่าอะโวคาโดเล็กน้อย ซอสเทเตรียมจากส่วนผสมของน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวปรุงรสด้วยกระเทียมสับและพริกไทยร้อน ผสมส่วนผสมในชามสลัดและซอส
ซุปผักชีฝรั่งอาหารกับไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ต้ม (ชิ้น) - 300 กรัม;
- น้ำซุปไก่ - ไม่เกิน 100 มล.
- ผักชีฝรั่ง - 8 ลำ;
- มันฝรั่งปรุงสุก - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ใบโหระพา
การจัดเตรียม
ชิ้นเนื้อไก่มันฝรั่งสับผักชีฝรั่งและกระเทียมถูกขูดออกในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยและน้ำมันมะกอก เราเทลงในถ้วยซุปตกแต่งด้วยใบไม้ คุณสามารถเพิ่ม ซุปครีมที่ มีประโยชน์งาหรือถั่วขูด (เฮเซลนัท) ไปที่ซุปให้ขนมปังธัญพืช, เค้กข้าวบาร์เลย์หรือ ciabatta