บวบที่ได้รับความนิยมคืออกาธาคริสตี้ - ฮีโร่ของเธอนักสืบชื่อดัง Hercule Poirot ตัดสินใจพักและเริ่มบวบในหมู่บ้าน ทำไมต้องบวบ? ทำไมนี่เป็นผักวิเศษ!
มีสองตำนานที่เปิดตาของเราไปสู่ประวัติของทางของขนมหวานไปยังโลกเก่า ประการแรกเนื้อเพลงผู้หญิงชาวอินเดียที่เบื่อวันต่อวันคาดหวังว่าสามีเหยื่อของพวกเขาไม่ทำงานถามพระเจ้าเพื่อสร้างพืชที่ปลูกอยู่บนพื้นดิน แต่มีทุกรสชาติที่มีมนต์ขลังของอาหารทะเล
ประการที่สองตำนานเป็นจริงมากขึ้น - มีความเชื่อกันว่าบวบพร้อมกับมันฝรั่ง, ยาสูบ, ช็อคโกแลตและความสุขอื่น ๆ ของชีวิตสเปน "มา" กับ conquistadors สเปนจากอเมริกาใต้
แต่ขอกลับไปที่คำถามหลักว่าทำไมเราต้องมีผักเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในเตียงนั่นคือเรามาพูดถึงประโยชน์และอันตรายของบวบ
Zucchini - ประโยชน์และข้อห้าม
เริ่มต้นด้วยบวบเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับทุกคนทั้งเก่าและเล็กป่วยและมีสุขภาพดี บวบมักเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสำหรับคนที่มีปัญหาทางเดินอาหาร แต่เนื่องจากไม่มีเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ แต่ในทางกลับกันมีความเข้มข้นสูงของสารเพคติน องค์ประกอบขององค์ประกอบนี้ทำให้บวบที่ขาดไม่ได้ด้วยการรักษาอาหารพวกเขาซึมซับทุกสิ่งทุกอย่างที่อยู่ในระบบทางเดินอาหารและขับออกมาโดยไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นโรค เป็นที่เชื่อกันว่าถ้าในระหว่างปีที่คุณได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะในช่วงฤดูของบวบคุณจำเป็นต้อง "นั่ง" เพราะบวบสามารถทำความสะอาดร่างกายของผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษของการสลายตัว
บวบมี โพแทสเซียม ซึ่งทำให้พวกเขามีโอกาสที่จะถอนเกลือโซเดียมนั่นคือเพื่อบรรเทาอาการบวม เนื่องจากคุณสมบัตินี้บวบมักจะใช้สำหรับการลดน้ำหนัก - หลังจากทั้งหมดน้ำหนักส่วนเกินไม่ได้เป็นเพียงไขมัน แต่ยังเก่าของเหลวที่ใช้ซึ่งจะถูกเก็บไว้ใต้ผิวหนังและในรูปแบบของเซลลูไลท์
องค์ประกอบของวิตามินของบวบทำให้พวกเขาเป็นวิธีการรักษาบูรณะที่เกี่ยวข้องอย่างเท่าเทียมกันสำหรับทุกโรค:
- วิตามินซี;
- วิตามิน PP;
- วิตามินบีบี
สลิมมิ่งกับบวบ
ตรงกันข้ามกับความเห็นว่าดีกว่าที่จะกินผักสดและยังไม่ได้ดำเนินการในกรณีนี้ตรงกันข้ามเป็นความจริง บวบดิบมักใช้สำหรับการลดน้ำหนักหรือเพื่อการบริโภคประจำวัน บวบทั้งตุ๋นและผัดหรือทอดผัดบวบด้วยแป้งไข่เครื่องเทศสมุนไพร
บวบทอดอย่างแท้จริงมีประโยชน์และเป็นอันตราย - ประโยชน์ที่เกิดจากการปรากฏตัวของบวบเอง แต่อันตรายอยู่ในทอด มันเป็นไขมันมากเกินไปสำหรับอาหาร
ดังนั้นเราขอแนะนำตัวเลือกอบหรือตุ๋นต่อไปนี้สำหรับอาหาร:
- ก๋วยเตี๋ยวบวบ - สควอช , สีเขียว, ไข่, แป้งข้าวไรย์;
- ตุ๋นบวบกับผัก;
- บวบตุ๋นปลา
- บวบ "เรือ" - ตัดครึ่งของบวบด้วยผักใด ๆ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบ