ต้องการเตรียมจานอร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องยุ่งยากจากนั้นเลือกสูตรเนื้อในหม้อ จานร้อนพร้อมกับจานด้านข้างสามารถปรุงได้โดยไม่ยากมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะหลังจากวันทำงานยาวนาน วิธีการปรุงอาหารเนื้อในหม้อกับมันฝรั่งอ่านต่อ
เนื้อในหม้อตุ๋นกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- เนื้อดิน - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- น้ำซุปเนื้อ - 3 รายการ;
- น้ำ - 1 รายการ;
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 450 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ข้าวโพดแช่แข็ง - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
อุ่นกระทะและทอดอย่างรวดเร็วด้วยเนื้อสับจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีทอง มันฝรั่งจะได้รับการทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน ในกระทะที่แยกต่างหากทอดไปยังแหวนหัวหอมสีทองบางส่วน น้ำซุปข้นมะเขือเทศผสมกับน้ำและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เราแจกจ่ายมันฝรั่งในกระถางเราวางเนื้อสับไว้ด้านบนตามด้วยชั้นของหัวหอมและข้าวโพด กรอกข้อมูลในกระถางด้วยน้ำซุปข้นและ น้ำซุปเนื้อวัว จากนั้นใส่ฝา เราใส่หม้อในเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาทีที่ 190 องศา
เนื้อในหม้อกับมันฝรั่งและพรุน
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 750 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- บวบ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เนื้อวัว - 1.5 ลิตร;
- ลูกพรุน - 10 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ไวน์แดง (แห้ง) - 500 มล.;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ในกระทะเราให้ความร้อนน้ำมันและทอดกับมันเนื้อตัดเป็นชิ้นใหญ่ ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนเป็นสีทองด้านนอกเราจะเอามันออกจากกระทะ สำหรับเนื้อสัตว์ที่เราใส่หัวหอมและสับกระเทียมทอดทุกอย่างจนกว่าหัวหอมจะโปร่งใส เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้แล้วให้เพิ่มกะหล่ำปลีและแครอทลงในกระทะ เรารอจนกว่าผักถึงกึ่งเตรียมหลังจากที่เราลบออกจากไฟ
เราแปรงหม้อด้วยน้ำมันและใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงไปด้านล่าง กระจายกระถางของผักคั่วและ ลูกพรุนที่ สับให้ทั่วด้านบนของทั้งหมดวางก้อนเนื้อ เติมเนื้อหาของหม้อกับน้ำซุปเนื้อวัวและไวน์ด้านบนใส่ใบอ่าว เกลือและพริกไทยเนื้อ ใส่จานลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะเริ่มแตกเป็นเส้นใย มีอาหารสำเร็จรูปพร้อมสลัดไฟพร้อมไวน์แดงไวน์สักแก้ว