เรานำเสนอความสนใจของคุณสลัดเห็ดต้นฉบับมากและอร่อยภายใต้เสื้อผัก จานจะเปิดออกนุ่มนวลและอ่อนโยน
สูตรสำหรับสลัด "เห็ดใต้เสื้อขนสัตว์"
ส่วนผสม:
- เห็ดเค็ม - 300 กรัม;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
- แฮม - 300 กรัม;
- ชีส - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- มายองเนส - 400 มล.
การจัดเตรียม
ล้างมันฝรั่งต้มในน้ำเค็มระบายความร้อนทำความสะอาดและลูบลงบนเครื่องขูด หอมหั่นเป็นชิ้น ๆ ผ่านเปลือกตาสีทองใส่แครอทหั่นเป็นฟางและทอดจนนุ่ม
เราสับแฮมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ และชีสสามตัวบนเครื่องขูด ไข่ต้มต้มอย่างหนักและยังสามในเครื่องขูด ตอนนี้ใส่มันฝรั่งในชั้นสม่ำเสมอในชามสลัด, จาระบีกับมายองเนสปกคลุมด้วย เห็ดเกลือ วางหัวหอมกับแครอทมายองเนสน้ำ จากนั้นทำตามขั้นตอนของแฮมราดด้วยชีสและไข่ ให้เตรียมจานที่อุณหภูมิห้อง
เห็ดหมักใต้ขนสัตว์
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- เต้านมไก่รมควัน - 200 กรัม;
- มายองเนส - 200 มล.;
- เห็ดดองดำ - 100 กรัม;
- ชีสรมควันไส้กรอก - 150 กรัม;
- เห็ดดองดำ - 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
ล่วงหน้าให้ต้มไข่มันฝรั่งและแครอท อกไก่มีการ ประมวลผลจากกระดูกและผิวหนังตัดเป็นก้อนข้ามเส้นใย แต่เราล้างชีสไส้กรอกจากผิวหนังที่รมควันและถูมันลงบนเครื่องขูด มันฝรั่งแครอทและไข่บดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือตัดเป็นก้อน
หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดเตรียมไว้แล้วให้เริ่มเก็บสลัด: วางผัดเห็ดดองแล้ว - หัวหอมและไขมันทั้งหมดที่มีมายองเนส ชั้นต่อไปคือมันฝรั่งเต้านมแล้วมายองเนสอีกครั้งแล้วเราจะแครอทไข่มายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสไส้กรอก
ปลาเฮอร์ริ่งภายใต้ขนสัตว์กับเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาเฮอร์ริ่ง - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- champignons - 300 กรัม;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
มันฝรั่งและแครอทปรุงสุกจนกว่าจะพร้อมในชุดระบายความร้อนและทำความสะอาด เนื้อซี่โครงหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมถูกทำความสะอาดและหั่นละเอียดพร้อมกับแชมเปญ ไข่ต้มแข็งสะอาดและถูแยกกับมันฝรั่งบนเครื่องขูด ตอนนี้วางชั้นทั้งหมด: มันฝรั่งชั้นของปลาชนิดหนึ่ง, ไข่, หัวหอมทอดกับเห็ดและแครอทขูด ทุกชั้นมีป้ายด้วยมายองเนสเราตกแต่งผักสลัดและไม่กี่ชั่วโมงเราถอดขนสัตว์ที่มีเห็ดในตู้เย็น