หลายคนที่ออกไปนอกเมืองในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิชอบเที่ยวชมป่าเพื่อหาเห็ด แต่อย่าลืมว่าเห็ด (รวมทั้งหนวดและตะเข็บ) มีทั้งประโยชน์และเป็นอันตราย แม้บางครั้งอาจไม่ทราบรายละเอียดปลีกย่อยของอาหารเห็ด
ความแตกต่างระหว่าง morels กับ morels จากเส้น
คนแรกที่อยู่ในป่าคือตัวจอมปลวกและตะเข็บ ถ้าคุณไปที่ป่าที่อยู่เบื้องหลังพวกเขาแล้วคุณควรให้ความสนใจกับเห็ดสีน้ำตาลที่ค่อนข้างใหญ่ที่มีฝาพับรูป บนพื้นผิวทั้งหมดของฝาเห็ดมีสปอร์ของมัน เหล่านี้จะเป็นเส้น แต่รูปลักษณ์มีลักษณะคล้ายกับสมองของเราที่ขา
เห็ดเหล่านี้มีกลิ่นที่ยอดเยี่ยมและรสชาติพิเศษ แม้จะมีความเชื่อกันว่าเห็ดเหล่านี้มีสรรพคุณทางยา นี่เป็นจริงเหรอ?
ใช่จริงด้วยการศึกษาเทคโนโลยีสมัยใหม่พบว่าเชื้อราเหล่านี้มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขามีสารที่จำเป็นเพื่อดวงตาของเรา การใช้งานของพวกเขาคือการแนะนำให้คนที่มีสายตาไม่ดีและความทุกข์ทรมานจาก clouding ในสายตา พวกเขายังทำความสะอาดเลือดได้เป็นอย่างดี แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มองเห็นได้การใช้ควรค่อนข้างนาน: ประมาณหกเดือน
เห็ดไหนกินได้ morel หรือ stitch?
เส้นที่เป็นจริงเป็นเชื้อราอันตรายมากที่มีพิษ gyrometrin มีอยู่ในกระเพาะอาหารเม็ดเล็ก ๆ และเมื่อใช้ในปริมาณมากก็เป็นไปได้
แต่มอเรลค่อนข้างปลอดภัย ใช้มันไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณในทางใดทางหนึ่ง แต่ในทางตรงกันข้ามก็สามารถแก้ไขได้ แต่ควรจดจำว่าเห็ดนี้จำเป็นต้องได้รับการรักษาอย่างถูกต้องและเฉพาะที่โต๊ะเท่านั้น
เป็นมูลค่า noting ว่าเห็ดและ morels สามารถรับประทานได้ แต่คุณไม่สามารถหมักและเกลือ โดยปกติแล้วพวกเขาจะแห้งต้มหรือทอด และเมื่อแห้งก็จะใช้เวลาตราบเท่าที่ 3 เดือนและเฉพาะพวกเขาก็จะพร้อมสำหรับการใช้งาน