ถ้าคุณชื่นชอบตับในทุกรูปแบบการทำอาหารของคุณแล้วสูตรวันนี้จะนำความหลากหลายให้กับความสัมพันธ์ที่จัดตั้งขึ้นแล้วของคุณ ไม่ให้แฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้เรายังแนะนำให้คุณลองแพนเค้กซึ่งมีแนวโน้มที่จะแตกต่างจากชิ้นผัดง่ายมักจะ overdried ชิ้นส่วนของตับโดยความนุ่มนวลของพวกเขา และเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสูตรของตับแพนเค้กกับแม่ของเด็กนักเรียนเล็ก ๆ และวิธีการเตรียมพวกเราตอนนี้จะบอก
แพนเค้ก fritters กับแครอท
ส่วนผสม:
- ตับหมู - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ล้างตับเอาฟิล์มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับหัวหอมใหญ่ ๆ เราบดมัน ในส่วนผสมที่เป็นผลให้ใส่แป้งที่ขูดลงบนแครอทแครอทปรับผ่านกระเทียมกด เทนมลงไปและขับเข้าไปในไข่ Solim, พริกไทย ตีอีกครั้ง เราได้รับส่วนผสมในความสม่ำเสมอเหมือนแป้งสำหรับแพนเค้กสามัญและเราจะทอดพวกเขาเช่นกัน บนกระทะร้อนที่มีช้อนวางออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ของการทดสอบตับ เมื่อ แครอทแพนเค้ก กับตับ "คว้า" และสีน้ำตาลเลี้ยวและทอดด้านอื่น ๆ
เสิร์ฟแพนเค้กตับสามารถทั้งร้อนและเย็นแล้ว เป็นอาหารข้างเคียงมันฝรั่งบดข้าวบัควีทพาสต้าหรือสลัดผักสดที่สมบูรณ์แบบ
อร่อยแพนเค้กตับกับมังงะ - สูตร
ส่วนผสม:
- ตับของเนื้อวัว - 0, 5 กก.;
- ซุบ semolina - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เตรียมตับตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับกระเทียมและหัวหอม ในส่วนผสมที่เป็นผลให้ขับไข่เพิ่มครีมเปรี้ยวและมะม่วง Solim, พริกไทย ผัดและทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์บวม แพนเค้กทอดในกระทะที่ราดด้วยความร้อนจากทั้งสองด้านจนเป็นแป้งกรอบ เราใส่ไว้ในจานอบและคู่สองสามนาทีในการปรุงอาหารในไมโครเวฟ (ที่เต็มกำลัง) เราให้บริการโต๊ะกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศตกแต่งด้วยสมุนไพร
แพนเค้กตับกับข้าว - สูตร
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 800 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ข้าว - ครึ่งศตวรรษ;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราล้างตับเอาเส้นเลือดและผ่านเครื่องบดเนื้อ หอมสับละเอียดทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ข้าวก่อนต้มในน้ำเค็ม ผสมส่วนผสมทั้งหมดไดรฟ์ในไข่ Solim, พริกไทย เรานวดแป้งให้ละเอียดและทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล แพนเค้กที่ทำจากตับไก่มีความละเอียดอ่อนตามสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกินมากเกินไปในกระทะ - เพียงไม่กี่ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน และเนื่องจากข้าวมีอยู่แล้วไม่มีเครื่องปรุงเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็น ใช้ครีมเปรี้ยวและผักสีเขียวเล็กน้อย
แพนเค้กกับเห็ดตับ
ส่วนผสม:
- ตับไก่งวง - 500 กรัม;
- บวบ - 1/2 ชิ้น;
- นม - ครึ่งศตวรรษ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แชมเปญ - 250 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับแพนเค้กจากตับไก่งวงเป็นเรื่องง่ายมากในการดำเนินการ เห็ดถูกล้างให้สะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และผัดพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด ครึ่งหนึ่งของไขกระดูกปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ดพืชเราหั่นมันลงและใส่ลงในโถผสม ที่นั่นเรายังส่งตับไก่งวงล้างและเตรียมพร้อม เราได้เพิ่มแป้งนมเกลือพริกไทยลงในฟักทองที่เราได้รับ เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด ก่อนทอดให้รวมแป้งตับกับเห็ด ขอบคุณบวบแพนเค้กมักจะเปิดออกฉ่ำมาก
ในสูตรสำหรับ fritters ดังกล่าวคุณสามารถเพิ่มน้ำน้อยมากและอบแพนเค้ก - พื้นฐานสำหรับ เค้กตับ