เช่นไก่ไก่งวงเป็นแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยมและเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงนักซึ่งความคล่องตัวในการลิ้มรสช่วยให้สามารถหาอาหารได้หลายร้อยรายการ สูตรอาหารง่ายๆและอร่อยจากไก่งวงเราตัดสินใจที่จะอุทิศวัสดุดังต่อไปนี้
ซุปไก่งวงแสนอร่อย - สูตร
พื้นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานแรกคือน้ำซุปที่ทำจากเนื้อสัตว์ปีก ในกรณีของเราฐานจะเป็นขาของไก่งวง แต่คุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของซากกระดูกและเนื้อสัตว์ได้เพียงพอ
ส่วนผสม:
สำหรับซุป:
- เนย - 65 กรัม;
- แป้ง - 45 กรัม;
- ลูกวัว - 1.2 กก.
- แครอท - 220 กรัม;
- ก้านของคื่นฉ่าย - 3 ชิ้น;
- เกี่ยวกับสาขาของโรสแมรี่และปัญญาชน
สำหรับ gnocchi:
- หัวมันฝรั่ง (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 355 กรัม
การจัดเตรียม
สำหรับน้ำซุปล้างปากไก่งวงและเทด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุม ปรุงอาหารน้ำซุปเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งเป็นระยะ ๆ นำโฟมออกจากผิว แยกเนื้อสัตว์ที่ทำเสร็จแล้วถอดออก Spasseruyte ชิ้นของแครอทกับผักชีฝรั่งและสมุนไพร โรยแป้งทั้งหมดและเพิ่มในน้ำซุปพร้อมกับเนื้อสัตว์ ลดความร้อน
หัวมันฝรั่งก่อนเดือด แต่ไม่ได้นำไปพร้อมเต็มที่ของพวกเขาให้พวกเขายังคงเป็น บริษัท บิต เปลือกมันฝรั่งและบดพวกเขา ผสมกับไข่และแป้งใส่เกลือลงในสลัด มวลผลลัพธ์จะถูกม้วนเป็นกลุ่มและแบ่งเป็นส่วน โยน gnocchi ลงในน้ำซุปเดือดและต้มจนกว่าจะขึ้น
เหรียญอร่อยจากไก่งวง - สูตร
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 420 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- สีแดงส้ม - 4 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 25 มล.
- น้ำมันมะกอก - 65 มล.
การจัดเตรียม
ต้มวางกระเทียมและวางลงในเค้กพร้อมกับหยิกของเกลือ ด้วยการใส่ที่ได้รับ, ขูดเนื้อ ผสมน้ำส้มกับน้ำผึ้งและแช่เนื้อสัตว์ไว้ ทิ้งไก่งวงไว้ในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและหลังจากเวลาหมักแล้วให้ทอดปลาย่างบนเตาย่างที่มีความอุดมด้วยน้ำมันพืช
น้ำดองที่เหลือจะเทลงในกระทะและระเหยจนหนา ถ้าซอสเข้มข้นขึ้นอย่างไม่เต็มใจก็ให้เทแป้งลงไป เสิร์ฟซอสพร้อมกับเนื้อปลา
สูตรง่ายๆสำหรับสลัดจากไก่งวง
ส่วนผสม:
สำหรับสลัด:
- เนื้อไก่งวง - 240 กรัม;
- หัวของกะหล่ำปลีปักกิ่ง;
- หัวกะหล่ำปลีแดง;
- แครอท - 160 กรัม;
- พริกหวาน - 115 กรัม;
- ขนหัวหอมสีเขียว - 4 ชิ้น;
- กำมือของกลีบดอกอัลมอนด์
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันพืช - 45 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 45 มล.
- น้ำส้มสายชู - 15 มล.
- น้ำผึ้ง - 15 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 25 มล.
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ซอสร้อน - 5 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะผสมผสานสูตรอาหารอร่อย ๆ จากไก่งวงเข้ากับชีวิตให้เดือดเนื้อไก่และปรุงอาหารให้เย็น ถอดชิ้นส่วนไก่งวงบนเส้นใยขนาดเล็กจากนั้นดูแลผัก สับละเอียดทั้งสองชนิดของกะหล่ำปลี แครอทและพริกหวานตัดเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มหัวหอม
ตีส่วนผสมทั้งหมดของน้ำสลัดและเทสลัดสำเร็จรูป ก่อนเสริฟให้โรยด้วยกลีบอัลมอนด์
สูตรสำหรับอาหารจานอร่อยจากไก่งวง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 455 กรัม;
- ชีส Feta - 55 กรัม;
- นม - 15 มล.;
- บดผักชีฝรั่งและสะระแหน่ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เปิดไก่งวงใส่ลงไปในเนื้อและปรุงรสด้วยพริกไทยสดและเกลือ เนื่องจากเราจะใช้ชีสกรีกเราจึงควรระมัดระวังในเรื่องปริมาณเกลือมากขึ้น ใส่ผักและนมลงในไก่แล้วใส่ไก่ลงในกระทะที่มีความละเอียดสูงจนกระบาง
เสิร์ฟพร้อมกับซอสบนม้วนชาวเมืองในจานที่คุณชื่นชอบหรือสลัดสด