เนื้อสัตว์ "hedgehogs" กับข้าว - จานยอดนิยมและอร่อยน่าพอใจในบางวิธีคล้ายกับลูกชิ้น ชื่อ "เม่น" ดูเหมือนจะได้รับการยอมรับจากความคล้ายคลึงกันบางอย่างซึ่งคล้ายคลึงกัน แต่อย่างไรก็ตามความสะดวกในการพูดคุยกับเด็ก ๆ ที่มีปัญหาเกี่ยวกับความอยากอาหารพร้อมกับ "พายกระต่าย", "แซนวิชนินแซนวิช" และชื่ออื่นที่คล้ายคลึงกัน หากมีจินตนาการน้อยที่สุดคุณสามารถตกแต่งจานนี้ได้ตามความเหมาะสม วิธีการให้อาหารและการบำรุงเด็กพัฒนาจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ของเขา
สำหรับการจัดเตรียมเนื้อสัตว์ "เม่น" หลายชนิดใช้เนื้อวัวเนื้อหมูเนื้อแกะรวมทั้งเนื้อไก่ไก่งวงและเนื้อบดผสม คุณสามารถปรุงอาหาร "hedgehogs" จากเนื้อสับที่นำเสนอโดยเครือข่ายค้าปลีก แต่แน่นอนจะดีกว่าการปรุงอาหารที่บ้านด้วยตัวคุณเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเรากำลังทำอาหารสำหรับเด็ก
สูตรสำหรับเนื้อ "hedgehogs" กับข้าวและซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 200 กรัม;
- เนื้อแกะ (ยัน) - 300 กรัม;
- เนื้อไก่ขาว - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- ข้าวพันธุ์ Basmati - 100 กรัม;
- กิ่งผักชีฝรั่ง
- เกลือ
สำหรับน้ำเกรวี่:
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เพียงต้องการเตือนว่า "เม่น" จะได้รับเฉพาะในกรณีที่คุณใช้ข้าวพันธุ์นี้ดังนั้นมองหาในเครือข่ายการค้าในเมืองของคุณ
เตรียมเนื้อสด เนื้อทำความสะอาดจากหนังและเส้นเอ็นล้างทำความสะอาดด้วยผ้าเช็ดปากและตัดเป็นชิ้นเหมาะสำหรับการบดในเครื่องบดเนื้อ เราผ่านพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีหัวฉีดเฉลี่ยพร้อมกับหัวหอมและผักชีฝรั่ง แครอทปอกเปลือกลูบบนเครื่องขูดขนาดกลางและใส่เนื้อดินลงในไข่ prisalivaem เล็กน้อยและผสมอย่างระมัดระวัง
วิธีการปรุงอาหาร "hedgehogs" เนื้อ? เราจะสร้างลูกกลมของเนื้อสับขนาดของน้อยกว่าวอลนัท: เราเก็บรวบรวมส่วนของการบรรจุและมีมือเปียกแนบรูปแบบ ค่อยๆจุ่มลูกชิ้นลงในข้าวที่ผัดและแห้งเพื่อให้ rissinki ปกคลุมพื้นผิวทั้งหมด เราใส่ "hedgehogs" ในหวดและปรุงอาหารสำหรับสองถึง 40 นาที
ลองใช้น้ำเกรวี่ ผัดแป้งทอดลงบนแป้งทอดจนขรุขระเล็กน้อยเพิ่มมะเขือเทศน้ำเล็กน้อยและผสม เรากำลังไฟ 2-3 นาที เนื้อสัตว์ "hedgehogs" วางบนจานพร้อมกับจานด้านข้างเทซอส พวกเขาสามารถให้บริการกับมันฝรั่งบดหรือสลัดผักใด ๆ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องปรุงแต่งเช่นข้าวต้มจะรวมอยู่ในรายการของส่วนผสม
ตัวเลือกอาหาร
สูตรสำหรับการปรุงอาหาร "hedgehogs" เนื้อจากไก่งวงสามารถปรับปรุงได้บ้างโดยการผสมเนื้อไก่งวงกับกระต่ายหรือเนื้อลูกวัว
ส่วนผสม:
- ไก่งวง - 300 กรัม;
- เนื้อกระต่าย - 200 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- ข้าวพันธุ์ "Basmati" - 150 กรัม;
- เกลือ
- พริกไทยดำบด
การจัดเตรียม
เนื้อล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพร้อมกับหัวหอมที่ปอกเปลือกเราจะผ่านเครื่องบดเนื้อและหัวฉีดโดยเฉลี่ย เราเพิ่มไข่เกลือและพริกไทยตามที่ควรจะนวด เราสร้าง "hedgehogs" และเราวางไว้ในข้าวล้างและแห้ง วางบนแผ่นอบทาน้ำมันหรือไขมัน เราใส่ลูกชิ้นในหวดและปรุงอาหารประมาณ 40 นาที เนื้อสัตว์ "hedgehogs" พร้อมข้าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างเคียงและครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมไฟก็ได้
คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์ "hedgehogs" อร่อยมากจานนี้มาจากปลาบด สำหรับการจัดทำ "เม่น" จะเป็นการดีที่จะใช้ปลาที่มีไขมันไม่มากเช่นปลาชนิดหนึ่งปลาคอดปลาโลมา การเตรียม ลูกชิ้นปลา เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้สำหรับคู่รักเท่านั้น ลูกชิ้นหมูในเตาอบ ไม่สามารถ "แหลม" และตึงได้