Proteinogenic amino acids เป็นกรดอะมิโน 20 ชนิดซึ่งแตกต่างจากที่มีการเข้ารหัสด้วยรหัสพันธุกรรมและรวมอยู่ในกระบวนการแปลเป็น โปรตีน พวกเขาจำแนกตามโครงสร้างและขั้วของโซ่ด้านข้าง
สมบัติของกรดอะมิโนที่ทำให้เกิดโปรตีน
คุณสมบัติของกรดอะมิโนดังกล่าวขึ้นอยู่กับระดับของพวกเขา และพวกเขาจะจำแนกตามพารามิเตอร์จำนวนมากในหมู่ที่คุณสามารถแสดงรายการ:
- โดยหัวรุนแรง (คิดค่าบริการ "+" และ "-", ขั้วโลกที่ไม่ได้ชาร์จ, nonpolar);
- โดยกลุ่มฟังก์ชัน (กรดอะมิโนที่มีกำมะถันประกอบด้วย aliphatic, aromatic, imino acids และ heterocyclic compounds);
- โดยธรรมชาติของ catabolism (ketogenic กรดอะมิโนไกลโคเจนและสารประกอบของชนิดผสม);
- โดยสมบัติทางเคมี (monobasic, acidic, dicarboxylic amino acids);
- โดยกำเนิด (amines, กรดอะมิโนธรรมชาติได้รับการดุ้งดิ้ง)
แต่ละชั้นมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง
การจำแนกโปรตีนกรดอะมิโน
มีเจ็ดชนิดของกรดอะมิโนดังกล่าว (สามารถมองเห็นได้ในตาราง) พิจารณาตามลำดับ:
- กรดอะมิโน Aliphatic กลุ่มนี้รวมถึงอะลานีน, วาลีน, glycine, leucine และ isoleucine
- กรดอะมิโนที่มีซัลเฟอร์ สายพันธุ์นี้รวมถึงกรดเช่น methionine และ cysteine
- อะมิโนอะโรมาติก กลุ่มนี้ประกอบด้วย phenylalanine, histidine, tyrosine และ tryptophan
- กรดอะมิโนเป็นกลาง หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยซีรีน ธ รีโอนิน asparagine, proline, glutamine
- กรดอิมัลซิ Proline ซึ่งเป็นองค์ประกอบเฉพาะในกลุ่มนี้มีความถูกต้องมากกว่าเรียกกรดอะมิโนมากกว่ากรดอะมิโน
- กรด อะมิโนชนิดกรด กรด Aspartic และ Glutamic มีอยู่ในหมวดนี้
- กรดอะมิโนพื้นฐาน หมวดหมู่นี้รวมถึงไลซีน, histidine และ arginine