โภชนาการกับโรคตับเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่ส่งเสริมสุขภาพที่ดีและป้องกันการเกิดภาวะแทรกซ้อน หน้าที่ที่สำคัญที่สุดของอาหารดังกล่าวคือการฟื้นฟูกระบวนการดังกล่าวเช่นการสร้างน้ำดีและการหลั่งน้ำดีการฟื้นฟูการทำงานของตับและการมีอิทธิพลต่อการเผาผลาญอาหารโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้สอดคล้องกัน โภชนาการอาหารในโรคตับควรจะถาวรและไม่ชั่วคราว กล่าวอีกนัยหนึ่งหลักการทั้งหมดข้างต้นควรได้รับการฝึกฝนเป็นประจำ แต่ไม่ใช่ในแต่ละกรณี
การบำรุงรักษาด้วยโรคตับ: คุณสมบัติ
การรับประทานอาหารที่มีตับที่ป่วยไม่ควรนำมาใส่ด้วยการทำงานที่ไม่จำเป็น นั่นคือเหตุผลที่อาหารประกอบไปด้วยโปรตีนที่ย่อยได้ง่ายความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ในเวลาเดียวกันอย่างรุนแรง จำกัด อาหารที่มีเนื้อหาของไขมันสัตว์สูงเช่นเดียวกับทุกสิ่งที่ช่วยเพิ่มการหลั่งของน้ำผลไม้ย่อยอาหาร
โซเวียตนักวิทยาศาสตร์ Pevzner ในบัญชีนี้ได้มีการพัฒนาอาหารที่ยอดเยี่ยม - อาหารจำนวน 5 หนึ่งในหลักการหลัก - อาหารเศษส่วน: 5-6 ครั้งต่อวัน
โภชนาการที่เป็นประโยชน์สำหรับตับ
โภชนาการสำหรับการอักเสบหรืออาการปวดในตับควรทำเฉพาะจากผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่อยู่ในรายการที่ได้รับการอนุมัติ ไม่แนะนำให้ทอดเป็นวิธีการปรุงอาหาร ดังนั้นโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับตับคือ:
- นมรวมทั้งนมและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว;
- ต้มและตุ๋นเนื้อไม่ติดมันและสัตว์ปีก - เนื้อ, เนื้อลูกวัว, ไก่;
- ปลาที่มีไขมันต่ำต้มหรืออบ (พันธุ์ที่ไม่เป็นไขมัน ได้แก่ ปลาเทียมหอยหอยปลากะพงปลาน้ำแข็งและปลาชนิดอื่น ๆ );
- ผักทุกชนิดผลไม้กะหล่ำปลีดอง
- ซุปที่ไม่มีน้ำซุปเนื้อแข็ง - ธัญพืช, ผัก, นม;
- โจ๊กขนมปังขนมปัง;
- ขนม - เฉพาะน้ำผึ้ง, พาสต้า, แยม, แยม
อาหารที่มีประโยชน์สำหรับตับจะ จำกัด อยู่ในรายการนี้ รายการใดที่คุณสามารถกินได้อย่างเงียบ ๆ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพ
อาหารสำหรับตับ: อาหารที่จำเป็นต้อง จำกัด
โภชนาการที่เหมาะสมกับโรคตับเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่าง จำกัด หนึ่งหรือสองเสิร์ฟต่อสัปดาห์ของอาหารจากรายการนี้ได้รับอนุญาตอย่างสมบูรณ์:
- เนย;
- ไข่เฉพาะในรูปไข่เจียว
- ชีสไม่คม;
- อาหารไส้กรอกห้องแพทย์หรือห้องรับประทานอาหาร
- คาเวียร์สีแดง, ปลาชนิดหนึ่ง;
- มะเขือเทศ
หากคุณสามารถทนต่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ดีพอสมควรสามารถใช้งานได้ในระดับปานกลาง แต่ในกรณีใด ๆ ไม่ทุกวัน!
โภชนาการที่มีตับขยายและโรคอื่น ๆ ทั้งหมดของร่างกายนี้อย่างเคร่งครัดห้ามไม่ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่อยู่ในรายการใด ๆ เหล่านี้ ดูแลสุขภาพของคุณ!