ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีราคาไม่แพงมากและมีประโยชน์ซึ่งมีผลกระทบต่อทุกด้านในเชิงบวกต่อร่างกายของเราเนื่องจากมีโปรตีนและวิตามินสูง พวกเขาสามารถแนะนำได้อย่างปลอดภัยกับทุกคนที่ปฏิบัติตามอาหารของพวกเขาสังเกตอาหารและ fasts ความวิจิตรของการเตรียมอาหารทะเลชนิดนี้ไม่ควรหักโหมกับการอบความร้อนถ้าเนื้อนุ่มจะเสื่อมสภาพและกลายเป็นยาง เรานำเสนอสูตร ปลาหมึกผัด กับต้นหอม
ปลาหมึกผัดกับหัวหอมและแครอท
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 200 กรัม;
- แครอท - 200 กรัม;
- ปลาหมึก - 400 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นรูปครึ่งวงกลมบาง ๆ แครอทจะปอกเปลือกและถูบน tirochke กลาง เราประมวลผลปลาหมึกแล้วตัดเป็นครึ่งวงกลม ตอนนี้ทอดหัวหอมน้ำมันพืชเพิ่มแครอทและสตูว์, กวน 3-5 นาที หลังจากนั้นให้ออกทะเลปรุงอาหารและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ก่อนเสริฟให้ตกแต่งแหวนของปลาหมึกผัดกับหอมสด
ปลาหมึกผัดกับหัวหอมและเห็ด
ส่วนผสม:
- ปลาหมึกแช่แข็ง - 1 กก.
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เครื่องเทศ
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- เห็ดสด - 500 กรัม
การจัดเตรียม
ลองมาดูกันที่นี่วิธีการปรุงปลาหมึกผัดกับหัวหอม ขั้นตอนแรกเราทำอาหารทะเลละลายน้ำแข็งทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากฟิล์มและคอร์ดตัดและตัดเป็นแผ่น แชมเปญและหัวหอมล้างทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นก้อน จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะยกเว้นหัวหอมและผ่านไปประมาณ 5 นาทีโดยเติมน้ำมันพืช จากนั้นเราจะโยนรังสีเกลือเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและทอดกับไฟอ่อน ๆ ประมาณ 25 นาทีเราให้บริการอาหารตามแบบที่คุณต้องการในรูปแบบร้อนร้อนหรือเย็นเป็นของว่างแสนอร่อย
ปลาหมึกผัดกับหอมใหญ่และไข่
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- ปลาหมึก - 6 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราจะเริ่มเตรียมอาหารด้วยวิธีการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น ไข่ล้างให้ใส่ในกระทะด้วยน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นเราจะครอบคลุมพวกเขาด้วยน้ำเย็นเย็นพวกเขาทำความสะอาดพวกเขาออกจากเปลือกหอยและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หลอดได้รับการประมวลผลจากแกลบล้างและหั่นย่อย
ในกระทะเทน้ำมันพืชกระจายรังสีและ passer จนกว่าทอง ปลาหมึกจะทำความสะอาดจากฟิล์มและสันเขาเราโยนในน้ำเดือดแล้วปรุงอาหารสำหรับ 2-3 นาที จากนั้นเราจะเย็นอาหารทะเลและสับมันด้วยหลอดฟาง เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วให้เปลี่ยนเป็นจานขนาดใหญ่ปรุงรสด้วย มายองเนสแบบโฮมเมด และผสมให้เข้ากัน
Calamari ผัดในเปรี้ยวกับหัวหอม
ส่วนผสม:
- น้ำ - 2 ลิตร;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม;
- ปลาหมึก - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นวงแหวน ในหม้อต้มน้ำ