ควบคู่กับการรักษาอาหารที่มีอาการกำเริบของโรคกระเพาะเป็นอีกหนึ่งมาตรการที่จำเป็นสำหรับการฟื้นฟูสุขภาพอย่างรวดเร็ว ตามปกติแล้วการกักขังผู้ป่วยจะเกิดขึ้นหลังจากที่ "วันหยุดท้อง" - งานเลี้ยงสังสรรค์งานเลี้ยงวันเกิดและงานเฉลิมฉลองอื่น ๆ ซึ่งเป็นเรื่องยากสำหรับคนที่ยับยั้งตัวเองจากอาหารอันหลากหลาย
โภชนาการสำหรับการกำเริบของโรคกระเพาะ: คำแนะนำทั่วไป
ขึ้นอยู่กับระดับของความเป็นกรดที่แพทย์ของคุณได้กำหนดอาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อย อย่างไรก็ตามกฎเกณฑ์ด้านโภชนาการที่จำเป็นในสถานการณ์ดังกล่าวจะเหมือนกันสำหรับแต่ละกรณี ลองพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม:
- ต้องการพลังเศษส่วน นี้ - อาหาร 5-6 ครั้งต่อวันในส่วนเล็ก ๆ
- ห้ามกินอาหารขณะเดินทางรีบร้อน - ควรกินอาหารช้าๆเคี้ยวอย่างทั่วถึง
- ห้ามรับประทาน "ไขมันแห้ง" อย่างเคร่งครัด - ต้องแน่ใจว่าได้ดื่มอาหาร
- หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดการระคายเคือง: เครื่องเทศรสเผ็ดและซอสพริกไทยเครื่องเทศขมรสเปรี้ยวที่เป็นกรดและอื่น ๆ อาหารควรเป็นกลางที่สุด
- ห้ามรับประทานอาหารเย็นเกินไปหรือร้อนเกินไป - อาหารทุกอย่างควรอุ่นปานกลาง
- อาหารที่ต้องห้ามอย่างเคร่งครัดซึ่งถูกย่อยเป็นเวลานาน - นี่คือจานทอดแอลกอฮอล์เครื่องดื่มฟอง
พื้นฐานของโภชนาการกับการกำเริบของโรคกระเพาะเรื้อรังคือธัญพืชซุปเนื้อสับมันฝรั่งบดsouffléและอาหารอ่อนอื่น ๆ ที่มีจำนวนขั้นต่ำของเกลือและไม่มีเครื่องเทศ
อาหารที่มีอาการกำเริบของโรคกระเพาะเรื้อรังที่เพิ่มความเป็นกรด
ในกรณีนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการกินอาหารให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สับอบอุ่นและไม่มีเครื่องแกง ขนมปังขาวได้รับอนุญาตเมื่อวานนี้เท่านั้นและการอบใด ๆ เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด
ดีเลิศสำหรับพื้นฐานของเมนูของซุปซุปข้นกับผักธัญพืชหรือก๋วยเตี๋ยว แต่เค็ม, เค็ม, ซุปรสเค็มจะห้ามอย่างเคร่งครัดเช่นเดียวกับซุปที่อุดมไปด้วยใด ๆ
ให้ความสำคัญกับอาหารจากธัญพืช - ข้าวบัควีท ข้าวโอ๊ต ทำ Souffle และ Cutlets จากธัญพืชเพื่อไม่ให้เบื่อ คำนึงถึง: ถั่ว, ข้าวฟ่าง, จามรี, ข้าวบาร์เลย์มุกและข้าวโพด groats กับเมนูไม่ควรใส่
ไม่แนะนำให้เนื้อสัตว์ทั้งปวงเนื้อสัตว์เล็ก ๆ น้อย ๆ souffle, stganoff เนื้อและอาหารสับอื่น ๆ เป็นที่น่าอัศจรรย์ เนื้อสัตว์ปีกและปลาสามารถใช้ได้เฉพาะกับพันธุ์และพันธุ์ที่ไม่ได้มีไขมันมากเท่านั้น คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายรูปแบบนึ่งต้มเดือดตุ๋น แต่ไม่ต้องทอดเลย
อนุญาตผลิตภัณฑ์นมใด ๆ ยกเว้นชีสที่มีเค็มและมีรสเปรี้ยว ห้ามอย่างเคร่งครัดคือผักดองทุกชนิดอาหารกระป๋องหมัก ควรรับประทานไข่เป็นไข่เจียว
โซดาน้ำผลไม้บรรจุหีบห่อเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างมาก จากทุกอย่างหวานสามารถใช้ได้ยกเว้น halva ช็อกโกแลตและไอศกรีม
อาหารกับอาการกำเริบของโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดลดลง
ในกรณีนี้อาหารที่มีอาการกำเริบของเมนูกระเพาะอาหารจะแตกต่างกันเล็กน้อย ที่หัวใจของอาหารในกรณีนี้ควรโกหกผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ช่วยกระตุ้นการผลิตกรดและในเวลาเดียวกัน
ในกรณีนี้ให้ทำอาหารของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- ซุปที่อุดมไปด้วยเนื้อปลาผัก broths;
- ปลาลีนและเนื้อ,
- ผักตุ๋น
ห้ามอย่างเคร่งครัดในกรณีนี้ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสาเหตุของกระบวนการหมัก: ขนมอบสดกะหล่ำปลี องุ่น ถั่วตลอดจนผลิตภัณฑ์ทุกชนิดจากนมทั้งตัว นอกจากนี้ภายใต้การห้ามมีการระคายเคือง: อาหารรสเผ็ด, ผักดอง, marinades, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, กระเทียม, หัวหอม, หัวไชเท้า การรับประทานอาหารตามกฎเหล่านี้คุณสามารถกำจัดอาการไม่พึงประสงค์ได้อย่างรวดเร็ว