ไขมันในอาหาร

แน่นอนคุณรู้ว่าไขมันในอาหารมักเป็นสาเหตุของส่วนเกินที่เอว นี้เป็นจริง: มันอยู่ในไขมันที่แคลอรี่จำนวนมากที่สุดจะครอบคลุมและด้วยความรักของมนุษย์สำหรับอาหารไขมันบางครั้งมันอาจเป็นเรื่องยากที่จะรับมือ ไม่กี่คนปฏิบัติตามบรรทัดฐาน - ไขมันไม่ควรเกิน 20% ของอาหารประจำวัน (ประมาณ 40-50 กรัม) ชิปจานทอดขนมครีมไส้กรอกทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วเกินอัตราแม้ว่าคุณจะรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวน้อยมากก็ตาม ถ้าคุณเลือกอาหารที่มีไขมันต่ำเป็นไปได้ว่าคุณจะมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน

ปริมาณไขมันในอาหาร

เราสามารถแยกแยะได้ทุกอย่างที่เรากินเข้าไปในหลายกลุ่มตามปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ ตามปริมาณไขมันต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สามารถจำแนกได้ห้าประเภทซึ่งระบุว่าอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันและไขมันชนิดใด

1. อาหารที่มีไขมันสูง (มากกว่า 80 กรัม) ผักนี้ครีมละลายเนย (ส่วนใหญ่ไขมันพืชจะนำเสนอในผลิตภัณฑ์ชนิดนี้), เนยเทียม, น้ำมันหมู, ไขมันปรุงอาหาร ทั้งหมดนี้ใช้ในอาหารจำกัดความต้องการเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วหากพวกเขายึดครองมากเกินไป
2. ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูง (ตั้งแต่ 20 ถึง 40 กรัม) นี่คือเกือบทุกประเภทชีสครีมและไขมันเปรี้ยวครีม (จาก 20% ไขมันเนื้อหา) เป็ดห่านหมูรวมทั้งไส้กรอกทุกชนิดไส้กรอกนม sprats เค้กช็อกโกแลต halva ใด ๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรใช้อย่างระมัดระวังและปานกลางเพราะแตกต่างจากกลุ่มแรกซึ่งมักใช้โดยทั่วไปในผลิตภัณฑ์เหล่านี้หลายคนไม่ทราบมาตรการเหล่านี้
3. ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันปานกลาง (ตั้งแต่ 10 ถึง 19.9 กรัม) เนยแข็งชีสไขมันชีสครีมไอศครีมไข่เนื้อแกะและเนื้อไก่ไส้กรอกเนื้อไส้กรอกชาและอาหารรวมทั้งปลาไขมันปลาแซลมอนปลาสเตอร์เจียนปลาซาร์ดีนปลาชนิดหนึ่งคาเวียร์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้แนะนำให้ทานเป็นประจำเนื่องจากสามารถนำไปปรุงอาหารได้ง่ายโดยมีปริมาณไขมันที่ค่อนข้างต่ำซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้พวกเขากลายเป็นพื้นฐานสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุลและเหมาะสม
4. ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ (ตั้งแต่ 3 ถึง 9.9 กรัม) นมโยเกิร์ตไขมัน ไอศครีมนม ชีสกระทะตัวหนาเนื้อวัวเนื้อแกะผัดปลาทูปลาทูปลาแซลมอนสีชมพูหญ้ายันขนมปังขลุ่ยและขนมหวานของ fondant อาหารดังกล่าวสามารถรวมอยู่ในอาหารโดยไม่ต้องกลัวเพราะแม้ว่าคุณจะใช้พวกเขาค่อนข้างมากก็ไม่เจ็บคุณและรูปของคุณ แต่จะให้ร่างกายไขมันที่เหมาะสม
5. ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ (น้อยกว่า 3 กรัม) นี่คือถั่วธัญพืชนมโปรตีนชีสกระท่อมไขมันต่ำปลาค็อบปลาชนิดหนึ่งขนมปังขนมปังหอกหอกหอก การรับประทานอาหารเหล่านี้มีความปลอดภัยอย่างแน่นอนเหมาะสำหรับผู้ที่ รับประทานอาหารอย่างเข้มงวด เพื่อลดน้ำหนัก

จำเป็นต้องพูดผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันมีระดับที่แตกต่างกันของสาธารณูปโภคสำหรับร่างกาย ขึ้นอยู่กับชนิดของไขมัน

ไขมันในอาหาร: เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย

ไขมันไม่อิ่มตัวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสำหรับมนุษย์มีประโยชน์มากที่สุดและพวกเขาอยู่ในนั้น น้ำมันพืชที่มีอยู่ กรดไขมันอิ่มตัวในทางตรงกันข้ามเป็นของแข็งยากที่จะแยกแยะและไม่เป็นประโยชน์มากสำหรับมนุษย์ (มันเป็นเนื้อแกะและเนื้อไขมันน้ำมันหมูน้ำมันปาล์ม) ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันอิ่มตัวควรมีปริมาณ จำกัด ในอาหาร ดังนั้นเราจะสรุป:

1. อาหารที่มีไขมันอิ่มตัว - ชีสไข่แดงไขมันและเนื้อไขมันละลายกุ้งและกุ้งก้ามกรามนมและผลิตภัณฑ์จากนมช็อกโกแลตครีมปาล์มมะพร้าวและเนย
2. ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันไม่อิ่มตัว - ถั่วลิสงมะกอกสัตว์ปีกอะโวคาโดเกมเนยมะม่วงหิมพานต์มะกอกและเนยถั่วลิสง
3. ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ได้แก่ อัลมอนด์เมล็ดพืชวอลนัทปลาข้าวโพดเมล็ดพืชชนิดหนึ่งลินสีดเมล็ดเรพซีดฝ้ายน้ำมันทานตะวันและน้ำมันถั่วเหลือง