อาจไม่มีครอบครัวใดในประเทศของเราซึ่งจะไม่มีสูตรสำหรับครอบครัวของฉัน "สีเขียว" เราตัดสินใจที่จะเลือกขนาดเล็กเกี่ยวกับการ จัดเตรียม Borscht สีเขียว ซึ่งรวมถึงสูตรเกี่ยวกับน้ำซุปเนื้อสัตว์และไม่มีเนื้อสัตว์และแม้แต่กับข้าว ลองดูนี่อาจเป็นสูตรในคอลเล็กชันของคุณและไม่เพียงพอ
กรีนบรัดซ์ใน multivark
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 200-400 กรัม;
- สีน้ำตาล - พวง;
- ผักชีฝรั่ง - คาน;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- เกลือปรุงรส;
- ไข่ - 2-4 ชิ้น
การจัดเตรียม
แครอทแครอทสามแครอทพริกไทยตัดเป็นเส้นบาง ๆ เราเปิดโหมด multivarker เพื่อเลือกจาก "Roasting", "Frying", "Quenching" หรือ "Baking" ทอดผักหั่นในน้ำมันพืชเพิ่มวางมะเขือเทศ (คุณสามารถมะเขือเทศ) และทอดอีก 30 วินาที มันฝรั่งจะหั่นเป็นก้อนก้อนเนื้อและเพิ่มลงในผักผัด เติมน้ำ 2 ลิตรเกลือพริกไทย เราเปิดใช้งานโหมด "ซุป" เราตัดผักชีฝรั่งและสีน้ำตาลและวางไว้หลังจากสิ้นสุดโครงการ ปล่อยให้นาทีห้าแล้วเมื่อให้บริการเพิ่มครีมเปรี้ยวและต้มไข่ต้ม
สีเขียวอ่อนที่มีตำแย
ส่วนผสม:
- ผักหรือน้ำซุปเห็ด - 2 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ตำแยสาว - พวง 1 อันขนาดใหญ่
- หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ต้ม, ครีม - เมื่อเสิร์ฟ
การจัดเตรียม
นำไปต้มผักหรือน้ำซุปเห็ดวางมันฝรั่ง หัวหอมหั่นฝอยและแครอททอดในน้ำมันพืช ตำแยเราเติมด้วยน้ำเดือดและประณีตสับยังตัดส่วนที่เหลือของกรีนและเพิ่มทั้งหมดในน้ำซุปเมื่อมันฝรั่งจะสุก หลังจากวางสีเขียวปล่อยให้ borscht เทอีกไม่กี่นาทีเกลือพริกไทย เสิร์ฟพร้อมกับไข่ต้มสุกและครีมเปรี้ยว
Borsch กับถั่วเขียว
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 600 กรัม;
- สีน้ำตาล - 200g;
- ถั่วเขียวเล็ก - 3 ถ้วย;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว - 1/3 ของพวง;
- เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 3.5 ลิตร
การจัดเตรียม
ในน้ำเดือดเราใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที ผัดหอมใหญ่และแครอทขูดเป็นทอดในน้ำมันพืช เราผัดผักทอดลงในกระทะเพิ่มถั่วเขียวเกลือพริกไทยเพิ่ม laurushku ให้ต้มอีก 15 นาที จากนั้นก็ให้เพิ่มสีส้มที่สับละเอียดและส่วนที่เหลือของผักปรุงอีกห้านาที เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว
ข้าวบาร์เลย์เขียวกับข้าว
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- สีน้ำตาล - 200g;
- ข้าว - 1/2 ถ้วย;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว - 1/3 ของพวง;
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 3.5 ลิตร
การจัดเตรียม
ต้มน้ำใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ล้างข้าวด้วยมันฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด วัวสับละเอียดและใส่ลงในกระทะนอกจากนี้เราวางผักคั่ว เพิ่มเกลือพริกไทยใบกระวาน เราทำให้อุณหภูมิต่ำสุดแล้วหยุดไว้อีก 5 นาที เราใส่กรีนแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีปิดฉากแล้วลองชงกันสักหน่อย ไข่และครีมมีการเพิ่ม optionally
กรีนบูชกับ kefir
ส่วนผสม:
- น้ำซุป (ไก่หรือเนื้อวัว) - 3 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 500 gr;
- สีน้ำตาล, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- kefir - 1 แก้ว;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในน้ำซุปเดือดที่เราใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม จากนั้นเพิ่มโครเมี่ยมสับ, หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง, ปรุงเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้เพิ่ม kefir และปล่อยให้พ่นอีก 5 นาที ไข่ต้มบดและบดด้วยครีมเปรี้ยว (สามารถอยู่ในเครื่องปั่น) และเพิ่มส่วนผสมนี้เพื่อ Borscht เกลือและพริกไทย