วัสดุนี้จะช่วยในการพัฒนาทักษะของแม่บ้านที่ต้องการเตรียมปูด้วยเนื้อต่างๆ สำหรับคุณรูปแบบต่างๆของสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดจากเนื้อไก่เนื้อปลาและเนื้อสับแบบคลาสสิก
วิธีการทำ cutlets ไก่อร่อย?
ความรู้ในการปรุงอาหารผู้เชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารให้เหตุผลว่าความลับของไก่เนื้อแสนอร่อยอยู่ในการปรับสภาพเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม ถ้าผลิตภัณฑ์แทนการบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเพียงแค่สับขนาดกลางด้วยมีดแล้วรสชาติสุดท้ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดีขึ้นตลอดเวลา เราจะเตรียมแผ่นปูด้วยวิธีนี้และหาตัวอย่างเพื่อเปรียบเทียบ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ (เนื้อ) - 870 กรัม;
- ครีมมีความหนา - 95 กรัม;
- หลอดไฟสีขาว - 135 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- แป้งมันฝรั่ง - 65 กรัม;
- ไข่มีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศให้เลือก
- โหระพา, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก 1 อัน;
- เกลือ
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
การจัดเตรียม
ดังนั้นเนื้อไก่ถูกตัดเป็นก้อนไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรและผสมกับหัวหอมที่สับหอมด้วยสีขาว นอกจากนี้เรายังเพิ่มครีมเปรี้ยวกานพลูบดพื้นฤดูกาลที่มีจำนวนมากเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเกลือและใส่สีเขียวละลาย เรานำเนื้อปูที่มีอยู่แล้วใส่ลงในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากหมดเวลาเพิ่มมวลรวมของไข่เทแป้งมันฝรั่งและผสม
ตอนนี้ก็ยังคงเป็นเพียงการตกแต่ง cutlets และนำพวกเขาไปพร้อมในกระทะอุ่นกับเนยกลั่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้เราจะเตรียมมวลที่เตรียมไว้ในส่วนเล็ก ๆ ด้วยช้อนและปล่อยให้น้ำตาลจากทั้งสองข้าง
ปลาสลิดโฮมเมดแสนอร่อย
เพื่อที่จะได้ลิ้มลองเนื้อปลาที่อยู่ในความสูงที่เหมาะสมควรใส่เนื้อสับลงในนมเนยแข็งเช่นเดียวกับผัดน้ำมันหอมระเหยหัวหอมน้ำมันเสริมด้วยแครอท
ส่วนผสม:
- ปลา (เนื้อ) - 540 กรัม;
- ขนมปังขาว (เศษ) - 70 กรัม;
- นม - 50 มล.;
- หัวหอมหลอด - 140 กรัม;
- แครอท - 140 กรัม;
- ส่วนผสมของ เครื่องเทศสำหรับปลา ;
- ไข่มีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- กรีน (ไม่จำเป็น);
- พริกไทย;
- เกลือ
- แครกเกอร์สำหรับขนมปัง - 140 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
การจัดเตรียม
ในเนื้อปลาบดในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่นผสมให้เรานำเศษขนมปังที่แช่และบีบไว้และเราได้เก็บไว้ในน้ำมันดอกทานตะวันและพื้นดินก่อนเช่นเดียวกับหัวหอมเนื้อปลาที่มีแครอท เพิ่มไส้กรอกเครื่องเทศและพริกไทยลงบนฐานของแผ่นชีสขับรถเข้าไปในไข่และเพิ่มสมุนไพรสดหากต้องการ
ด้วยปาล์มที่ชุบเราตกแต่งผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างที่ต้องการกระทะจากทุกด้านใน breadcrumbs และสีน้ำตาลในน้ำมันดอกทานตะวันโดยไม่มีกลิ่นหอมจากสองด้าน
วิธีการปรุงอาหารของอร่อยจากเนื้อสับ?
รสชาติของเนื้อปลาทูน่าโดยตรงขึ้นอยู่กับสัดส่วนของไขมันที่มีอยู่ในมันและสัดส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสมเพิ่มเติม ด้านล่างเป็นสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของผลิตภัณฑ์
ส่วนผสม:
- เนื้อหมูเนื้อดิน - 540 กรัม;
- หมูไขมัน - 90 กรัม;
- ขนมปังขาว (เศษ) - 120 กรัม;
- นม - 90 มล.;
- หัวหอมหลอด - 90 กรัม;
- ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับเนื้อสับหรือเนื้อ;
- ไข่มีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- พริกไทย;
- เกลือ
- แครกเกอร์สำหรับขนมปัง - 140 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
การจัดเตรียม
เมื่อเราใส่หมูและหัวหอมลงไปแล้วเราก็ใส่นมและขนมปังที่ป่นแล้วเราจะนวดด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศให้กับเนื้อผัดหรือเนื้อสับและผสมให้ละเอียด
ทันทีก่อนทอดเราทำขนมที่มีรูปร่างที่ต้องการนำไปทอดใน breadcrumbs และทอดในกระทะที่ร้อนทั้งสองด้าน