ไข่กวนกับมะเขือเทศและหัวหอม

ไม่อาจเป็นคนที่ไม่ชอบ ไข่ ทอดใหม่และถ้วยชาร้อนสำหรับอาหารเช้า เพื่อเพิ่มความหลากหลายและปรับปรุงรสชาติของจานนี้เพิ่มส่วนผสมต่างๆ วันนี้เราจะมาดูวิธีการปรุงอาหารไข่เจียวกับมะเขือเทศและหัวหอม เลือกบริการโดยเฉลี่ยสำหรับสองคน

ไข่กวนกับมะเขือเทศและสูตรหัวหอม

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• หอมใหญ่ 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ขึ้นอยู่กับรสนิยมของรสชาติคุณสามารถเปลี่ยนแปลงจำนวนหัวหอมได้ตามที่คุณต้องการ เราตัดรังสีด้วยวงแหวนครึ่งวงแหวนให้เล็กลงเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีกว่าเมื่อทอดด้วยน้ำมันหอมระเหยที่อุดมไปด้วยหัวหอม ต่อไปเราเตรียมมะเขือเทศ: ฉันตัดเป็นครึ่งและเช่นหัวหอมตัดเป็นวงแหวนครึ่ง ใส่มะเขือเทศลงในกระทะแล้วทอดเบา ๆ จากนั้นจึงเฝ้าดูเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้ หลังจากผ่านไปสักครู่ให้ขับไข่ซึ่งครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ Solim เพิ่มเครื่องเทศและปล่อยให้ไข่ทอด และนี่คือจานที่อร่อยที่สุดที่คุณมีอยู่บนโต๊ะ

ไข่กวนกับมะเขือเทศหัวหอมและไส้กรอก

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน - 50 gr;
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ขั้นแรกเราทำความสะอาดมะเขือเทศสดจากเปลือก ในการทำเช่นนี้คุณต้องแช่มะเขือเทศลงในน้ำเดือดสักครู่แล้วนำไปแช่น้ำด้วยน้ำแข็ง เปลือกสามารถถอดออกได้ง่าย หลังจากนั้นให้ตัดมะเขือเทศลงในก้อนขนาดกลาง หั่นฝอยเล็ก ๆ สีเขียวอ่อนละเอียดทอดลงบนกระทะที่มีน้ำอุ่น น้ำมันพืชเพิ่มมะเขือเทศและทอดสองสามนาที เราตัดไส้กรอกที่มีแหวนหรือฟางและวางไว้ในกระทะ ไส้กรอกสามารถถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกใด ๆ ในชามแบ่งไข่เพิ่มนมเกลือพริกไทยทั้งหมดนี้เป็นเพียงเล็กน้อยเขย่า เนยแข็งถูบนเครื่องขูดเฉลี่ยสมุนไพรสดสับละเอียดและเพิ่มทั้งหมดลงในไข่ผสม พร้อมที่จะเทลงในกระทะกะทะให้ปิดฝาและปรุงอาหารไม่กี่นาทีจนกว่าไข่จะแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ ไข่ที่ปรุงด้วยมะเขือเทศไส้กรอกและหัวหอมสีเขียวจะเสิร์ฟพร้อมกับผักสดและขนมปังกรอบ