ลูกชิ้นเป็นที่รักของผู้ใหญ่และเด็ก นี้เป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะกับจานข้างใด ๆ - มันฝรั่ง, ข้าว, พาสต้า, บัควีท พวกเขาสามารถปรุงด้วยซอสและเพียงแค่ไม่มีอะไร มีสูตรมากมายในการปรุงอาหารลูกชิ้นในเตาอบเราต้องการนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดแก่คุณ
ลูกชิ้นในเตาอบกับซอส
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน:
- น้ำมันพืช
- เกลือ
การจัดเตรียม
ล้างข้าวแล้วใส่ในกระทะขนาดเล็กเทน้ำและโรยเล็กน้อย ปรุงจนครึ่งสุก หัวหอมใหญ่บดผสมกับเนื้อสับข้าวและเกลือ
ทำเตรียมซอส สับละเอียดหอมและทอดจนเป็นที่ชัดเจน เพิ่มแครอทขูด, มะเขือเทศบด, เกลือและน้ำเล็กน้อย ใส่ความร้อนเฉลี่ยประมาณ 10 นาที ในตอนท้ายใส่แป้งและคนให้เข้ากันจนซอสข้น ใส่ลูกชิ้นหมูในรูปและเทซอสลงไป นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 200 นาทีเป็นเวลา 25 นาที ลูกชิ้นที่อบในเตาอบจะรวมกับพาสต้าขนาดใหญ่
ลูกชิ้นและชีสในเตาอบ
ส่วนผสม:
- หมู - 350 กรัม;
- เนื้อวัว - 350 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 150
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เนย - 70 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ลูกชิ้นหมูในเตาอบที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารด้านข้างหรือเป็นอาหารจานเดียว เนื้อสัตว์หัวหอมและกระเทียมหมุนผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่เกลือและพริกลงไป ผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี ตัดเนยและชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำเนื้อสับบางส่วนทำเค้กแบนและวางเนยและชีสตรงกลาง ค่อยๆปิดลูกชิ้นออกจากชีสเล็กน้อยเปิด วางถาดอบในน้ำมันและวางรอบผลที่ด้านบนด้วยชีสเปิด ร้อนเตาอบที่ 200 องศาและอบลูกชิ้นประมาณ 40 นาที จานพร้อมรับประทานสามารถโรยด้วยผักใบเขียว
ลูกชิ้นปลาในเตาอบ - สูตร
แม่บ้านหลายคนมักจะสงสัยว่าจะทำลูกชิ้นปลาในเตาอบได้อย่างไร? สูตรสำหรับลูกชิ้นปลาในเตาอบเป็นง่ายๆเป็นเนื้อ
ส่วนผสม:
สำหรับลูกชิ้น:
- เนื้อปลา (ๆ ) - 500 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- crumbs ขนมปัง;
- ผักใบเขียว
สำหรับซอส:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- น้ำมะเขือเทศ (หนา) - 200 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ปลาเนยและผักสีเขียวผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มชีสขูดไข่และ breadcrumbs ผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี ทำให้ลูกชิ้นใส่ลงในจานแล้วใส่ในตู้เย็น มะเขือเทศขูดและใส่น้ำมันมะกอก จากนั้นเพิ่มน้ำมะเขือเทศลงไปเล็กน้อยแล้วดับลง เพิ่มกระเทียมบดเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย ใส่ลูกชิ้นลงในจานอบและเทซอส ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาอบลูกชิ้นประมาณครึ่งชั่วโมง ลูกชิ้นสามารถทานกับมันฝรั่งบด
ลูกชิ้นหมูในเตาอบกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- ข้าว - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
การจัดเตรียม
ล้างข้าวและเดือดจนสุกครึ่ง ผสมกับเนื้อสับละเอียดหัวหอมสับเกลือและพริกไทย ผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี ม้วนลูกชิ้นและใส่ไว้ในปั้นใส่มันฝรั่งตัดเป็นแผ่นด้านบนปกกับครึ่งหนึ่งของมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด ในชามขนาดเล็กผสมแก้วน้ำต้ม, มายองเนสที่เหลือและแป้ง เกลือเล็กน้อยเขย่าให้ดีและเทลูกชิ้น อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที