Souffléปลาสำหรับเด็ก

ปลาในรูปแบบของอาหารเสริมเด็กเล็ก ๆ เริ่มที่จะให้ช่วงปลายปีประมาณ 7-9 เดือน บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์จากปลาทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกดังนั้นพวกเขาจึงต้องได้รับการแนะนำอย่างเรื่อยมาและระมัดระวังในอาหารของเด็กโดยเริ่มตั้งแต่ครึ่งช้อนชา โดยปกติพวกเขาเตรียมมันฝรั่งบด, souffléแสงหรือลูกชิ้นอบไอน้ำ

ให้ปลาดีขึ้นในตอนเช้าอย่างระมัดระวังเฝ้าดูปฏิกิริยาของทารก ในเวลาเดียวกันเป็นไปไม่ได้ที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่อื่น ๆ จะเป็นการยากที่จะระบุว่าเป็นสาเหตุของอาการแพ้ได้อย่างไร

ถ้าอาการแพ้หายไปจำนวนปลาจะค่อยๆเพิ่มขึ้น แต่ในขณะเดียวกันเด็ก ๆ มักไม่จัดปลาบ่อยๆ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ Souffle เนื้อสัตว์ ในวันดังกล่าวไม่สามารถให้ได้

สูตรสำหรับ souffle ปลา สำหรับเด็กประกอบด้วย ปลา สีขาวไขมันต่ำ: หอยหอย, หอก, ปลา, คอน ปลาได้รับการทำความสะอาดอย่างล้ำลึกจากผิวและโดยเฉพาะจากกระดูกแม้กระทั่งกระดูกที่เล็กที่สุด

ปลาเด็กอ่อนsoufflé

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา - 150 กรัม;
• เนย;
• แป้งสาลี;
• นม - 40 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ

การจัดเตรียม

เราทำความสะอาดปลาจากกระดูกและเปลือก ครึ่งหนึ่งของปลาจะต้มและร่วมกับส่วนดิบเราบดเครื่องบดเนื้อสองครั้งผ่านตะแกรงปรับ จากนมและแป้งเตรียมซอสในรูปแบบของวุ้นหนาเพิ่มปลาไข่แดงและเนยละลายให้ทั่วกัน ปัดไข่ขาวและผสมด้วยส่วนผสม อีกครั้งหนึ่งผัดเบา ๆ กระจายมวลในแม่พิมพ์ทาน้ำมัน เมื่อคู่ของนำไปสู่ความพร้อม เราเทเนยละลาย Souffle ปลาสำหรับทารกพร้อม

ปลาเป็นแหล่งสำคัญของโปรตีนเกรดสูงซึ่งแตกต่างจากโปรตีนของเนื้อสัตว์จากสัตว์เลือดอ้อย ประโยชน์ของปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับร่างกายของเด็กที่โตขึ้นคือเกลือแร่ที่มีปริมาณสูงเช่นฟอสฟอรัสและแคลเซียม

ปลาทะเลเช่นเดียวกับสัตว์ทะเลอื่น ๆ จะอุดมไปด้วย microelements โดยเฉพาะไอโอดีนมากกว่าเนื้อสัตว์หรือปลาในแม่น้ำ แต่จะดีกว่าที่จะแนะนำปลาทะเลในเมนูสำหรับเด็กหลังจากปี