souffle แอปเปิ้ลสามารถทำหน้าที่เป็นของหวานสำหรับงานเลี้ยงฉลองหรือรักษาตัวเองให้อร่อยกับการดื่มชาในชีวิตประจำวันที่น่าเบื่อ
องค์ประกอบของมันช่วยให้คุณสามารถจำแนกจานเป็นอาหารได้และเนื้อสัมผัสอ่อนโยนเนื้อนุ่มและโปร่งสบายก็ละลายในปากของคุณ
Souffle แอปเปิ้ลในเตาอบ - สูตร
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 600-700 กรัม;
- ไข่ไก่ (กระรอก) - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 110 กรัม;
- อบเชยหรือวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 15 กรัม;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลของฉันและแบ่งออกเป็นสองเท่า จากนั้นเราจะเอามันออกจากแกนหลักแล้วอบลงในเตาอบจนนุ่มหยดน้ำเข้าไปในถาดอบ เราขูดเยื่อกระดาษแอปเปิ้ลปล่อยให้มันผ่านตะแกรงแล้วนำไปใส่ในตักหรือกระทะ ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสอบเชยอบเชยหรือวานิลลาและต้มส่วนผสมด้วยความร้อนปานกลางจนข้น
ในขณะเดียวกันเราแยกโปรตีนจากไข่แดงและแบ่งพวกเขาด้วยเครื่องผสมจนหนาโฟมหนา เพิ่มพวกเขาลงในมันฝรั่งบดที่เตรียมไว้, ตีพวกเขาถึงความเป็นเนื้อเดียวกันและทันทีจัดให้พวกเขาบนแม่พิมพ์หรือถ้วยเซรามิก, มี smeared ก่อนหน้านี้ด้วยเนย.
กำหนดแม่พิมพ์บนถาดอบด้วยน้ำในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาและปรุงเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที
พร้อมผงน้ำตาลทราย pritushivaem และสนุกกับ
souffléแอปเปิ้ลกับเจลาติน
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลหวานหรือหวานและเปรี้ยว -600-700 กรัม;
- ไข่ไก่ (กระรอก) - 2 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 40 กรัม;
- เจลาติน - 10 กรัม;
- น้ำมะนาว - 15 มล.;
- นม - 115 มล.;
- วานิลลา - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในนมเราทิ้งเจลาตินทิ้งไว้ประมาณ 40 นาทีหรือตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์จากผลิตภัณฑ์ของคุณ
ล้างแอปเปิ้ลตัดเป็นสองส่วนถอดแกนและอบในเตาอบหรือไมโครเวฟจนนุ่ม จากนั้นเราขูดเยื่อกระดาษแอปเปิ้ลปล่อยให้มันผ่านตะแกรงหรือทุบด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำผึ้งวานิลลาและผสมให้เข้ากัน นมกับเจลาตินถูกให้ความร้อนกวนบนไฟจนกว่าจะละลาย แต่ไม่เดือด
โปรตีนถูกแยกออกจากไข่แดงและนำมาผสมจนเป็นฟองหนาและหนาแน่น โดยไม่ต้องหยุดกระบวนการ whipping, เทนมร้อนเล็กน้อยแรกกับเจลาตินและจากนั้นเพิ่มแอ็ปเปิ้ลน้ำซุปข้น
เราถ่ายโอนมวลที่ได้รับในรูปแบบที่เหมาะสมและเรากำหนดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือสำหรับคืน
ชีสกระท่อมและ Souffle แอปเปิ้ลในไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลของฉันเราทำความสะอาดจากสกินและแกนและปล่อยให้มันผ่านเครื่องขูดกลาง ชีสกระท่อมถูผ่านเครื่องกรองเพิ่มแอปเปิ้ลขูดตีไข่และผสมจนเนียน กรอกแม่พิมพ์ที่มีมวลที่เหมาะสมสำหรับเตาอบไมโครเวฟและเบเกอรี่เป็นเวลา 5-7 นาที